Dieta: nemții aruncă un munte de mâncare

Am văzut o eroare?

Fiecare german aruncă în fiecare an mâncare în valoare de aproximativ 330 de euro. Potrivit estimărilor Ministerului Federal pentru Protecția Consumatorilor, până la 20 de milioane de tone de alimente intră în coșul de gunoi în fiecare an.

Potrivit unui sondaj realizat de minister, principalele motive prezentate sunt că mărfurile s-au stricat sau data de expirare a expirat. Dar pachetele prea mari sau lipsa poftei de mâncare sunt, de asemenea, motive pentru a le arunca.

Această tendință trebuie oprită, a declarat ministrul pentru protecția consumatorilor, Ilse Aigner (CSU), al ziarului „Bild” (luni). „Important este: planificați cu atenție cumpărăturile și mesele, verificați periodic stocurile pentru perioada de valabilitate, reciclați în mod constant resturile.” Aigner a cerut comercianților cu amănuntul să ofere produse la prețuri speciale după expirarea perioadei lor de valabilitate. "De multe ori produsele sunt încă complet în ordine."

Purtătorul de cuvânt al politicii alimentare pentru grupul parlamentar FDP, Christel Happach-Kazan, a cerut ca data de expirare să fie redenumită. "Eticheta ambalajului ar trebui să reflecte ceea ce a vrut să exprime legiuitorul: o garanție a calității", a declarat Happach-Kazan, potrivit unei declarații făcute luni la Berlin. Expresia comună în zona limbii anglo-saxone „cel mai bine înainte. „(De preferință înainte.) Este mult mai potrivit. Cu toate acestea, Happach-Kazan nu a făcut nicio sugestie pentru un nou nume german.

Data cea mai bună înainte este stabilită de producători. Nu este o dată de expirare, ci mai degrabă garantează consumatorului că produsul își va „păstra proprietățile specifice în condiții adecvate de depozitare” până la această dată. Așa spune Ordonanța privind etichetarea alimentelor. Avocații consumatorilor au subliniat în repetate rânduri că alimentele sunt adesea încă comestibile după expirarea termenului de expirare.

Începând cu 16 mai, congresul „Salvați mâncarea” de la Düsseldorf se va ocupa de pierderile globale de alimente. Experți internaționali din afaceri, politici și diverse instituții de cercetare vor discuta despre domeniul de aplicare, motivele și soluțiile posibile timp de două zile.