Supă cremă de porumb

simplu, gustos, prietenos cu figura

ingrediente

1 cutie mare/n	Porumb
1 lingură	Ulei de rapita
1	Ceapă (substantiv)
1	Catei de usturoi)
1 mare	Morcov (substantiv)
500 ml	Bulion de legume
2 linguri	Oțet balsamic, (dacă vă place)
4 linguri	lapte
sare si piper
curcumă
curry
1 bucată (e)	Ghimbir, (de mărimea unui deget mare)
1	Ardei iute sau fulgi

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Curățați ceapa, usturoiul, morcovul și ghimbirul și tăiați cubulețe mici. Aburiti ceapa si usturoiul in ulei pana devin translucide. Adăugați porumbul și ghimbirul. Deglazați totul cu bulionul de legume și lapte. Adăugați morcovul și gătiți totul împreună până se înmoaie. Apoi piure supa - cu cât supa va fi mai lungă.

Condimentează supa cu condimentele - cu excepția ardeilor iute - după gust. Curcuma este deosebit de importantă pentru culoare, altfel supa va arăta destul de fată. Șofranul ar putea fi, de asemenea, utilizat.

Tăiați ardeiul iute în fâșii fine, dacă nu vă place prea picant, îndepărtați pietrele. Dacă nu ați folosit mănuși de unică folosință, asigurați-vă că vă spălați imediat mâinile și nu vă puneți degetele lângă ochi.

Se toarnă supa în farfurii adânci, se presară cu fâșiile de ardei iute sau fulgi de ardei i se servește imediat.