Alimentele nesănătoase de ce cartofii prăjiți și chipsurile vă cresc riscul de deces

Vă vom spune de ce ar trebui să eliminați chipsurile și chipsurile din dieta dvs. și modul în care aceste alimente nesănătoase sunt legate de riscul de deces.

prăjiți

De opt ani, cercetătorii au studiat consumul de cartofi. Au examinat câteva mii de participanți care consumaseră toate soiurile posibile de cartofi. Rezultatele lor au fost publicate acum în Jurnalul American de Nutriție Clinică . Am rezumat faptele dificile pentru dvs.:

Cartofi prăjiți în vizorul cercetătorilor

Un total de 4.400 de persoane au luat parte la studiu. Aveau între 45 și 79 de ani. Studiul a durat 8 ani. În acest timp, 236 dintre participanți au murit . Cu ajutorul unui chestionar, cercetătorii au înregistrat cât de regulat participanții au mâncat cartofi. Era vorba de cartofi prăjiți și nu prăjiți. La sfârșitul studiului, cercetătorii au raportat rata mortalității și consumul de cartofi.

Vestea bună mai întâi: cartofii prăjiți nu au avut efecte negative asupra ratei mortalității participanților. Deci, puteți continua să mâncați cartofi fără ezitare. Dar ar trebui să fii atent cu cartofii prăjiți! Cartofii prăjiți s-au dovedit a fi destul de periculoși! Atât cartofii prăjiți cât și chipsurile au dublat riscul de deces al participanților . Nu e de mirare că sunt considerați un aliment nesănătos!

Contează cantitatea de alimente nesănătoase

Ca și în cazul tuturor celorlalte alimente nesănătoase, același lucru se aplică cartofilor prăjiți: cantitatea contează. Nu oricine a mâncat o porție de cartofi prăjiți are un risc crescut de deces imediat. Pentru că, la fel ca în cazul multora din viață, este important să găsești o medie sănătoasă cu cartofi prăjiți .

Dar cei care au luat alimentele de îngrășat prăjite de două până la trei ori sau mai mult pe săptămână au dublat riscul de deces în comparație cu ceilalți participanți. Trebuie să știți că mâncarea prăjită este un aliment nesănătos. Deci, nu exagerați!

Acesta este modul în care cartofii sunt mai sănătoși

Cartofi rozmarin

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Stropiți cartofi mici cu ulei de măsline. Puneți sare, piper, usturoi și câteva crenguțe de rozmarin la cuptor timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, până când cartofii sunt galbeni aurii. Acest lucru face o garnitură excelentă pentru grătarele de vară .

cartofi la cuptor

Cartofii populari coapte sunt, de asemenea, mult mai sănătoși decât rudele lor prăjite. Tăiați un cartof mare în lung. Gatiti-le la cuptor la aproximativ 180 de grade timp de aproximativ o ora. Îndepărtați cartofii cu o furculiță pentru a vedea dacă sunt deja gata. Între timp, pregătește o baie delicioasă pentru cartoful tău copt . Fie că alegeți o baie de spanac și anghinare sau un tzatziki cu măsline sau ceva complet diferit depinde de dvs. Umpleți cartofii cu baie înainte de a servi.

Salată sănătoasă de cartofi

Gatiti o portie de cartofi pana se inmoaie. Tăiați-le în felii subțiri și amestecați-le cu inele înguste de ceapă roșie și verdele de ceapă de primăvară . Îmbrăcați salata cu o sos de oțet și ulei și condimentați cu sare și piper.