Dieta sănătoasă Gătit cu conținut scăzut de grăsimi - 20 de sfaturi simple

Gatiti sarac in grasimi

Jacheta de cartofi în loc de cartofi prăjiți

Desigur, nu trebuie să vă descurcați fără mâncăruri delicioase și umplute în feluri de mâncare. Dar depinde ce alegeți. Schimbați cartofii prăjiți z. B. preferați față de cartofi sau orez. Puteți economisi până la 15 g de grăsime pe porție.

Prăjiți carnea fără grăsime

Înainte de a adăuga carnea, așezați o bucată de hârtie pergament tăiată la dimensiune în tigaie. Apoi încălziți-l și prăjiți carnea în el ca de obicei - fără ulei. Acest lucru economisește aproximativ 20 g de grăsime pe porție, iar tigaia rămâne curată.

Pudră de cacao în loc de ciocolată

Ai chef de tort cu ciocolată? În aluat, înlocuiți jumătate din bucățile de ciocolată specificate în rețetă cu pudră de cacao. Asta face tortul pufos și mai ușor.

Se îngroașă sosul fără smântână

Nu aveți neapărat nevoie de smântână grasă pentru ca sosul să se îngroașe. Acest lucru funcționează mai ușor cu figura: pur și simplu frecați puțin cartof în sos sau adăugați amidon de cartofi gata preparat (supermarket). Pentru rafinare, alege lapte condensat în loc de smântână.

În cuptor în loc de în tigaie

Multe feluri de mâncare pe care le-ați prăji în mod normal în tigaie pot fi gătite și în cuptor - cu mult mai puțină grăsime. Acestea includ B. Clătite de cartofi și degete de pește. Pur și simplu așezați-le pe o foaie de copt cu hârtie de pergament. Acest tip de preparat face, de asemenea, delicatesele deosebit de crocante. Economisiți până la 15 g de grăsime pe porție.

Mai bine să evitați mesele pregătite

Alegeți mâncăruri proaspete. Produsele gata preparate, cum ar fi pizza congelată și vasele cu microunde conțin adesea multă grăsime, zahăr și prea multă sare.

Făină de ovăz în loc de nuci

O prăjitură cu nuci este ceva foarte gustos. Dar chiar dacă nucile sunt sănătoase, din păcate conțin multă grăsime (până la 70%). Deci, înlocuiți jumătate din nucile din rețetă cu fulgi de ovăz prăjiți. Astfel se păstrează gustul de nucă.

Pesto: înlocuiți uleiul cu bulion

Pesto-ul de casă are un gust delicios cu paste. Pentru mai puțină grăsime, luați doar 50% din cantitatea de ulei și înlocuiți cealaltă jumătate cu bulion de legume.

Puneți carne slabă

Carnea nu este doar carne, există diferențe mari în ceea ce privește conținutul de grăsimi. Dacă vă plac păsările, preferați curcanul și puiul fără piele, care sunt mult mai slabe decât rața sau gâscă. Când vine vorba de carne tocată, mergeți după carne de vită, cel mai bine este să alegeți tartar.

Prajiti ouale prajite fara ulei

Pentru ca ouăle prăjite să fie crocante, nu trebuie să se scalde în grăsimi. În loc de ulei, adăugați doar apă minerală în tigaie. La fel de bine fac asta.

Garnitură vegetală cu conținut scăzut de calorii

Vinetele la cuptor sunt o garnitură populară sau un aperitiv în bucătăria mediteraneană. Cu toate acestea, legumele absorb grăsimea atunci când se prăjesc și devin o bombă cu calorii. Este mai bine să acoperiți subțire feliile cu ulei și să le coaceți în cuptor.

Bucurați-vă de înghețata inteligentă

Înghețata de cremă poate conține până la 22% grăsime. Dacă doriți să vă salvați acele calorii, dar nu doriți să faceți fără înghețată, alegeți sorbeturi cu fructe sau înghețată cu apă. Deseori nu există grăsime în ele. Mai bine lăsați afară conurile de înghețată, ele adaugă un plus în carte.

Sunca fiarta in loc de salam

Dacă nu doriți să vă lipsiți de pâinea dvs. de cârnați, există încă un mare potențial de economii în ceea ce privește conținutul de grăsime. Spuneți adio salamului și cârnaților de ceai, în schimb alegeți șuncă fiartă, carne de porc afumată sau friptură de vită.

Pește la grătar în loc de coacere

Ești un iubitor de pește? Minunat, deoarece conține mulți nutrienți valoroși. Totuși, depinde de preparat. Ar trebui să vă țineți mâinile departe de peștele prăjit. Pentru că pâinea se înmoaie atunci când se prăjește, ca un burete. Prin urmare, este mai bine să preparați peștele pe grătar sau la cuptor. În acest fel puteți economisi aproximativ 15 g de grăsime. De altfel, acest lucru se aplică și cărnii.

Ungeți ușor tigaia de copt

Scufundați o perie sau un prosop de bucătărie în untul lichid încălzit anterior și frecați tigaia cu ea doar foarte subțire. Este suficient.

Bea lapte cu conținut scăzut de grăsimi

Le mâncăm cu muesli, le bem cu cafea și, uneori, simplu. O mulțime de lapte se reunesc. Pentru ca acest lucru să nu se reflecte pe cântare, alegeți varianta cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%). Conține mai puțin de jumătate din cantitatea de grăsime ca laptele integral (3,5-3,8%).

Totul depinde de tigaie

Pentru a folosi cât mai puțină grăsime posibil la prăjire, utilizați o tigaie acoperită. Cele mai multe feluri de mâncare reușesc acest lucru cu foarte puține grăsimi. Pe de altă parte, cu versiunea neacoperită, trebuie să adăugați mult mai mult ulei, astfel încât alimentele să nu ardă. Cu toate acestea, astfel de tigăi au de obicei o durată mai mare de valabilitate.

Brânză de vaci în loc de Gouda

Cel mai bine este să alegeți pâine integrală pentru pâinea dvs. Pentru a umple cu conținut scăzut de grăsime, tăiați felii groase pe care le acoperiți doar subțire. Dacă vă place brânza, veți alege în principal tipuri cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 30% grăsime în picături). B. Harzer Roller, unele tipuri de Brie, brânză de vaci (brânză cremă granulată), parmezan și brânză Mainz. Așa că alegeți aceste soiuri data viitoare când faceți cumpărături și evitați din ce în ce mai des Gouda gras sau brânza de unt.

Sos de mere în loc de unt

Dacă pregătiți un burete, înlocuiți jumătate din cantitatea de unt prescrisă cu mere. Acest lucru oferă tortului o notă minunat proaspătă și face aluatul minunat suculent și dulce. Acest lucru vă permite, de asemenea, să economisiți puțin pe zahăr.

Amestecați singur musliul

Imaginile de pe ambalajul cerealelor dau întotdeauna o impresie foarte sănătoasă. Din păcate, bombele de grăsime și zahăr sunt adesea ascunse în spatele lor. Este mai bine să amestecați propriul mic dejun.Utilizați fulgi de cereale pure, câteva nuci și fructe. În acest fel, aproximativ 8 g mai puțină grăsime ajunge în castron.

Dacă doriți să vă urmăriți greutatea și să faceți ceva pentru sănătatea dvs., puteți economisi grăsimi și calorii cu câteva trucuri simple. În galeria noastră de imagini, vă dezvăluim cum să gătiți cu conținut scăzut de grăsimi și ce trucuri pentru a economisi grăsime pe care le puteți folosi în viața de zi cu zi.

O dietă sănătoasă previne acidificarea
Mănâncă sănătos? Totul depinde de comandă!
Grăsimile reduc memoria
Preveniți diabetul zaharat? Evitați să fiți supraponderali!
Tigaie vegetariană de cartofi
Obezitate: cauzele sunt de obicei erori în dietă și exerciții fizice

de către echipa de redacție PraxisVITA

despre noi
subiecte
Comitetul consultativ al experților
Termeni de utilizare
intimitate
presa
Date media
a lua legatura
imprima

PraxisVITA este un portal online de sănătate de către jurnaliști și specialiști medicali pentru toți cei interesați de sănătate. Pregătim toate subiectele relevante legate de sănătate, simptome și boli în mod independent și cuprinzător - explicate într-un mod simplu și ușor de înțeles, actualizate și informative. În plus, oferim oferte speciale, videoclipuri, podcast-uri și auto-teste. Raportăm în știri zilnice, rapoarte, interviuri și comentarii cu privire la toate subiectele legate de sănătate - de la sport și alimentație sănătoasă la îngrijire și familie.

Orice informație despre PraxisVITA este doar pentru informații medicale și nu este în niciun caz un substitut pentru vizita unui medic sau tratamentul profesional de către un medic autorizat. La fel, conținutul publicat pe PraxisVITA nu trebuie utilizat pentru diagnostic independent sau auto-medicare.