Cumpărați mai inteligent

Aeschbacher Diet Lecția 15. Dacă nu poți pierde în greutate, ar trebui să îți verifici cu siguranță obiceiurile de cumpărături.

Am tot vorbit despre alimente și alimente. Dar aceste alimente nu vin doar la noi automat în bucătărie sau în frigider. Trebuie să le ducem undeva sau să le cumpărăm. Cum și unde și în ce cantități o facem, depinde în totalitate de noi. Ceea ce cumpărăm, mâncăm și noi de obicei. Așadar, merită să ne gândim la comportamentul nostru de cumpărături. Scuzați-mă dacă spun asta succint: suntem la fel de grase ca ceea ce cumpărăm.

Feriți-vă de promoțiile aparent ieftine

Cei mai mulți dintre noi conduc cu mașina la un centru comercial mare, de obicei însoțiți de un sentiment mai mult sau mai puțin de foame. Dar acolo putem găsi cu adevărat tot ce ne dorim, plus multe promoții aparent ieftine. Chiar dacă de fapt nu avem nevoie de aceste produse imediat, acumulăm cât putem. Pachete mari și multiple de tot felul de alimente prefabricate și preambalate - sau ar trebui să spunem mai bine - bombe de grăsime și zahăr.

Exact asta mi s-a întâmplat ani de zile. Am intrat în capcana cumpărăturilor de fiecare dată. În principal pentru că de obicei mergeam la cumpărături după muncă pe stomacul flămând. M-am plimbat fără țintă prin toate rafturile, fără o listă de cumpărături sau un plan de meniu. Ceea ce putea fi pregătit ieftin, ușor și rapid trebuia introdus în coșul de cumpărături. Nimeni nu s-a uitat la ingrediente precum zahăr, amidon, carbohidrați sau grăsimi. Și dacă ceva era sănătos sau nu, nimeni nu era interesat.

Încă îmi amintesc exact cum m-am dus la cumpărături cu părinții mei în magazinul din sat în copilărie. Oferta nu a fost niciodată atât de grozavă pe atunci. Doar cele mai importante alimente de bază, una sau două apă minerală, o bere și câteva tipuri de vin erau oferite, nimic mai mult. Am putea obține restul din propria grădină. Am putea obține carne, ouă și lapte de la fermierul de peste drum. L-am ajutat să culeagă cereale, fructe și fân. În schimb, am mâncat puțin mai ieftin.

Magazinele satului în loc de centrele comerciale

Încetul cu încetul, au apărut mai multe magazine, chiar adevărate centre comerciale și, recent, și magazine de benzinărie. În orice moment al zilei sau al nopții avem ocazia să cumpărăm orice își dorește inima. În publicitatea TV, în ziare și pe afișe gigantice, suntem conduși să credem că putem fi fericiți doar cu băuturile răcoritoare și mâncarea inteligentă. Această nebunie are două dezavantaje: tot mai multe magazine din sat trebuie sau au trebuit să închidă - și tot mai mulți oameni se îngrașă.

Acasă, frigiderul aproape că a izbucnit la cusături după ce am mers la cumpărături. Multă vreme nu am observat că am petrecut mult timp în aceste magazine și ne-am tot gândit la mâncare. Astăzi este o idee complet neînțeleasă și oribilă pentru mine. La un moment dat am simțit că trebuie să pun capăt. Ne-am enervat din ce în ce mai des că nimeni nu avea un poftă reală pentru frigiderul bombat și cu siguranță nu pentru toate alimentele pre-preparate care ne-au cauzat probleme majore de sănătate. Adesea mâncam din frustrare, doar pentru ca aceste produse să fie consumate.

Cumpărați numai cu o listă de cumpărături

Am ajuns rapid la un acord în familie că vom merge doar într-un magazin cu o listă de cumpărături pregătită. Creat în așa fel încât am vrut să pregătim din nou meniurile noi. Ne-am gândit și la ingrediente și aditivi. Acum nu există din nou o listă de cumpărături, dar și foarte specific și foarte conștient. Astăzi fac cumpărături mult mai puțin și am nevoie de mult mai puțin timp pentru a face acest lucru. Facem singuri supe, sosuri și creme. Este și mult mai distractiv. Dacă este posibil, obținem ingrediente din grădina noastră sau le primim direct de la fermier, fie că este vorba de pâine, cereale, legume, fructe sau fructe de pădure. Deci, știm exact de unde provin aceste produse. Și sunt încă proaspete.

De când am cumpărat din nou ca pe vremea bunicii, am slăbit, la fel și banii gospodăriei mele. De asemenea, am mai mult timp să fiu în aer liber în natură. Ce mai vreau?

Așa se face:

Nu mergeți niciodată la cumpărături când vă este foame
Mergeți la sat sau la magazinul de produse alimentare sănătoase după colț
Coșul de cumpărături este mai bun decât un coș
Circulați rafturile cu dulciuri
Alege plata fără seducție
Respectați informații despre ingrediente precum siropul de glucoză, toate tipurile de zahăr, amidon și grăsimi
Cumpărați doar ceea ce aveți cu adevărat nevoie, indiferent de prețul mic
Promoțiile nu trebuie să fie singurul motiv pentru a cumpăra
Dacă ceva nu este pe listă, nu va intra în geantă
Postează doar elementele esențiale goale. Frigiderele și cămarile supraumplute vă lovesc stomacul
De asemenea, aruncați o privire atentă asupra produselor ușoare
Aveți grijă la mesele gata. Pizza, lasagna, supe cremă, musli crocanți, sosuri etc. conțin o mulțime de grăsimi ascunse și amidon

Concluzie:

Ceea ce își face loc în coșul de cumpărături și acasă de acolo ajunge, de obicei, și în stomac. Dacă doriți să slăbiți, cel mai bine este să începeți să vă schimbați comportamentul de cumpărături. Cu cât alimentele sunt mai puțin gata preparate, tentante sau chiar de calitate scăzută, sunt cu atât mai ușor să vă schimbați dieta.