Îl poți agăța

Acum stau acolo și îi sunt recunoscător lui Dirk Rossmann. Pentru că odată a oferit tălpi încălzite în farmaciile sale. Fuseseră în sertar de un an. Acum sunt folosite pentru prima dată. Este ziua de Crăciun 2016, plouă și furtună. Temperatura percepută: cu două grade mai puțin la fiecare zece minute. Mă uit la apă. Mi-ar plăcea să trag un crap acolo. Și dacă este posibil, înainte ca bateriile să se epuizeze.

Încă pot arunca cârlige, momeală și plumb cu greutate destul de pasibil pe linia de nailon departe în apă. Acest lucru confirmă doar că secvențele de mișcare care au fost practicate în copilărie devin cu adevărat a doua natură. Nu înseamnă că sunt pescar. Nu prea știu nimic despre pescuit. Mai ales nu de la pescuitul la crap iarna. Până acum câteva săptămâni, nici nu știam că există oameni care să facă asta.

Un crap de iarnă are un conținut scăzut de grăsimi și nu are gust ca mâncarea din pește

Crapii sunt pești, deci animale cu sânge rece. Când se răcorește în jurul lor, devin lente, își reduc metabolismul și consumul de energie, iar enzimele încep să scârțâie, ca să spunem așa. Așa că rezistă până vine primăvara.

Dar totul este relativ. Se pare că poți atrage un crap de Anul Nou cu câteva trucuri. De asemenea, ar trebui să fie mai gustos decât unii crap de reproducție. Pentru că nu a fost îngrășat cu furaje industriale și cu greu a mâncat ceva de câteva săptămâni. Cel puțin așa mi-a spus Constanze Pietsch, care studiază Cyprinus carpio și rudele sale la Universitatea de Științe Aplicate din Zurich. Un crap de iarnă dintr-un corp de apă natural rezonabil de curat are mai puține grăsimi și mai multe proteine decât un speciv dintr-un iaz de reproducere complet în hrană (motiv pentru care proprietarii de iazuri își pun adesea crapul la dietă săptămâni înainte de a pescui). Un astfel de crap de iarnă are, de asemenea, mai puțină geosmină stocată în el, ceea ce face adesea ca peștele să aibă un gust de pământ până la mucegai. Uneori are și gust gustul alimentelor din pește, care, apropo, așa cum a investigat Constanze Pietsch, este în foarte multe cazuri contaminat cu toxine fungice.

Nu trebuie să aveți niciun indiciu - nici despre pescuit, nici despre cum să ucideți peștii

Momeala mea nu este, desigur, mâncare de pește mirositoare, ci o „boilie”. Este „fierte”, iar gătitul boilele este o știință în sine. Pescarii de crap care se respectă au rețeta lor secretă pentru fiecare corp de apă, dar unii sunt, de asemenea, mulțumiți de ceea ce au cumpărat. Nu sunt ieftine, dar se presupune că sunt pline de lucruri pe care nici un crap obosit de iarnă nu le poate rezista: făină bogată în calorii de toate tipurile, grăsimi și uleiuri și arome speciale, cum ar fi Scopex, cu miros de unt.

Linia mea de pescuit, inclusiv boilie, se află la fundul unui lac oxbow între Rathenow și gura Elbei. M-am hrănit deja acolo cu o zi înainte, așa cum se numește în Petri German, în speranța că va atrage unul sau doi crapuri chiar în acest loc. Wolfgang Schröder, unul dintre puținii pescari profesioniști din Westhavelland, mi-a recomandat locul. Mi-a vândut și permisul de pescuit de zi cu doisprezece euro. În Brandenburg, de câțiva ani, ți se permite să pescuiești pești non-grosiere pentru această sumă la fel ca crapul. Nu trebuie să susțineți un examen, nu trebuie să aveți cea mai slabă idee, nici despre pescuit, nici despre manipularea bunăstării animalelor a peștilor sau despre cum să-i ucideți. Acest lucru ar trebui să stimuleze turismul și să atragă mai mulți oameni către sportul de pescuit. Și mă întreb - aveți mult timp la pescuit - dacă acesta este cel mai absurd lucru care îmi trece prin cap în ziua aceea. Sau este faptul că stau aici singur și îngheț?

Pentru că, de fapt, aș prefera să am pe cineva cu mine care să aibă un pic de experiență. La fel cum faceți în calitate de jurnalist: căutați experți, mergeți cu ei, spuneți-vă ceva, în acest caz, de asemenea, un pic de pescuit latin, apoi scrieți despre asta. Singura problemă este că pescarii de crap sunt la fel de vorbăreți ca obiectele dorinței lor și au o legătură specială cu jurnaliștii.

Stresarea animalelor nu este permisă

De ce? De vreme ce pescarii au intrat sub pământ, această întrebare este pusă alternativ unui cercetător. Robert Arlinghaus deține titlul de profesor pentru managementul integrativ al pescuitului la Institutul Leibniz pentru ecologie a apei dulci și pescuitul interior din Berlin. „Când a venit să prindă și să elibereze, mass-media a produs pământ ars puternic”, mi-a explicat el. „Prinde și eliberează” este practica obișnuită în rândul unor pescari sportivi de a atrage pești pe cârlig doar pentru distracție și pentru un selfie trofeu și apoi eliberarea lor din nou. Cei mai mulți dintre ei fac acest lucru într-un mod blând, deoarece își cunosc drumul în jur. Există studii efectuate de Arlinghaus și alții care arată că peștii sunt destul de stresați, apoi epuizați și sistemul lor imunitar funcționează la viteză maximă. Dar crapul în special supraviețuiește procedurii practic întotdeauna nevătămat.

De fapt, sună foarte prietenos cu crapul, deoarece peștele cel puțin nu ajunge în tigaie, ci din nou în apă cu o șansă justă de supraviețuire. Din punct de vedere al reglementărilor și legilor, acest lucru nu este deloc bun. Pentru că oricât de ciudat pare cu ceva care se numește sport de pescuit: Conform legii, scopul principal nu este nici distracția, nici experiența în natură, exercițiile fizice, aventura sau relaxarea, ci mai degrabă „extragerea”. Oricine prinde un pește care nu este în sezon închis și care este suficient de mare (în Brandenburg dimensiunea minimă pentru crap este de 35 de centimetri) trebuie apoi să îl „recicleze”. Asta înseamnă să ucizi și să mănânci. Aceasta se bazează pe ideea bunăstării animalelor. Pur și simplu: stresarea vertebratelor nu este permisă, indiferent dacă sunt crap, pui sau tauri de reproducție. Cu excepția cazului în care îi ucizi și îi folosești. În marea majoritate a cazurilor, acesta este consum și este considerat un „motiv rezonabil”. Însă oricine pescuiește un crap cu intenția de a-l glumi, postând o fotografie cu acesta și apoi readucându-l în elementul său tradițional este supus urmăririi penale. Nu contează cât de blând este el sau ea. Există hotărâri judecătorești corespunzătoare. Și, de asemenea, rapoarte media corespunzătoare.

De ce nu musca nimeni?

De aceea acum stau singură aici. Nici profesorul de pescuit nu a vrut să vină. Și prietenul meu Andreas, care mi-a împrumutat echipamentul său, tocmai a ridicat sprâncenele la întrebare și a bombănit ceva despre Crăciunul de familie. Nu sunt sigur chiar acum dacă aș lua chiar cu mine un crap acasă. Sau dacă nu-l mai las să plece.

Cu aceste gânduri, vântul umed din decembrie suflă prin porii jachetei mele de exterior, care anterior era respirabilă. Uneori, de asemenea, face să sune puțin clopotul de alarmă și adrenalina pescarului se repede scurt. Întotdeauna fals pozitiv. Apa ondulată reflectă doar cerul cenușiu. Poate că crapul obișnuit și crapul oglindă, care, potrivit pescarului profesionist Schröder, sunt destul de siguri acolo, mă privesc cu ochii lor mari. Ca să-mi memorez fața. Apa este acum destul de limpede iarna și ideea nu este atât de absurdă: la urma urmei, a apărut în 2016 un studiu cu pești arcași care a arătat că cel puțin această specie tropicală poate recunoaște și diferenția fețele umane.

Oricine a crescut atât de mare și de bătrân a învățat multe

„Se poate presupune cu siguranță că și crapii sunt capabili de acest lucru”, mi-a spus Constanze Pietsch. În general, acest pește se bucură în special de un respect enorm din partea celor care îl cunosc. Biologul din Zurich, care este editorul manualului „Biologia și ecologia crapului” (CRC Press, 2015), relatează despre personaje individuale din bazinul ei de cercetare: „Există întotdeauna cineva care se rușină în colțul din spate, cineva care vine pe primul loc vino înot, doi care sunt mereu în mișcare unul cu celălalt, așa ceva. ”Wolfgang Schröder a observat deseori crapul oprindu-se în fața plaselor branhiale în timp ce marea masă a altor pești înotau în ei. Sau pur și simplu sări din rețea din nou când ocazia este favorabilă. Marile și bătrânii în special sunt deștepți, spune Schröder: „Există un motiv pentru care au crescut atât de mari și de bătrâni: câștigă experiență, învață, își amintesc totul și devin din ce în ce mai bine evitând pericolele”.

Stau aici de ore întregi și nu am devenit un pescar mai bun. Doar unul mai rece. Bateriile pentru tălpile mele de încălzire încep să slăbească. Ziua gri este acum foarte gri închis. Primesc șirul. Captura mea constă dintr-un smoc de buruieni subacvatice și câteva stuf pe jumătate putred. Nu am văzut niciodată un crap în depărtare. Dar poate știe un crap, unul mare, vechi, mai deștept, da acum al meu.