Quiche lorraină vegetariană

Valori nutritive

Vitamina A0,6 mg(75%)
Vitamina D2,6 µg(13%) Mai Mult
Vitamina E.1,6 mg(13%)
Vitamina K18,8 pg(31%)
Vitamina B₁0,1 mg(10%)
Vitamina B₂0,5 mg(45%)
niacină6,8 mg(57%)
Vitamina B₆0,1 mg(7%)
Acid folic56 pg(19%) Mai Mult
Acid pantotenic1,4 mg(23%)
Biotina17 pg(38%) Mai Mult
Vitamina B₁₂2,2 µg(73%) Mai Mult
vitamina C1 mg(1%)
potasiu283 mg(7%) Mai Mult
Calciu519 mg(52%) Mai Mult
magneziu39 mg(13%) Mai Mult
fier1,6 mg(11%) Mai Mult
iod35 pg(18%) Mai Mult
zinc3,4 mg(43%) Mai Mult
grăsime saturată21 g
acid uric33 mg
colesterolului266 mg Mai Mult
Zahăr total3 g

ingrediente

Etape de pregătire

Se amestecă făina cu margarina cu 1 ou și, dacă este necesar, puțină apă călduță până la un aluat neted.

quiche

Rulați acest lucru cu un sucitor și acoperiți fundul unei foi de copt unsă anterior cu el.

Amestecați cele 3 ouă rămase cu laptele, puțină sare - nu prea mult, deoarece brânza este suficient de sărată - piperul și nucșoara.

Se toarnă amestecul de ouă peste aluat și se toarnă peste el brânza Gruyère.

Coaceți tortul într-un cuptor bine preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.