Pregătiți vinete cu conținut scăzut de grăsimi - așa funcționează!

Vinetele preparate cu conținut scăzut de grăsimi au un gust delicios și sunt sănătoase

Pregătiți vinetele cu conținut scăzut de grăsimi - poziția inițială Vinetele sunt o legumă delicioasă mediteraneană și câștigă tot mai mult în greutate în dieta germană. De obicei, este tăiat și deshidratat cu puțină sare și substanțele amare îndepărtate, precum și la grătar cu ulei de măsline sau alt ulei sau fierte la cuptor.

Vinetele tind să se usuce, motiv pentru care se folosește uleiul, ceea ce face ca felul respectiv să fie un fel de mâncare nu tocmai fără grăsimi și cu conținut scăzut de calorii. Dar nu trebuie să fie! Vinetele pot fi fierte și preparate la grătar frumos cu mult ulei de măsline, deoarece sunt preparate aproape în întreaga zonă mediteraneană, dar sunt și cu conținut scăzut de grăsimi. Deci, există o modalitate foarte ușoară de a pregăti o vinetă fără a utiliza grăsimi și ulei.

Pregătiți vinetele cu conținut scăzut de grăsimi

Cel mai bine este să lăsați vinetele întregi pentru a o prepara cu puțină grăsime. Mai întâi vinetele trebuie spălate, frecate uscate cu un mic prosop de bucătărie și apoi aranjamentul trebuie tăiat. Acum preîncălziți cuptorul la 220 de grade, așezați vinetele pe o foaie de copt cu hârtie de copt și lăsați-o să gătească în cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute - în funcție de mărimea vinetei. Sfatul este atât de simplu încât nu pare să apară singur. Am citit-o întâmplător într-o carte de bucate și am fost imediat impresionată.

Vinetele sunt gata când cedează locul presiunii pe coajă și se curbează ușor spre interior. Acum puteți pune vinetele pe o scândură de bucătărie, tăiați-o în mijloc cu un cuțit ascuțit și scoateți interiorul cu o lingură pentru o utilizare ulterioară. Coaja și-a făcut ziua și poate fi aruncată împreună cu deșeurile menajere, deoarece este uscată și conține substanțe ușoare amare. Ați pregătit vinetele cu conținut scăzut de grăsimi și fără ulei și puteți folosi bine pulpa de vinete. În special pentru persoanele care urmează o dietă care nu doresc să se lipsească de vinete, această metodă de preparare cu conținut scăzut de grăsimi poate fi folosită bine și își pot calcula mai bine caloriile.

Sfat gourmet: Puneți niște brânză de oaie, piper și sare pe vinetele încă calde și înjumătățite și vă puteți bucura de puțin din Mediterana în propria casă.

Sfat gourmet 2: Un alt sfat pentru a folosi vinete fără grăsimi este de a face caviar delicios de vinete, care poate fi păstrat la frigider o săptămână întreagă dacă este necesar și poate fi folosit pentru pâine delicioasă.