Foamea Aceste alimente te înfometează!

Ce, după a doua porție, încă flămând? Unele alimente ne cresc apetitul în loc să ne umple. Expunem „caloriile goale”.

Cine nu o știe - senzația neplăcută de a mânca prea mult? Dar foamea nu părea să scadă niciodată! De ce unora dintre noi ni se pare atât de dificil să obținem cantitatea potrivită de mâncare? Cheia ar putea fi alegerea corectă a alimentelor, deoarece adesea nu doar cantitatea determină când suntem plini. Multe alimente procesate au fost eliminate de toate fibrele esențiale sau au fost adăugate arome artificiale. Acest lucru nu are nicio legătură cu nutriția naturală. Nu este de mirare că corpul nostru se confundă din când în când și nu mai poate distinge foamea reală de cea falsă. Dacă evităm alimentele cu „calorii goale” în viitor - adică cele care conțin puțini sau deloc substanțe nutritive importante - corpul nostru se poate baza din nou pe propriul sentiment de sațietate. Dăm 6 exemple de capcane ale foamei.

Foame de sucuri proaspăt stoarse

Da, ai citit bine. Fără îndoială, sucurile proaspete sunt sănătoase și pline de vitamine. Dacă vrei să slăbești, nu ar trebui să folosești sucuri prea des. Smoothies sunt mult mai bune acolo. Motivul: toată pulpa - și odată cu aceasta fibrele plantei de umplere - au fost scoase din suc. În plus față de vitamine, ceea ce rămâne este în principal fructoza, care constă din glucoză rapid utilizabilă și conține la fel de multe calorii ca zahărul de masă. Glucoza este eliberată rapid în sânge, unde determină creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge. Dacă scade din nou, în curând îți va mai fi foame. Două pahare de suc de portocale, de exemplu, conțin în jur de 250 de calorii, dar vi se garantează că nu sunteți plini - cel puțin nu pentru mult timp. Dacă, pe de altă parte, amesteci un smoothie cu o banană, un măr, două mâini de spanac, un băț de țelină și o portocală, obții aceeași cantitate de calorii, ceea ce este mult mai durabil.

Este frigărui și mestecat bine în 5 minute, dar încarcă contul de calorii cu 680 de calorii pe porție timp de câteva ore.

Foame de produse finite cu glutamat

Când ne gândim la glutamat, ne gândim mai întâi la snack barul chinezesc de după colț. Dar și alte alimente - în special produse finite și amestecuri de condimente, mezeluri sau gustări sărate - conțin potențialul aromatic produs chimic. Și toate aceste produse au încă un lucru în comun: îți fac foamea de mai mult! Și nu prea scurt, consumăm cu până la 40% mai multe feluri de mâncare intensificate în aromă. Glutamatul conferă alimentelor un gust plin de carne. Lucrul dificil: reglarea propriei poftei de mâncare a corpului este blocată de intensificatorul de aromă. Un sentiment de sațietate se transmite creierului doar cu o întârziere. Drept urmare, mâncăm mult mai mult decât ne-am dorit și de care avem nevoie. De aceea, aperitivul este foarte popular printre producătorii de alimente. Din păcate, în Germania, potențialii de aromă pot fi, de asemenea, listați pe lista ingredientelor sub denumiri mai inofensive. Glutamatul sau aditivi similari sunt adesea ascunși în spatele „condimentelor”, „aromelor”, „extractului de drojdie” și altor descrieri. Cei care se gătesc singuri își păstrează controlul asupra sentimentului lor de plenitudine. Dar totuși: mâncați încet! Chiar și fără a fi înșelați de potențiatori de aromă, durează 20 de minute pentru a obține saturația.

Mănânci porții de vrabie și indicatorul de pe cântarul tău încă nu se mișcă? Ar trebui să vă verificați obiceiurile de băut. Alcoolul are tone de calorii ascunse. De altfel, băuturile răcoritoare precum cola, băuturile energizante sau sucurile de fructe dulci nu sunt o alternativă - spritzerii de suc, apă și ceaiuri, pe de altă parte, sunt ideale!

Foame de alcool

Mulți oameni știu că alcoolul în sine conține o mulțime de calorii. Oricine crede că economisește caloriile pentru crawl-ul cu prietenii de la cină va calcula greșit. Alcoolul are asupra noastră mai multe efecte care favorizează foamea: după cea de-a treia bere sau cel de-al doilea pahar de vin cel târziu, ne aruncăm hotărârile de a mânca sănătos peste bord. Și înainte să știți, comandați cartofi prăjiți, doner kebab sau pizza. Deoarece alcoolul duce la ușoară hipoglicemie în creier, se transmit semnale de foame. Atunci de ce nu ne simțim doar ca o bucată de fruct sau o salată? Acest lucru se datorează faptului că alcoolul stimulează rinichii să funcționeze. Trebuie să mergem mai des la toaletă și apoi să completăm sărurile și mineralele care sunt excretate - și care funcționează deosebit de bine cu alimentele sărate. Cei care nu vor să se descurce fără alcool preferă - cu moderare, desigur - băuturi alcoolice distilate, cum ar fi schnapps, rom sau gin. Spre deosebire de alcoolul preparat, cum ar fi berea, vinul și vinul spumant, acestea nu stimulează producția de acid gastric - care provoacă foamea.

Foamea din produsele din făină albă

Toate componentele cojii au fost eliminate din făina albă pentru pâine ușoară, covrigi și rulouri, ceea ce înseamnă că conținutul de fibre este zero. Poate fi digerat foarte repede de către organism, dar carbohidrații simpli determină, de asemenea, creșterea nivelului de insulină foarte repede și apoi scăderea la fel de abrupt. Drept urmare, ne este foame din nou la scurt timp după ce am consumat produse din făină albă și le folosim mai des. Conținutul de calorii al pâinii integrale și al pâinii din grâu diferă cu greu, dar suntem plini după una sau două felii din soiul integral, în timp ce putem mânca cu ușurință trei până la patru felii de baghetă ușoară sau pâine prăjită. Pâinea integrală oferă, de asemenea, o senzație mai lungă de sațietate.

Foame de băuturi ușoare

Băuturile ușoare nu au practic valori nutritive și, prin urmare, nu au impact asupra contului nostru caloric? Nu chiar adevărat! Corpurile noastre nu pot fi păcălite atât de ușor. De îndată ce papilele gustative gustă ceva dulce, organismul nostru se pregătește pentru o mulțime de calorii. Dacă atunci nu vine nimic, corpul devine confuz. Dacă acest lucru se întâmplă mai des, el poate învăța din ea că gustul și caloriile nu sunt neapărat legate - și că procesează stimulii mai prost. Deci, după o bucată de tort, ne este foame o secundă. Multe studii arată o legătură între obezitate și consumul de băuturi ușoare. Cu toate acestea, nu s-a clarificat în mod concludent dacă aceste rezultate sunt denaturate de alți factori. Faptul este că ingredientele artificiale din băuturile dulci nu sunt tocmai sănătoase. Așadar, dacă vrei să te răsfeți din când în când cu ceva dulce, preferi să iei bomboane cu zahăr sau fructe adevărate. Cel puțin atunci corpul știe unde este!

Foame de fulgi de porumb îndulcit

Fulgii de porumb sunt de obicei o combinație de grâu ușor sau făină de porumb cu zahăr. La fel ca în cazul pâinii albe sau pastelor ușoare, doar carbohidrații simpli servesc drept bază pentru sațietate. Foamea este satisfăcută doar pentru o perioadă scurtă de timp. În plus, există carbohidrații din zaharurile simple. Odată cu creșterea și scăderea glicemiei, poftele sunt programate din nou. În plus, „crocantul” conrflocurilor, care creează un sentiment de gură atât de frumos, îi ispitește pe mulți dintre noi să mâncăm cantități deosebit de mari de fulgi crocanți. Așadar, la micul dejun, fulgii de porumb îndulcit nu sunt o opțiune bună, pentru că puțin mai târziu s-ar putea să doriți să luați un al doilea mic dejun.