Despre înșelătorii - reîncărcări - și flexibilitatea metabolică

Dieta ta ar trebui să fie la fel de flexibilă ca întreaga noastră viață.

Nimic nu este static - nimic nu este pus în piatră.

Ați auzit de înșelăciuni și reîncărcări și v-ați întrebat care este scopul și diferența?

Poate v-ați întrebat deja ce înseamnă de fapt numele Ketoleo?
Ei bine, recunosc că în căldura momentului nu am descris cu adevărat asta încă.

Ketoleo reprezintă combinația dintre dieta keto (gener) și (pa) leo. Deci, din punctul meu de vedere personal, o dietă care combină cele mai bune din ambele lumi. Cu toate acestea, aș fi putut alege Keto-flex sau Flex-Paleo sau, sau, sau. Pentru că în primul rând, Ketoleo și cu mine susținem o adaptare flexibilă a echilibrului alimentar și al vieții la nevoile corpului nostru.

Probabil știți zicala: nimic nu este la fel de constant ca schimbarea. Și de ce dieta noastră și nevoile corpului nostru nu trebuie să respecte în mod constant această regulă, ci mai degrabă să fie stabilite în piatră? Nimic nu este la fel de nefiresc ca regularitatea.

Să aruncăm o privire: Ce sunt înșelătorii sau zilele de înșelăciune?

Când vine vorba de dieta ketogenică sau așa-numita dietă anabolică (în principal pentru culturisti sau persoane care lucrează intens la construirea mușchilor), se vorbește adesea despre zilele de încărcare și zilele de înșelăciune.

Dacă mâncăm o dietă ketogenică permanentă, atunci corpul nostru trece permanent la metabolismul pur al grăsimilor. Suntem în cetoză. Desigur, pe o perioadă lungă de timp, acest lucru duce și la schimbări ale sistemului hormonal. Unul dintre hormonii care își schimbă efectul este leptina. De obicei, controlează senzația de foame, deoarece atunci când există suficientă leptină, creierul trimite semnalul că este „plin”. Dar, deoarece acționează și asupra altor hormoni, controlează și arderea grăsimilor, deoarece interacționează cu acești hormoni. În cetoza pe termen lung, nivelul leptinei scade și o creștere deliberată a leptinei poate împinge pozitiv din nou un platou de greutate, deoarece schimbă metabolismul, care se desfășoară în prezent pe o cale fixă.

Acesta este motivul pentru care unele surse pledează pentru includerea zilelor de înșelăciune. Sunt zile în care oamenii mănâncă mai mult decât în mod normal și cu alte alimente. Cu toate acestea, „trișare” înseamnă adesea, așa cum sugerează și numele: „gunoi”. Din experiența mea, cred că nu are prea mult sens să mâncăm sănătos și apoi să construim în zile în care mâncăm tot ceea ce știm că nu este bine pentru noi. În aceste zile, umplerea de plin de zahăr - gluten - tipuri de grăsimi nesănătoase poate irita metabolismul și îl poate scoate din ritmul blocat, dar înseamnă și că corpul nostru este stresat și, în funcție de starea personală a corpului, trebuie să lupte zile întregi pentru a scoate din nou substanțele nocive. adu la.

„Refeeds” funcționează diferit.

Și aici oamenii mănâncă mai mult decât au nevoie și distribuția macro se schimbă. De exemplu, în aceste zile se mănâncă mult mai mulți carbohidrați și puțin mai puține grăsimi. Cu toate acestea, carbohidrații nu constau în produse din zahăr și făină (gluten), ci din legume cu amidon, cum ar fi patlagina, cartoful dulce, orezul basmati alb și dovleacul. De asemenea, se poate încorpora puțin mai mult fruct decât se recomandă de obicei pentru o dietă ketogenică. Printre altele, aceste soiuri de legume conțin și amidon rezistent, care alimentează sistemul nostru intestinal cu bacterii bune.

O mică concluzie de aici: dacă cetoza și o dietă ketogenică nu sunt absolut necesare din motive de sănătate, poate avea sens să introducem „zile de încărcare”. Dar te rog nu ca „înșelăciune” sau „zile de păcat” ci ca hrană cu mâncare bună și curată. Atunci aceste zile sunt potrivite pentru a atinge un alt obiectiv pentru corpul nostru:

Ce este asta din nou?

De fapt, starea normală a corpului nostru, așa cum au trăit-o și strămoșii noștri. Organismul nostru cunoaște două stări metabolice: metabolismul zahărului, în care energia este generată de carbohidrații transformați în glucoză (prin urmare afirmația că carbohidrații devin întotdeauna zahăr, indiferent de sursa din organism - sursa influențează doar cât de repede se întâmplă acest lucru) sau metabolismul grăsimilor, în care corpul formează cetone și le folosește pentru a genera energie.

Dacă mâncăm acum o dietă ketogenică, suntem exclusiv în metabolismul grăsimilor. Dacă mâncăm o dietă bogată în carbohidrați, ne aflăm în metabolismul zahărului. Era firesc pentru strămoșii noștri ca organismul să se schimbe în mod constant între cele două stări datorită schimbării ofertei de alimente prin cicluri naturale (anotimpuri - noroc de vânătoare etc.). Prin urmare, o schimbare între cele două stări este mai naturală decât un metabolism exclusiv al zahărului sau al grăsimilor, mai ales că ambele stări cauzează diferite procese metabolice în organism care ne mențin sănătoși.

Corpul nostru a uitat aproape de metabolismul lipidic datorită dietei obișnuite, care este recomandată în principal ca fiind bogată în carbohidrați. Prin dieta ketogenică, învață din nou să folosească energia obținută din grăsimi. Dacă suntem în cetoză permanentă, el se va dezlipi de metabolismul glucidic. Dar nu există numai: fie - fie - nu doar alb-negru. Mixul face diferența.

Alimentările stimulează trecerea de la metabolismul lipidic la metabolismul zahărului și invers, promovând astfel capacitatea organismului de a comuta între cele două niveluri metabolice. Acest lucru are efecte pozitive asupra sistemului endocrin, precum și asupra sănătății intestinale, greutății și bunăstării noastre. Cu toate acestea, alimentările trebuie introduse numai atunci când corpul nostru este „adaptat”. Așa că am învățat mai întâi să folosim permanent grăsimea ca sursă de energie.