Insulina te îngrașă?

"Un exces de calorii, indiferent de substanțele nutritive, asigură faptul că organismul stochează grăsime. Chiar și cu un nivel scăzut de insulină, grăsimea poate fi depozitată."

După cum ați citit deja, astăzi întrebarea este dacă insulina vă îngrașă sau este, în general, responsabilă pentru creșterea grăsimii corporale. Pentru a face acest lucru, să analizăm ce este insulina, ce face și cum vă afectează aceste procese. Apoi, vom pune acest lucru în contextul general al dietei dumneavoastră.

Ce este insulina

Insulina este un hormon care joacă un rol important în metabolismul zahărului. Insulina este eliberată atunci când ingerăm anumiți aminoacizi sau proteine, dar una dintre sarcinile sale principale este de a ne ajuta să procesăm carbohidrații.

Avem nevoie de insulină pentru a regla zahărul din sânge care a crescut după o masă cu carbohidrați. Cu ajutorul insulinei putem câștiga energie din carbohidrați sau, dacă este necesar, o putem stoca ca glicogen în mușchi sau ficat.

Insulina stimulează și sinteza proteinelor, motiv pentru care este cunoscută și în cercurile de culturism ca fiind cel mai anabolizant hormon de lângă testosteron. Are efecte pozitive asupra sintezei proteinelor musculare și este, de asemenea, un „antagonist” al cortizolului.

Pentru cea mai frecvent menționată funcție a insulinei, aceasta a fost etichetată „rău” în raport cu dietele - și anume, inhibă eliberarea acizilor grași ca purtători de energie. Acest lucru face lipoliza mai dificilă și în același timp facilitează dezvoltarea și umplerea celulelor adipoase. Așa-numita lipogeneză poate avea loc mai ușor.

Corpul vrea să supraviețuiască

Așadar, insulina joacă un rol în procesarea carbohidraților. Când consumați carbohidrați (dar și proteine), insulina este eliberată. Acest lucru se face pentru a utiliza cât mai bine posibil și pentru a stoca un surplus. Cu toate acestea, corpul nostru poate stoca energie chiar și fără carbohidrați. De exemplu, dacă mănânci grăsimi fără carbohidrați sau proteine, lipaza hormonală sensibilă (HLS) asigură procesarea acestor grăsimi și depozitarea unui exces.

Corpurile noastre sunt făcute să supraviețuiască. Prin urmare, el va încerca să utilizeze cât mai bine energia și să stocheze un exces de energie.

Excesul este crucial

După cum puteți vedea, excesul de nutrienți este întotdeauna un punct crucial. Când acest exces este prezent, nu contează, sau aproape niciunul, din ce este compusă dieta ta. Un exces de calorii, indiferent de nutrienți, asigură faptul că organismul stochează grăsimea. Grăsimile pot fi depozitate chiar și cu un nivel scăzut de insulină.

Insulina nu este rea

Insulina este absolut necesară în funcția sa, oricine nu o produce sau o produce prea puțin este considerat bolnav (diabet). Dacă aveți aportul de energie sub control, nivelul insulinei joacă doar un rol subordonat în contextul unei diete sau al unei nutriții. Dar…

Glicemia fluctuantă care vine odată cu prelucrarea glucidelor poate face ca dieta să fie mai dificilă pentru unii!

Glicemia și apetitul

Când mâncăm carbohidrați, după cum am aflat mai sus, glicemia crește. Pentru a o descompune, insulina este apoi eliberată, după care glicemia scade din nou. Dacă mâncați acum o masă care este în mare parte alcătuită din carbohidrați simpli, zahărul din sânge va crește destul de repede. Pentru a reduce acest lucru, organismul eliberează rapid o cantitate foarte mare de insulină și glicemia scade rapid. Această cădere rapidă poate duce la faptul că corpul tău îți dă un semnal că este timpul să mănânci din nou.

Puterea și lungimea acestei reacții este într-adevăr foarte individuală.

Ai grijă!

Chiar dacă faceți recomandări generale foarte des și putem spune că insulina în sine nu îngrașă, manipularea alimentelor care eliberează multă insulină este foarte individuală. Dacă aveți probleme cu pofta de mâncare după mesele cu mulți carbohidrați simpli, ar trebui să vă asigurați că vă amestecați mai bine mesele - puteți încorpora alimente cu volume mari. Majoritatea legumelor au o densitate scăzută de calorii și fac ca zahărul din sânge să fluctueze mai puțin.

Concluzie privind: Insulina îngrașă?

După cum puteți vedea, insulina nu este rea sau îngrășă - de fapt ajută la construirea mușchilor. Monitorizarea compulsivă a nivelului de insulină nu prea are sens. Fără un exces nu există acumulare de grăsime în ciuda insulinei. Cu toate acestea, se poate beneficia de faptul că nu se consumă prea mulți carbohidrați simpli dacă se pot evita poftele și, prin urmare, mai multe calorii.