Mic dejun fără zahăr: acestea sunt cele mai bune 3 rețete pentru o dietă sănătoasă

dejun

Îți place un mic dejun dulce, dar vrei să rămâi fără zahăr? Avem cele mai bune sfaturi și rețete fără zahăr pentru o dietă sănătoasă

Croasante cu gem, suc de portocale proaspăt stors, clătite și vafe - pe scurt: paradisul are un nume. O numim: mic dejun dulce.

Dar, desigur, nu vă puteți răsfăța cu astfel de alimente în fiecare zi, deoarece acestea sunt pline de zahăr. Organizația Mondială a Sănătății recomandă 20 de grame de zahăr pe zi. Dar un croissant conține deja 11 grame - fără gem, atenție.

Există, de asemenea, numeroase alimente care conțin zahăr suplimentar, dar care sunt considerate super sănătoase. Un pahar de suc de portocale, de exemplu, conține mai mult de 16 grame de zahăr. Aceasta înseamnă că cantitatea recomandată este depășită rapid chiar și cu un mic dejun mic.

Alimentație sănătoasă: 14 zile provocare fără zahăr

Pentru a atrage atenția asupra acestui lucru, bloggerii alimentari din München, Felicitas Riederle și Alexandra Stech de la Epi-Food, au lansat o provocare fără zahăr.

Timp de 14 zile au tăiat zahăr rafinat din meniul lor în prima săptămână și, de asemenea, toate celelalte tipuri de zahăr (de exemplu, zahăr din floarea de cocos) în a doua săptămână.

Concluzia celor două: „Cu siguranță este o provocare să te descurci complet de zahăr, dar crede-ne: vei fi mai concentrat, mai apt și mai presus de toate mândru de provocare!”

Dieta fără zahăr - trebuie să fii atent la acest lucru

Feli și Alex au acordat atenție acestui lucru: „Evitarea completă a zahărului nu înseamnă doar omiterea zaharurilor substitutive, ci și a fructozei. Fructele uscate sunt, de asemenea, tabu. Puteți păstra lămâile stoarse în dieta dvs. datorită conținutului lor scăzut de fructoză.

Puteți bea cafea neagră, lapte de plante fără zahăr, suc de țelină proaspăt stors, ceaiuri de plante, matcha (ceai verde), ceai de ghimbir și apă cu sucul unei jumătăți de lămâie. De asemenea, puteți înlocui orezul și produsele din grâu cu amarant, mei și quinoa. "

Ar trebui să fiți atenți la acest lucru la micul dejun dacă evitați zahărul

În plus, ambii au făcut o achiziție conștientă și au acordat mai multă atenție decât de obicei tipurilor ascunse de zahăr. Feli a observat în special aceste alimente pentru micul dejun:

Acestea sunt cele mai urâte capcane de zahăr la micul dejun:

1. Iaurt de soia cu zahăr adăugat

Mulți oameni știu acum că iaurtul din fructe este altceva decât sănătos, deoarece conține prea mult zahăr. Dar chiar și iaurturile presupuse sănătoase, cum ar fi iaurtul de soia, sunt adesea adăugate cu zahăr.

Ce a observat Feli: „De multe ori se spune„ natură ”- ceea ce, din păcate, nu înseamnă fără zahăr!” Lista de conținut include apoi concentrat de suc de lămâie, de exemplu. În spatele ei este întotdeauna pur și simplu zahăr.

Apropo, același lucru este valabil și pentru laptele vegetal. Și aici ar trebui să verificați cu atenție dacă lista ingredientelor este „curată”.

2. Fructe congelate conservate cu zahăr

Fructele congelate sunt adesea puțin mai ieftine decât fructele de padure proaspete și pot face parte dintr-un mic dejun sănătos în terci sau într-un smoothie, de exemplu.

Aveți grijă însă: uneori se adaugă zahăr pentru a le dura mai mult. Deci trebuie să studiați cu atenție ambalajul - există și fructe de pădure și co. Din congelator fără adaos de zahăr.

3. Pâine prăjită și granola ca capcane pentru zahăr

Adevăratele bombe de zahăr sunt, desigur, nu numai produse prăjite și pâine prăjită - astfel încât rulourile să poată fi coapte mai repede, de multe ori au adăugat mult zahăr - dar și granola și mueslis. Singurul lucru care te ajută aici: Amestecă-ți singur muesli-ul și granola, astfel încât să știi sigur ce conține.

Uf, ce altceva mai poți mânca fără să cazi în capcana zahărului?! Răspunsul: mult. I-am întrebat pe Feli și Alex despre cele mai gustoase rețete ale lor.

Mic dejun fără zahăr: cele mai bune 3 rețete pentru o dietă sănătoasă

1. Dieta sanatoasa: vafe de terci cu crema de cocos si pere prajite

Ingrediente (vafe)

  • 100 g terci de mere cu scorțișoară Seeberger
  • 2 ouă organice
  • 150 ml băutură de ovăz
  • ½ linguriță praf de copt

Ingrediente (topping)

  • 1 cutie de lapte de cocos, răcită
  • 1 pere
  • ½ linguriță scorțișoară
  • 2-3 nuci de Brazilia
  • Strugurii
  • Mierea (opțională, considerată o alternativă de zahăr mai sănătoasă)
  • niște ulei de rapiță

Vafele pot face parte, de asemenea, dintr-o dietă sănătoasă - depinde doar de ingredientele potrivite! Delicioasele vafe cu cremă de cocos și pere nu conțin zahăr. Și micul dejun în weekend este salvat

pregătire

  1. Pentru aluatul de vafe, amestecați bine toate ingredientele într-un castron. Întindeți fierul de vafe foarte subțire cu ulei. Coaceți 2-3 vafe din aluat.
  2. Tăiați pere în felii, presărați scorțișoară și prăjiți într-o tigaie cu ulei pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute până se rumenesc.
  3. Pentru crema de nucă de cocos, îndepărtați partea fermă a laptelui de nucă de cocos deasupra, așezați-o într-un castron și amestecați până la cremă.
  4. Ornează vafele terminate cu cremă de cocos, felii de pere, struguri, miere și nuci de Brazilia ras. Restul cremei de nucă de cocos poate fi păstrat la frigider timp de 3 zile.

Alimentație sănătoasă: briose pentru micul dejun cu zmeură

ingrediente

  • 250 g iaurt de oaie
  • 2 ouă organice
  • ½ linguriță scorțișoară
  • 2 vârfuri de vanilie
  • 280 g fulgi de ovăz
  • ½ linguriță coajă de lămâie
  • 100 g zmeură congelată
  • 1 ½ linguriță praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 1 mână de zmeură proaspătă
  • 1 nuci de Brazilia

Briose la micul dejun? Nu sună exact ca să renunți la zahăr sau să mănânci o dietă sănătoasă. Dar Feli și Alex fac un început perfect de zi cu fulgi de ovăz și zmeură