Fericire de smoothie verde: mixerul de înaltă performanță Hanno pus la încercare

Mâncare cu vedere

Pe blogul lor vegan-vegetarian Food with a View, Claudia Hirschberger și Arne Schmidt sărbătoresc anotimpurile - culinare și fotografice. Ca bloggeri și autori ai cărții „Bucătăria orașului verde - Vedeți, colecționați, mâncați împreună”, natura urbană este deosebit de importantă pentru ei ca un loc plin de frumusețe și comori culinare în același timp.

Descriere

Un nou coleg de cameră s-a mutat recent și este unul de genul care arată bine și se face util. Hanno este numit - cel nou Mixer performant de la Springlane. Când am fost întrebați dacă vrem să-i dăm o casă nouă și să-i dăm pasul, am fost bucuroși să spunem că da. Pentru că cu stilul (aproape) întotdeauna ne atragi. Și de fapt acesta este primul lucru care te lovește la Hanno: este extrem de atrăgător.

Pentru a vedea ce poate face, am încercat totul, de la nuci măcinate și lapte de cereale până la gheață zdrobită până la piureuri și mocha pe care le puteți măcina, zdrobi și amesteca într-o gospodărie vegan-vegetariană. Pentru noi a fost deosebit de important să încercăm câteva rețete din cartea noastră „Bucătăria orașului verde”. Pentru că au fost create cu un blender manual de înaltă performanță și un mixer de stand din segmentul de performanță medie și, desigur, ne-a interesat cum ar fi rezultatele cu Hanno. Îți împărtășim două dintre rețetele cărții cu tine - mulțumesc lui Knesebeck-Verlag pentru acest lucru - și am dezvoltat și alta pentru tine. Dar mai întâi ceva despre aspectul, echipamentul, performanța și manevrarea protagonistului nostru.

Aspect și manoperă

După cum am spus, Hanno este frumos. Avem Varianta alb-gri ales, în bucătăria noastră deschisă de apartament în aceste culori plus maro deschis această combinație se potrivește foarte bine (există și o versiune în Antracit și negru). Pentru un dispozitiv la fel de mare ca un mixer performant, pare surprinzător de ușor datorită culorilor strălucitoare și designului simplu și clar. Trebuie să-i creezi un pic de spațiu pe suprafața de lucru, dar nu arată prea dominant, este un pic ca un accesoriu de viață drăguț.

Dacă priviți cu atenție, puteți observa mici inexactități în procesarea ici și colo, cum ar fi reziduurile mici proeminente ale garniturilor de silicon de pe recipientul de amestecare sau nu exact fațetele drepte pe blocul motorului. Materialul alb mat care acoperă acesta din urmă asigură în continuare un aspect de înaltă calitate, care include și afișaj elegant cu lumină tactilă care se aprinde doar pe suprafața de altfel albă când funcționează. Ceea ce poate strica distracția vizuală cu alte dispozitive, și anume butoanele colorate ale programului, este, de asemenea, plăcut reținut aici, și anume, ca și restul, tot în alb și gri.

Echipamente și date tehnice

Hanno cântărește 5 kg, Deci stă frumos stabil pe suprafața de lucru. Are unul Recipient de amestecare Tritan fără BPA cu unități de măsură metrice și anglo-americane, maxim 2 litri rezumă. A Deschiderea în capac este utilizată pentru reumplere și pentru a împinge ingredientele cu un piston furnizat. Este bine închis cu un capac mic, care este și un ceașcă de măsurare este. Deasemenea o Broșură de rețete cu rețete delicioase de smoothie este inclus în sfera de livrare. Important de știut: părțile individuale, cum ar fi pistonul și recipientul de amestecare, pot fi reordonate, dacă este necesar.

Pe lângă aspectul său deja lăudat, Hanno marchează și cu performanța: Up 32.000 de rotații pe minut o aduce Sistem cuțit cu 6 lame realizat din oțel inoxidabil, care arată solid construit. Puterea motorului: 2.000 de wați, 2,7 CP și 50/60 Hz. Nimic nu stă în calea fericirii de smoothie verde. Protecția împotriva supraîncălzirii asigură faptul că dispozitivul se oprește dacă se încălzește prea mult.

Pentru un test de rezistență, lăsăm dispozitivul să funcționeze timp de 2 minute la cea mai mare viteză de patru ori la rând, cu o pauză de 1 minut între ele - acesta este exemplul (din păcate) din manual pentru utilizarea gratuită a lui Hanno dincolo de programele prestabilite. Dispozitivul a mers bine fără ca acesta să se fi oprit, dar un miros a fost vizibil. Apropo: Perioada de garanție pentru Hanno este de doi ani.

Programele sunt puse împreună sensibil: există unul Functie puls pentru amestecare rapida la cel mai înalt nivel, unul Funcția Smoothie, A Funcția de gheață zdrobită pentru înghețat și unul Funcția de măcinare pentru nuci și migdale. Puteți trece dincolo de programele date punctele forte ale amestecului individual Setați de la 1 la 5 cu niveluri intermediare și, de asemenea, unul separat Funcția de curățare este disponibil.

Un timer rulează, de asemenea, în timpul funcționării - cu programele presetate numărătoarea inversă, astfel încât să puteți vedea cât timp programul selectat rulează până când se oprește automat, iar temporizatorul funcționează pur și simplu împreună cu puterea de amestec selectată liber. Nu îl puteți seta individual, trebuie să urmăriți timpul în afara programelor fixe.

Manipularea

După cum sa descris deja, Hanno stă ferm pe suprafața de lucru și nu începe să „rătăcească” în companie. Poate fi, de asemenea, operat intuitiv, dar o privire asupra manualului este încă utilă și recomandabilă. De exemplu,. Din motive de siguranță, nu deschideți capacul atunci când vasul pentru blender se află pe blocul motort, după cum puteți citi aici. După ce i-ați scos mecanismul de blocare - apăsați în jos mânerul capacului (cu recipientul scos) înainte de a-l ridica pentru a-l deschide - funcționează bine.

Închiderea este un pic dificilă, totuși: o blocare mai clară (și oarecum mai ușor de realizat) a blocării capacului ar fi utilă, trebuie să apăsați mai des, aici și acolo, mai des, pentru a face clic. Fără această blocare, mixerul nu va porni după ce recipientul a fost pus, ceea ce este util și din motive de siguranță. Apropo, credem că este minunat Ulciorul este plasat pe blocul motorului într-o manieră rezistentă la șocuri și, prin urmare, izolată fonic.

Odată ce totul este la locul său, poate începe punerea în funcțiune. Programele descrise pentru acest lucru sunt aranjate frumos pe un Atingeți panoul de control, primul lumina aprinsa, dacă vizibilul clar este atașat la partea din față a dispozitivului comutator rotativ pe Selectarea programului reprezintă. Acest câmp ușor arată șic și de obicei funcționează destul de bine. Cu toate acestea, pictograma smoothie are nevoie de o invitație suplimentară din când în când, astfel încât mixerul să poată începe.

În ceea ce privește volumul: la cel mai înalt nivel de mixare, Hanno, la fel ca toate mixerele de înaltă performanță, este un pic mai tare, dar, în general, are lucrurile în funcțiune Dezvoltarea zgomotului, măsurată prin performanța pe care o aduce, pentru gustul nostru complet în cadrul. Ceea ce este important pentru noi, deoarece într-o bucătărie deschisă și un apartament puteți auzi ce se întâmplă la tejgheaua de bucătărie de pretutindeni. Și dacă urechile sunt scutite puțin, este minunat.

Am menționat deja funcția de curățare: nu există mult mai multe de spus despre acest lucru, cu excepția faptului că face ceea ce ar trebui, și anume pentru a curăța bine vasul blenderului. Blocul cuțitului nu poate fi separat de ulciorul blenderului, astfel încât cuțitele să poată fi curățate și de jos, dacă este necesar. În cazul texturilor mai ferme și, eventual, ușor lipicioase, cum ar fi untul de nuci, de aceea este recomandabil să începeți întotdeauna ciclul de curățare imediat după utilizare și, dacă este necesar, să îl rulați de două ori.

Oferta de livrare Hanno include, desigur, și un manual care răspunde la toate întrebările despre utilizare. Ar fi fost bine dacă ar exista mai multe informații despre cantitățile minime și maxime de umplere pentru diferite umpluturi (adică câte nuci, legume, lichide etc. pot fi procesate la maximum). Aceasta ar fi informații de susținere, în special pentru toți cei care cumpără un mixer performant pentru prima dată.

performanţă

Am încercat cam tot ce ne-ar plăcea să facem într-un blender de înaltă performanță. Foarte bine am lucrat tot felul de Batuturi, smoothie-uri si alte bauturi cremoase ca moca noastră de avocado. Chiar și atunci când intră în joc fibrele dure, cum ar fi cu smoothie-uri verzi cu spanac, varză și alte fibre și tulpini de frunze dure, a fost - uneori cu ajutorul unei a doua treceri - totul super cremos și ușor spumos.

Acesta a fost și un test de rezistență Piure de rubarbă pentru cașul nostru de rubarbă vegan. Pentru blenderul de mână, am gătit întotdeauna acest lucru foarte ușor, astfel încât să nu se încurce fibre în cuțite. Pentru Hanno l-am lăsat ferm și fibros și a stăpânit bine: Nu mai există fibre în piure și nici salată de fibre în jurul cuțitului. De asemenea Supă de alimente crude legumele mai tari, cum ar fi morcovul, devin minunat de mătăsoase cu Hanno. Ca și în cazul tuturor celorlalte preparate, este important să vă asigurați că ingredientele sunt pre-tăiate, vă recomandăm cuburi sau bucăți cu o lungime a marginii de 2 cm.

Gheata zdrobita rareori avem nevoie de el, dar avem încă o mulțime de utilizare pentru funcția corespunzătoare. De exemplu, am pregătit odată mocha de avocado menționată mai sus cu espresso congelat în loc de espresso lichid și a funcționat foarte bine. Micile cuburi de gheață pentru espresso au devenit puțin pudrate, dar acest lucru se poate datora și consistenței ușor diferite a espressorului în comparație cu cuburile de gheață făcute doar din apă.

De asemenea, am procesat fructele congelate din abundență și fericire: Hanno, de exemplu, ne-a procesat bananele congelate direct în înghețată cremoasă cu doar câteva alte ingrediente, cum ar fi o înghițitură de lapte de cereale și niște iaurt de soia (mai întâi cu gheața zdrobită și apoi cu funcția de smoothie) . Asta avea deja atât de multă fermitate cremoasă, încât nu am mai înghețat-o, ci mai degrabă direct ca un fel Inghetata moale am mâncat, absolut delicios.

În cazul fructelor mai apoase, cum ar fi căpșunile înghețate, o parte a funcției de zdrobire a gheții a devenit destul de pudră, iar o parte a rămas bulgărească. Din nou amestecat cu iaurt, s-a transformat într-un semicongelat frumos cu bucăți mici. Cu mai mult lichid, iaurt sau unt de nuci (sau un amestec din toate cele de mai sus) totul va fi frumos și cremos și va face unul bun Baza pentru înghețată, pe care apoi îl puneți pur și simplu din nou în congelator pentru a se solidifica. Acum, desigur, Hanno nu este o mașină de gheață, dar a fost încă interesant pentru noi să vedem cum putem folosi funcția de gheață zdrobită în scopurile noastre. Aceasta este în principal procesarea fructelor congelate în shake-uri, sorbete și masă de înghețată. Am fost cu rezultatele bun la foarte bine mulțumit.

Și asta merge bine Măcinarea nucilor vonstatten: Prima noastră încercare cu Hanno a fost o cremă fulgeră de caju fără înmuiere. Pentru a face acest lucru, am prelucrat mai întâi nuci de caju cu funcția de măcinare, care a funcționat excelent. Se vedea deja că ar trebui să fie posibil și untul de nuci, deoarece uleiul din nuci începea deja să scurgă, deoarece procesul de măcinare a fost aproape un pic prea lung pentru cantitatea mai mică de nuci pe care am folosit-o (aproximativ 100 g) . O încercare corespunzătoare este încă în așteptare, suntem încântați. Am amestecat apoi făina de nuci fine cu apă direct după aceea pentru a face o cremă și rezultatul a fost minunat cremos.

Ca Hanno pe această temă Crema de legume și mai ales laptele oricum ar fi fost un punct important de testare pentru noi oricum. Consumăm mult lapte pe bază de plante și cumpărăm întotdeauna mult gunoi Tetrapack, în timp ce fulgi de ovăz pentru lapte de casă trebuie să se înmoaie relativ mult timp în mixerul mai puțin puternic, astfel încât să-și dea gustul și textura apei. Cu Hanno, pornirea spontană a funcționat bine, fără fericire prealabilă, fericire de ovăz, ca să spunem așa. Ceea ce este foarte practic dacă ați calculat greșit aprovizionarea cu lapte pregătit și doriți să produceți mai repede.

Rețeta noastră preferată

În afară de delicioasa cremă de caju și înghețata cremă de trăsnet cu banane, pe care le-am pregătit deja de câteva ori cu Hanno în căldura curentă de vară, vor exista o mulțime de boluri de smoothie și supe de spumă pentru alimente crude, cu multe inserții colorate din nou în acest sezon. da. Hanno ne-a impresionat în mod deosebit cu cremozitatea sa pufoasă și de aceea ți-am adus imediat rețeta bolului nostru de smoothie verde.

Concluzie

Concluzia noastră: Hanno este un minimalist foarte atractiv în ceea ce privește designul, cu o inimă mare în ceea ce privește puterea sa și puține mici pete în procesare și manipulare. Îl recomandăm tuturor celor care își doresc un eye-catcher performant în bucătărie, nu vor să cheltuiască atât de mulți bani pe el și poate chiar vor să intre pentru prima dată în lumea mixerelor performante. Un test pe termen lung este încă în așteptare - pentru noi un criteriu și în ceea ce privește mediul.

Și acum hai să mâncăm și să bem - ți-am pregătit ceva cu frumosul Hanno:-).

Springlane a oferit autorilor un eșantion de produs pentru test. Opinia exprimată în articol este opinia subiectivă a autorilor.

De asemenea, doriți să obțineți vitamine la viteză?

Fie că sunt piureuri verzi, pesto proaspăt sau unt de migdale cremos - Hanno complet mulțumire zdrobită sistem inovator cu 6 lame ingrediente fiabile și fără fibre și mai dure. Cu mândru 2,7 CP Hanno are multă putere și are grijă de una Putere de 2000 wați pentru rezultate uniforme și cremoase.