Conserve de leguminoase

Discutați leguminoarele conservate în Nutriție alimentară integrală Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Bună ziua tuturor, aș vrea să vă cer părerea integrală a alimentelor integrale despre conservele de leguminoase. Știu deja că voi tăia conservele cât mai mult posibil

Conserve de leguminoase

Aș vrea să vă cer părerea integrală a alimentelor integrale despre conservele de leguminoase.
Știu deja că ar trebui să tai conservele cât mai mult posibil. Dar acest lucru se aplică și lucrurilor care sunt pur și simplu recoltate, fierte și puțin sărate în cutie?
Dacă înmuiez boabele uscate acasă și le gătesc eu, de fapt iese la fel, nu? Și pentru conserve, folosesc chiar și apa care vine cu ele. Dar arunc propria mea apă de gătit, nu are gust de nimic. În plus, timpul de preparare a leguminoaselor uscate este atât de lung încât îmi pare rău pentru risipa de energie pentru porția mea mică.

Poate potrivit pentru un prânz rapid? Sunt curios cum o vezi.

Va multumesc pentru pareri.

AW: legume conservate

După cum văd, întrebarea dvs. s-a pierdut cumva cu numeroasele subiecte de aici.

Dacă te uiți din nou aici, îți voi răspunde - deși cu întârziere

Leguminoasele uscate sunt în mod clar preferate în alimentele întregi, deoarece problema este dacă un aliment este încă „viu” sau „cât mai natural posibil”.

De ce? Leguminoasele uscate sunt încă capabile de germinare, adică dacă le udați, vor răsări care încă mai au toată puterea. În plus, conservele alimentare pot fi iradiate radioactiv și conținutul poate fi fumigat, ceea ce nu trebuie să fie menționat pe cutii. Materialul în sine, precum și acoperirile interioare, pot conține substanțe periculoase pentru sănătate, dintre care unii pot acționa ca hormoni în organism. Sarea utilizată este probabil sare fluorată iodată, care este respinsă în alimentele întregi, deoarece credem că medicamentele iod și fluor nu trebuie administrate în alimente sau în apă potabilă.

Puteți folosi linte roșie pentru un prânz rapid. Deși sunt lipsiți de coaja exterioară dură, sunt încă pe deplin viabile. Peelingul înseamnă că sunt fierte în doar câteva minute. Așadar, durează cam același timp cu încălzirea unei cutii de linte

Sper că aceste informații te vor ajuta