Înghețată de căpșuni și bezea de casă
ingrediente
500 g | Căpșune |
½ | Lămâie, suc de ea |
100 g | zahăr |
500 g | Quark |
Al 4-lea | Ouă, inclusiv albușul |
1 lingură | Suc de lămâie |
200 g | zahăr |
1 ciupit (e) | sare |
Făină | |
unt |
pregătire
Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile, tăiate în bucăți; Păstrați 6 căpșuni întregi pentru garnitură. Puneți căpșunile cu sucul de lămâie și zahărul în robotul de bucătărie. Se amestecă în quark. Se pune într-un borcan de plastic și se congelează în congelator timp de 5 ore.
Scoateți înghețata din congelator cu 1/4 oră înainte de servire, formați bile și așezați-le în 6 boluri de desert. Se ornează cu căpșuni.
Pentru bezea, preîncălziți cuptorul la 2. Puneți albusurile, zahărul, sarea și zeama de lămâie într-un castron. Bate tare. Periați foaia de copt cu unt și praful cu făină. Așezați albușul de ou bătut rigid în grămezi mici deasupra. Gatiti la foc mic aproximativ 1 ora si lasati sa se raceasca in cuptorul pe jumatate deschis. Serviți bezeaua răcită cu înghețata de căpșuni.
- Proteine ? - Rețete de supă de bezea bucătar
- Rețete de bucătari cu conținut scăzut de calorii din salată de ouă
- Fel de mâncare de post în Vinerea Mare de Sonja Chef
- Cafea cu ou de la bucătarul șef marvita
- Cel mai ușor rețetă din lume Rețete Chef