Supă de brânză de ceapă

Valori nutritive

Vitamina A	0,2 mg	(25%)
Vitamina D	0,6 pg	(3%)	Mai Mult
Vitamina E.	0,7 mg	(6%)
Vitamina K	1,4 ug	(2%)
Vitamina B₁	0 mg	(0%)
Vitamina B₂	0,2 mg	(18%)
niacină	2,8 mg	(23%)
Vitamina B₆	0,1 mg	(7%)
Acid folic	21 pg	(7%)	Mai Mult
Acid pantotenic	0,3 mg	(5%)
Biotina	2,5 µg	(6%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0,4 pg	(13%)	Mai Mult
vitamina C	3 mg	(3%)
potasiu	148 mg	(4%)	Mai Mult
Calciu	287 mg	(29%)	Mai Mult
magneziu	24 mg	(8%)	Mai Mult
fier	0,3 mg	(2%)	Mai Mult
iod	13 pg	(7%)	Mai Mult
zinc	1,6 mg	(20%)	Mai Mult
grăsime saturată	15 g
acid uric	17 mg
colesterolului	60 mg	Mai Mult
Zahăr total	2 g

ingrediente

Etape de pregătire

Curățați ceapa și usturoiul, tăiați ceapa în inele subțiri. Decojim brânza și grătarăm aproximativ. Încălziți 3 linguri de unt și prăjiți ceapa în el până devine translucid.

Adăugați până la 2 linguri de brânză și lăsați-o să se topească în timp ce amestecați. Adăugați usturoiul și adăugați berea și bulionul de carne. Acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute. Dai pâine prăjită și toastă peste tot în untul rămas.

Umpleți supa în patru boluri de supă ignifuge, presărați cu cuburile de pâine și restul de brânză și coaceți-le la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute.