Ierburi rezistente: Specii potrivite pentru grădină și balcon
Ierburile rezistente la iarnă furnizează în mod ideal bucătăria locală pe tot parcursul anului. Unele sunt rezistente, dar se mută iarna.
Pentru mulți oameni, ierburile de grădină fac parte dintr-o plantare de bază. Cea mai populară utilizare aici este, desigur, ca plantă de condimente pentru a rotunji o mare varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, multe dintre plantele cunoscute din plante au, de asemenea, un efect de vindecare împotriva diferitelor afecțiuni. Cu toate acestea, originea farmecelor de aromă și mântuire se află adesea în regiuni calde, îndepărtate sau mediteraneene. Așadar, nu este surprinzător faptul că unele ierburi nu pot face față iernilor reci care predomină aici și, prin urmare, sunt șterse prematur. Vă prezentăm diverse ierburi care izbucnesc în arome și sunt potrivite pentru grădină pe tot parcursul anului datorită rezistenței lor la iarnă.
Ierburi rezistente: Aceste plante pot fi recoltate iarna
Unele dintre plantele populare pe bază de plante sunt arbuști sau subarbusti. Prin urmare, chiar și în lunile de iarnă, acestea au frunze parțial aromate sau ciorchini de fructe, pe care le puteți folosi. De exemplu, puteți smulge frunze individuale pe tot parcursul iernii pentru a le folosi în bucătărie. Cu toate acestea, nu trebuie să tăiați ierburile radical iarna, deoarece plantele nu ar supraviețui după înghețuri severe. Am compilat pentru dvs. ierburi deosebit de rezistente și gustoase, care pot fi recoltate și în timpul iernii.
1. Cimbru (Timus)
Cimbrul provine inițial din regiunea caldă mediteraneană. Multe soiuri, de asemenea, prosperă foarte bine în latitudinile noastre și chiar supraviețuiesc iernilor reci în aer liber. Soiul „pernă parfumată” (Thymus x cheriloides) este deosebit de plăcut de privit. Florile roz deschis apar doar din iulie până în august, dar frunzele aromate pot fi recoltate și în sezonul rece.
2. Înțelept (Salvia officinalis)
Frunzele înțeleptului adevărat nu sunt folosite doar pentru rafinarea vaselor, ci și pentru prepararea unui minunat ceai de tuse atunci când sunt turnate peste apă fierbinte. Dacă doriți să fiți pregătiți pentru sezonul rece, cu siguranță ar trebui să cultivați salvie pe pervaz. Majoritatea soiurilor - cum ar fi ‘Aurea’ - pot ierni ușor în patul de grădină. Cu toate acestea, speciile de salvie tropicală, cum ar fi salvia de pepene galben (Salvia elegans), nu pot tolera înghețul.
3. Rozmarin (Rosmarinus officinalis)
Modul în care rozmarinul supraviețuiește iernii în grădinile noastre depinde în primul rând de soi. De exemplu, soiul ‘Veitshöchheimer Rosemary’ sau ‘Blue Winter’ sunt rezistente. Rozmarinul rezistent la iarnă, pe de altă parte, ar trebui să fie plantat în aer liber numai în regiunile mai blânde. Dacă planta mediteraneană trebuie folosită din ce în ce mai mult ca plantă culinară, este mai bine să cultivați oală pe pervaz, deoarece rozmarinul se simte cel mai confortabil la cald.
4. Lavanda (Lavandula angustifolia)
Lavanda reală parfumată este unul dintre cele mai robuste tipuri de lavandă. În casa sa originală din regiunea mediteraneană, poate fi găsit și la altitudini mai mari și poate rezista la temperaturi de până la -15 ° C pentru o perioadă scurtă de timp. Iernarea într-un loc protejat și măsuri suplimentare de îngrijire pot fi, la fel ca în cazul multor alte ierburi mediteraneene, necesare pentru ca planta să supraviețuiască nefericită iernii. Dacă sunteți în căutarea unui dispozitiv special de captare a ochilor, s-ar putea să găsiți lavanda cu flori albe „Arctic Snow” o încântare.
5. Munte sărat (Satureja montana)
Comparativ cu aromele anuale de vară (Satureja hortensis), aromele de munte pot rezista fără probleme la temperaturi scăzute. Aroma ușor picantă, piperată, se potrivește perfect cu tocanele de legume încălzitoare și, prin urmare, este deosebit de utilă în bucătărie în sezonul rece.
- Care ierburi merg bine împreună?
- Pătrunjel ca remediu pe bază de plante pe bază de plante - APShop
- Instrucțiuni video pentru tăierea pomilor fructiferi din grădină - grădinărit din ianuarie până în martie
- Plante sălbatice fiecare carte de grădină - ZVAB
- Ce este o clismă utilizată pentru tipuri, riscuri și cum să o faceți acasă