Utilizările versatile ale cuișoarelor

Cuisoarele disponibile comercial sunt florile arborelui de cuișoare, care se vând uscate. În mod tradițional, acestea sunt utilizate nu numai ca condiment pentru fursecurile de Crăciun, ci și pentru aplicații terapeutice și de vindecare.

Ceea ce face cuisoarele atât de speciale

Cuișoarele nu cresc în Europa, ci în Moluccas, Zanzibar și Madagascar. Majoritatea sunt vândute prin Rotterdam și Amsterdam. Garoafele pot atinge înălțimi de peste 10 metri și aparțin familiei de mirt. Cuișoarele de înaltă calitate sunt ușor de observat. Sunt grase, iar uleiurile esențiale pe care le conțin se scurge atunci când puneți presiune pe tulpină. Ca condiment, acestea sunt o îmbogățire atât în feluri de mâncare sărate, cât și în deserturi. Atunci când îl folosiți ca condiment, este recomandabil să-l utilizați cu moderare, deoarece aroma poate fi foarte dominantă. Capul cuișorului are gust ușor picant, tulpina ușor amară. Dacă se folosesc cuișoare întregi pentru condimente, de ex. în ceai, cafea, vin fiert sau feluri de mâncare consistente, este recomandabil să le îndepărtați din nou înainte de consum. Cuisoarele sau pulberea de cuișoare nu sunt întotdeauna adăugate din motive pur gustative - pot stimula, de asemenea, digestia.

Proprietățile vindecătoare ale cuișoarelor

Cuisoarele pot ajuta împotriva problemelor gastro-intestinale și a gazelor. Nu trebuie neapărat să fie gătite în mese pentru uz terapeutic, ci pot fi utilizate direct. Extractul de apă (ca un ceai) se prepară ușor și rapid.
Ai nevoie:

100 ml apă clocotită
2 cuișoare

Ceaiul de cuișoare ar trebui să se absoarbă cu aproximativ 10 minute înainte de îndepărtarea cuișoarelor și ceaiul să poată fi băut.

Tinctură de cuișoare pentru gaze și dureri de dinți

Puteți face singur o tinctură de cuișoare alcoolică și o puteți păstra în dulapul pentru medicamente pentru situații de urgență.
Tot ce ai nevoie este:

20 de grame de cuișoare (întregi)
100 ml alcool 40% (cereale, rom alb, vodcă etc.)
un borcan cu șurub
o sticlă de sticlă chihlimbar
1 filtru

Umpleți cuișoarele cu alcool în borcanul cu șurub și puneți borcanul sigilat într-un loc întunecat și rece. Este important să fie chiar întuneric. Dacă întunericul nu poate fi întotdeauna garantat, o cutie de carton vă poate ajuta ca întrerupere. Ar trebui să agitați paharul o dată pe zi timp de aproximativ 14 zile. Apoi, puteți filtra amestecul (stoarceți alcoolul rămas din cuișoarele înmuiate) și umpleți tinctura de cuișoare finită într-o sticlă de sticlă chihlimbar (cu un picurător sau o pipetă). Pentru flatulență, se pot lua până la 20 de picături de 3 ori/zi

Faceți singur ulei de cuișoare

Uleiul de cuișoare nu conține alcool, dar este bogat în uleiuri esențiale. Pentru a evita supradozajul, uleiul trebuie utilizat întotdeauna diluat, dacă este posibil.
Pentru pregătire aveți nevoie:

50 ml de ulei de gătit presat la rece, de înaltă calitate, precum ulei de migdale sau ulei de măsline
3 lingurițe cuișoare măcinate sau 10 până la 15 cuișoare întregi (cuișoare proaspăt măcinate degajă și mai multe ingrediente uleiului)
1 borcan cu șurub
1 filtru

Similar cu prepararea tincturii, uleiul de cuișoare (amestec de cuișoare întregi/pulbere de cuișoare cu uleiul) trebuie să stea într-un pahar bine înșurubat într-un loc întunecat și rece timp de 14 zile. Aici este recomandat și agitarea zilnică. După ce au trecut cele 14 zile, uleiul de cuișoare este filtrat și introdus într-o sticlă de sticlă chihlimbar închisă (cu o pipetă). Dacă este necesar, uleiul de cuișoare concentrat poate fi diluat cu puțin ulei de gătit pentru utilizare.

Puteți folosi ulei de cuișoare de casă pentru ...

oboseală/epuizare cronică
Depresie/Burnout
Lipsă de concentrare
Boală parodontală/gingivită
Durere de dinţi
Durere în gât și gură
Respiratie urat mirositoare
Răceală/dureri în gât
Durere reumatică
Tensiune/dureri musculare/dureri articulare/tulpini/dureri musculare
pentru a alunga insectele și țânțarii
Scutirea de mușcăturile de insecte
Probleme cutanate/răni vindecătoare slab
Herpes
Acnee/pete
împotriva bolilor fungice, virușilor, inflamației și paraziților pielii
Sinuzită/bronșită

Aplicația

Uleiul de cuișoare trebuie utilizat întotdeauna foarte puțin, astfel încât să nu existe simptome de otrăvire. Femeile gravide nu ar trebui să folosească deloc ulei de cuișoare, deoarece travaliul poate fi declanșat. Este posibil să se dilueze uleiul de cuișoare cu apă sau cu ulei de gătit.

Uleiul aromatic de cuișoare poate fi aplicat direct pe zonele afectate ale pielii cu un tampon de bumbac sau de ex. poate fi folosit ca aditiv pentru baie sau baie pentru picioare.

În lampa de parfum, câteva picături de ulei auto-fabricat pot alunga insectele și, în același timp, pot acționa ca un parfum de cameră. Garoafele au un efect amorțitor. Prin urmare, extractele pe bază de ulei sunt utilizate pentru masarea zonelor dureroase ale corpului, dar și pentru durerea de dinți. Uleiul de cuișoare nu trebuie utilizat pe membranele mucoase sau în jurul ochilor. Ar putea exista o iritare neplăcută.

de asemenea poti fi interesat de