Salată de roșii și ceapă cu busuioc

Valori nutritive

Vitamina A	0,2 mg	(25%)
Vitamina D	0 pg	(0%)	Mai Mult
Vitamina E.	3,4 mg	(28%)
Vitamina K	20,4 pg	(34%)
Vitamina B₁	0,1 mg	(10%)
Vitamina B₂	0,1 mg	(9%)
niacină	1,4 mg	(12%)
Vitamina B₆	0,2 mg	(14%)
Acid folic	69 pg	(23%)	Mai Mult
Acid pantotenic	0,6 mg	(10%)
Biotina	8,6 pg	(19%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0 pg	(0%)	Mai Mult
vitamina C	40 mg	(42%)
potasiu	498 mg	(12%)	Mai Mult
Calciu	27 mg	(3%)	Mai Mult
magneziu	24 mg	(8%)	Mai Mult
fier	0,8 mg	(5%)	Mai Mult
iod	2 µg	(1%)	Mai Mult
zinc	0,2 mg	(3%)	Mai Mult
grăsime saturată	2,2 g
acid uric	24 mg
colesterolului	0 mg	Mai Mult
Zahăr total	6 g

ingrediente

Etape de pregătire

Curățați ceapa și tăiați fâșii fine. Spălați busuiocul, scuturați-l uscat și smulgeți frunzele din 1-2 ramuri și tăiați-le în benzi fine.

Puneți ceapa și busuiocul într-un castron cu sare și piper,

Se amestecă zahărul, oțetul și uleiul împreună.

Spălați și curățați roșiile și, în funcție de dimensiune, tăiați-le în jumătate și tăiați-le în pene. Amestecați roșiile cu sosul și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute. Se servește garnit cu frunze de busuioc.