Dieta fără carbohidrați

Gătitul cu conținut scăzut de calorii nu este o magie! Trebuie doar să fii atent la anumite lucruri atunci când îți alegi ingredientele. Vă explicăm ce - rețetele noastre fără carbohidrați cu sfaturi și trucuri.

Ai urmat vreodată o dietă? Atunci știi cât de obositor și obositor este să slăbești - și să renunți la lucrurile delicioase și să ai în mod constant dureri de foame. Am creat cele mai bune sfaturi pentru tine, astfel încât să poți pierde în greutate definitiv. Pentru că nu trebuie să îți fie foame! Dimpotrivă, ar trebui să vă mâncați umplutura schimbându-vă dieta! Cu sfaturile și rețetele noastre puteți atinge greutatea visului într-un mod sănătos.

Există o regulă foarte simplă de urmat pentru mâncărurile cu puțini carbohidrați: atunci când vă cumpărați ingredientele, trebuie să vă asigurați că alimentele pe care doriți să le folosiți pentru gătit au o densitate energetică scăzută și sunt proaspete - atunci și noua dietă va funcționa. Aceste alimente au avantajul că sunt bogate în vitamine, fibre și minerale, dar sărace în calorii. De asemenea, ar trebui să evitați alimentele bogate în grăsimi. În schimb, alegeți alimente care conțin proteine precum produse lactate, carne sau pește și bineînțeles toate tipurile de legume.

Persoanele care sunt foarte supraponderale sau chiar obeze sunt în general alimente recomandate cu o densitate scăzută a energiei în dieta lor, deoarece de obicei ar trebui să piardă rapid în greutate și grăsime din motive de sănătate. De asemenea, ar trebui să gătești mereu proaspăt. Cu toate acestea, sportivii și oamenii muncitori ar trebui să evite să mănânce fără carbohidrați, deoarece au nevoie de energie la fiecare masă. Desigur, vă recomandăm ca acești oameni să fie atenți la carbohidrații buni și să le evite pe cele rele. Persoanele cu alergie la proteine nu pot sau doar parțial să ducă o dietă fără carbohidrați, deoarece proteinele reprezintă un element important. În orice caz, discutați cu medicul în prealabil. Dar chiar și persoanele care doresc doar să-și urmărească greutatea fac adesea fără carbohidrați la cină pentru a nu stresa corpul seara.

Când vă pregătiți mesele, asigurați-vă că există și alimente cu carbohidrați ascunși - alimente care nu sunt suspectate că îngrășează. Aceasta include:

Lapte praf uscat (zahăr din lapte)
Fruct (fructoză)

De asemenea, multe alimente procesate conțin zahăr. Te-ai fi gândit că există cel puțin 12 g pe borcan în murături? Sunt patru bucăți de zahăr. Prin urmare, ar trebui să le consumați doar cu măsură. Alte capcane de zahăr includ următoarele:

Ketchup
salată de cartofi
Pizza
varza rosie

Densitatea energetică a unui aliment este alcătuită din conținutul său de apă și grăsimi. Alimentele cu multă apă sau fibre au de obicei un consum redus de energie. Desigur, aproape toate tipurile de legume, salate și fructe, așa-numitele feluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt imbatabile. Sfatul nostru: Cumpărați cărți de bucate vegetariene precum „Legume verzi” - aici veți găsi multe rețete delicioase cu legume, salate și fructe. Sau vă puteți inspira din felul nostru de mâncare: Zoodle-urile noastre delicioase sunt un substitut perfect pentru pastele clasice și sunt încă pline. Sfat: Un astfel de fel de mâncare este, de asemenea, minunat de servit la cină pentru întreaga familie - este ușor de preparat. În timp ce 100 g de tăiței vegetali au doar 20 de calorii, 100 g de tăiței de ou fiert au în jur de 140 de calorii. În loc de cartofi cu conținut ridicat de carbohidrați, cu 70 de calorii la 100 g, de ce să nu folosiți țelină cu aproximativ 16 calorii. Apropo, există și o versiune a pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu pâine cu proteine sau amestecuri de copt pentru pâine cu conținut scăzut de carbohidrați. O alternativă excelentă la bruschetta este vinetele prăjite cu topping de roșii și ceapă. 100 g de bruschetta are în jur de 215 de calorii, varianta cu legume are doar aproximativ un sfert din ele.

Cand Regula generală vă puteți aminti următoarele: Puteți consuma alimente cu maximum 1,5 kcal pe gram fără ezitare și în cantități mai mari. Alimentele cu până la 2,4 kcal pe gram au deja o densitate de energie mai mare. Ar trebui să le folosiți cu moderație atunci când gătiți. Alimentele cu peste 2,5 kcal pe gram ar trebui să apară în bucătăria dvs. cât mai rar posibil.

Mulți oameni se întreabă dacă o dietă sau o dietă fără carbohidrați este sănătoasă. Deoarece ficatul nostru poate produce în sine glucide (glucoză) din produse descompuse din grăsimi, glicerină și proteine, cu siguranță nu este o problemă să ne înțelegem fără adaos de carbohidrați pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, experții recomandă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați numai pentru o durată ușoară.

O dietă ketogenică bogată în proteine și practic fără carbohidrați nu este, în general, nesănătoasă atâta timp cât aveți o selecție suficientă de alimente proaspete și consumați o dietă variată, cum ar fi salata. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar include, desigur, și maioneză și mozzarella sau carne roșie - ceea ce este evident mai puțin sănătos decât consumul de multe legume și grăsimi sănătoase. Așadar, acordați atenție nu numai alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și factorului de sănătate din dieta dumneavoastră. A mânca un lucru greșit te poate îmbolnăvi pe termen lung!

Oameni cu Probleme la rinichi ar trebui să se abțină de la o dietă fără carbohidrați. Proporția de alimente cu multe proteine este mult mai mare aici, ceea ce poate fi periculos pentru persoanele cu boli de rinichi. Acestea nu mai pot filtra în mod corespunzător concentrația mare de produse de descompunere a proteinelor.

Blocante de grăsime datorează numele lor efectului de a stimula metabolismul nostru. Deci, puteți topi grăsimea în cel mai scurt timp! Aceste alimente susțin pierderea în greutate și ar trebui să fie, de asemenea, în meniu. Blocanții grași naturali sunt, de exemplu:

fructe de mare
Merele
peşte
carne
Berry
Semințe de purici
ovaz
anghinare