supa de pui

Valori nutritive

Vitamina A	0,7 mg	(88%)
Vitamina D	0 pg	(0%)	Mai Mult
Vitamina E.	1 mg	(8%)
Vitamina K	38,3 pg	(64%)
Vitamina B₁	0,2 mg	(20%)
Vitamina B₂	0,3 mg	(27%)
niacină	19,3 mg	(161%)
Vitamina B₆	0,8 mg	(57%)
Acid folic	88 pg	(29%)	Mai Mult
Acid pantotenic	1,9 mg	(32%)
Biotina	6,4 pg	(14%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0,7 pg	(23%)	Mai Mult
vitamina C	14 mg	(15%)
potasiu	886 mg	(22%)	Mai Mult
Calciu	70 mg	(7%)	Mai Mult
magneziu	66 mg	(22%)	Mai Mult
fier	3,1 mg	(21%)	Mai Mult
iod	6 pg	(3%)	Mai Mult
zinc	2,3 mg	(29%)	Mai Mult
grăsime saturată	10,4 g
acid uric	314 mg
colesterolului	125 mg	Mai Mult
Zahăr total	4 g

ingrediente

Etape de pregătire

Spălați puiul interior și exterior. Se pune într-o cratiță și se toarnă suficientă apă pentru ao acoperi. Adăugați ceapa necojită, înjumătățită și 1 linguriță de sare. Aduceți încet la fierbere, îndepărtând spuma în creștere.

Lasă supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1 oră. Pune condimentele într-o pungă de ceai de unică folosință și leagă-o cu fir de bucătărie. Se adaugă în supă și se fierbe încă 30 de minute.

Curățați și curățați morcovii și țelina și tăiați-le în bucăți de aproximativ 1 cm. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele subțiri. Adăugați legumele în supă cu 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Îndepărtați condimentele și ceapa.