Împachetări picante umplute cu sos de fistic-ghimbir

ingrediente

Etape de pregătire

Bateți făina, 1 linguriță sare și 350 ml apă călduță împreună. Aproximativ. Lăsați-l să se înmoaie timp de 30 de minute. Scoateți fisticul din coji și tocați-l aproximativ.

înveliri

Curățați și tocați mărunt ghimbirul, adăugați zahăr, oțet și vin de orez într-o cratiță mică. Curățați, clătiți, tocați și amestecați ardeiul iute. Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă amidonul cu puțină apă rece și se amestecă în sos. Aduceți din nou la fierbere în timp ce amestecați. Se amestecă jumătate din fistic și se lasă să se răcească.

Se usucă pieptul de pui. Încălziți 2 lingurițe de ulei, prăjiți fileul în jur timp de aproximativ 8 minute. Sortați spanacul, clătiți și, de asemenea, scurgeți bine. Trimiteți ardeii, curățați, clătiți și tăiați în benzi fine. Îndepărtați crabii. Asezonati pieptul de pui cu sare si piper si taiati felii.

Periați o tavă acoperită cu ulei. Coaceți treptat clătite sub formă de napolitane (împachetări) din aluat. Umpleți cu ingredientele pregătite, rotiți-le și tăiați-le în bucăți. Se servește cu înmuierea cu fistic-ghimbir.