Rețetă de gratin de spanac cu Gorgonzola

Foto: iStock/curtoicurto

Uneori sunt necesare doar câteva ingrediente pentru o plăcere deosebită, așa cum este cazul acestui gratin de spanac.

Nu aveți întotdeauna nevoie de cartofi, paste și altele asemenea pentru gratine - uneori sunt suficiente legume și brânză delicioasă, ca și în cazul acestui gratin de spanac.

Ingrediente pentru 4 porții:

1 kg spanac de frunze
100 g cremă de brânză pe bază de plante, cremă dublă
100 g smântână
100 ml lapte
3 căței de usturoi
Nucșoară, rasă
Pudră de boia, dulce nobil
Sare piper
3 linguri de ulei
100 g Gorgonzola

Pe porție despre:

364 kcal
32 g grăsime
4 g carbohidrați
14 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

În primul rând, cuptorul ar trebui să fie preîncălzit la 180 de grade care circulă aer. Sortează spanacul, spală-l și smulge-l în bucăți mari.
Puneți crema de brânză, smântâna și laptele într-o ceașcă de măsurare și amestecați bine. Curățați usturoiul și folosiți o presă pentru a adăuga la amestecul de cremă de brânză. Condimentează după gust cu nucșoară, sare și piper.
Încălziți uleiul într-o cratiță mare și adăugați spanacul pas cu pas și lăsați-l să se prăbușească. Se condimentează cu sare și piper și se scoate din oală.
Pregătiți un vas de copt și distribuiți spanacul în el. Tocam aproximativ Gorgonzola si intindem peste spanac.
Se coace la cuptor pentru 20 de minute și se servește.

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!