Notă importantă

Dacă utilizați acest link, veți părăsi site-ul UCB Pharma GmbH. Aceasta vă va duce la site-urile web furnizate de terți. UCB nu are nicio influență asupra conținutului acestor pagini de internet și, prin urmare, nu face nicio reprezentare și nu își asumă nicio responsabilitate cu privire la materialele sau informațiile pe care le găsiți pe astfel de site-uri web. Linkul este furnizat doar cu titlu informativ.

Dacă ați citit această notificare și doriți să deschideți noul site web acum, faceți clic pe „Următorul”.

Conditii:

Sunteți de acord să primiți buletinul informativ Hellwach de la UCB Pharma GmbH. Buletinul informativ Hellwach este trimis prin e-mail și conține informații despre subiecte legate de somn.

Datele dvs. personale sunt colectate, prelucrate și utilizate de UCB Pharma GmbH exclusiv în scopul trimiterii buletinului informativ. O divulgare către terți nu are loc. Efectuăm urmărirea linkurilor anonimizate în scopuri statistice. Nu este posibil să se tragă concluzii despre destinatarii individuali.

Pentru a preveni utilizarea abuzivă a adreselor de e-mail, abonații trebuie să confirme comanda pentru newsletter-ul nostru printr-un proces automat prin e-mail (dublă opțiune).

Puteți revoca consimțământul dvs. pentru trimiterea buletinului informativ Hellwach în orice moment, cu efect pentru viitor, la această adresă sau prin linkul de dezabonare dat în fiecare buletin informativ. Revocarea poate fi făcută și prin e-mail la [email protected] sau prin trimiterea unui mesaj către centrul nostru de servicii pentru clienți UCBCares ™, fie prin poștă la: UCB Pharma GmbH, Alfred-Nobel-Str. 10, 40789 Monheim sau prin fax la: 02173 48 4841 posibil.

  • "> Acasă
  • Ce este carența de fier?
    • Simptomele deficitului de fier
    • Cauze de deficit de fier
    • Diagnosticul deficitului de fier
  • Trăind cu deficit de fier
    • Deficit de fier și vegetarieni/vegani
    • Deficitul de fier și menstruația
    • Carenta de fier si bebelusul
    • Carenta de fier si copii/adolescenti
    • Deficitul de fier și persoanele în vârstă
    • Deficitul de fier și sportivii
    • Deficitul de fier și donatorul de sânge
    • Deficitul de fier în boli
  • terapie
    • Deficitul de fier și dieta
    • Tablete/capsule de fier
    • Suc/picături de fier
    • Infuzii de fier
    • Supliment nutritional
    • homeopatie
  • ferro sanol®
    • ferro sanol® duodenal 100 mg
    • acarian ferro sanol® duodenal 50 mg
    • ferro sanol® dragées 40 mg
    • picături ferro sanol®
    • ferro sanol® gyn
    • ferro sanol® comp
    • dimensiunile ambalajului ferro sanol®
    • compatibilitatea și biodisponibilitatea ferro sanol®
    • istoria ferro sanol®
    • retrospectiva ferro sanol®
  • serviciu
    • Test menstrual
    • Descărcări
  • informatie obligatorie

fier

În caz de deficit de fier - luați fier prin alimente

Conversia dietei la o „dietă bogată în fier” ar trebui să stea la baza terapiei cu deficit de fier. În multe cazuri, totuși, acest lucru nu este suficient pentru a remedia deficiența de fier (de exemplu, în timpul sau după sarcină sau la femeile cu hipermenoree (pierderi crescute de sânge în timpul sângerărilor menstruale). Organismul are nevoie de obicei de fier prelucrat farmaceutic pentru a reconstrui rezervele de fier epuizate Alimente bogate în fier, dar ar trebui să dea roade după normalizarea depozitelor de fier cel târziu: Dacă riscul de deficit de fier persistă, o dietă bogată în fier disponibil poate încetini sau chiar preveni epuizarea reînnoită a fierului

O dietă echilibrată cu suficiente calorii ne oferă aproximativ 6-20 mg de fier pe zi. Cu toate acestea, doar o fracțiune din aceasta este utilizată de fapt. Din dieta mixtă normală, persoanele care nu au un deficit de fier pot primi aproximativ 10% (adică max. 0,6 - 2,0 mg fier), dintr-o dietă pur vegetariană maxim 5% (adică max. 0,3 - 1,0 mg de fier) ​​sunt introduse în ciclul de fier al organismului. Această rată de absorbție crește în cazul deficitului de fier, dar adesea nu este suficientă pentru a acoperi necesarul crescut de fier.
Conform recomandărilor actuale, femeile în menstruație ar trebui să consume 15 mg, iar bărbații 10 mg de fier dietetic înainte de menopauză. 26

Aport recomandat de fier conform D-A-CH, asociațiile profesionale germane (D), austriece (A) și elvețiene (CH), 2013 26

Grupă de vârstă fier
mg/zi
m w *
Bebelus**
0 până la 4 luni ***, **** 0,5
4 până la mai puțin de 12 luni A 8-a
copii
1 până la sub 4 ani A 8-a
4 până la sub 7 ani A 8-a
7 - sub 10 ani 10
10 - sub 13 ani Al 12-lea 15
De la 13 la sub 15 ani Al 12-lea 15
Adolescenți și adulți
15 - sub 19 ani Al 12-lea 15
19 - sub 25 de ani 10 15
25 - sub 51 de ani 10 15
51 până la 65 de ani 10 10
65 de ani și peste 10 10
Femeile însărcinate 30
Alăptarea ***** 20

* Femeile fără menstruație care nu sunt însărcinate sau care nu alăptează: 10 mg/zi

*** Aceasta este o estimare.

**** Datorită cantității de fier administrată nou-născutului de placentă sub formă de fier Hb, nu există o necesitate de fier până în a 4-a lună.

***** Aceste informații se aplică femeilor care alăptează și care nu alăptează după naștere pentru a compensa pierderile din timpul sarcinii.

Pentru a obține aceste cantități, atunci când stabiliți o dietă bogată în fier, nu este important doar să vă asigurați că alimentele individuale au un conținut ridicat de fier. Este mult mai important ca 1

  • Mesele - în ceea ce privește toți micronutrienții esențiali - rămân echilibrate și principiile generale ale alegerilor alimentare sănătoase, cum ar fi recomandat în piramida alimentară de ajutor,
  • fierul din aceste alimente poate fi folosit bine și
  • alte componente alimentare împiedică absorbția fierului în intestin cât mai puțin posibil.

În zona de descărcare veți găsi, printre altele, informații clare și practice despre implementarea unei diete sănătoase care să ofere organismului cât mai mult fier posibil:

  • Contor de conținut de fier (PDF)
  • Alimente bogate în fier - apreciate pentru contribuția lor la absorbția fierului
  • Programul nutrițional al femeilor însărcinate (PDF)
  • Programul nutrițional pentru femeile care alăptează (PDF)

Ce trebuie să știți despre conținutul de fier al alimentelor

Dieta normală conține atât promotori, cât și inhibitori ai absorbției fierului 1

Fierul se găsește în practic toate alimentele. Dar mai ales numai în cantități foarte mici și apoi adesea în biodisponibilitate slabă, adică într-o formă dificil de utilizat de către organism. În general, fierul din alimentele de origine vegetală este absorbit (absorbit) relativ slab. Fierul din carne și pește, pe de altă parte, este absorbit relativ bine. Constă în principal din ceea ce este cunoscut sub numele de fier hem, adică din resturi ale hemoglobinei pigmentare roșie din sânge. Dintre toate „tipurile de fier” (fierul hem, fierul liber în formă divalentă redusă sau trivalentă oxidată), fierul hem este cel mai bine absorbit, în principal în duoden, dar și într-o măsură mai mică în celelalte secțiuni ale Intestinele. Absorbția hem-fierului este, de asemenea, relativ puțin influențată negativ de alte componente alimentare.

Fierul din plante, pe de altă parte, este într-o formă trivalentă sau este transformat în această formă în procesul digestiv. Fierul trivalent este de aproximativ 10 ori mai puțin absorbit decât fierul divalent. Dacă promotori de absorbție (= promotori de absorbție) sunt, de asemenea, la fața locului în același timp, absorbția de fier a fierului trivalent poate fi îmbunătățită. De exemplu, prin proteine ​​cu aminoacidul cisteină, așa cum se găsește în carne, sau prin vitamina C (acid ascorbic), care poate fi găsită în fructe și legume.

Unii promotori de absorbție convertesc o parte din fierul cu 3 valenți în fierul cu 2 valenți mai absorbabil. Alții contracarează inhibitorii resorbției fierului (vezi tabelul de mai sus), care uneori ating concentrații mari în alimentele pe bază de plante. Aceasta explică de ce varza murată, conopida, broccoli și roșii sunt surse relativ bune de fier printre alimentele vegetale. Și, de asemenea, de ce varza murată cu carne poate oferi corpului fier mai absorbibil decât, de exemplu, morcovii sau spanacul cu cartofi și ouă. 1

Sfaturi pentru tratarea meselor cu alimente

Furnizorii mai buni de fier vegetal nu se caracterizează numai printr-un conținut ridicat de fier la 100 de grame de alimente, ci și prin promotori abundenți și puțini inhibitori ai absorbției fierului. Din păcate, alimentele vegetale cu un conținut ridicat de fier (de exemplu, nuci, linte, spanac) au adesea concentrații relativ ridicate de inhibitori ai absorbției fierului.

Pentru ca corpul dumneavoastră să fie alimentat în mod adecvat cu fier, nu numai conținutul de fier al alimentelor este decisiv, ci și cât de bine poate fi absorbit acest fier de către organism. Dacă carnea sau peștele fac parte din masă, o mare parte din aportul de fier este de obicei deja asigurat. Este ideal dacă inhibitorii absorbției fierului (produse lactate, cafea, ceai, cola) sunt evitați cu o jumătate de oră înainte până la două ore după masă.

Cererile ridicate privind compoziția corectă a dietei apar astfel mai ales la vegetarieni și la forme similare de nutriție care, într-o măsură mai mare sau mai mică, renunță la produsele din carne. O combinație de fructe, legume și sucuri cu un conținut ridicat de vitamina C și alimente bogate în fier este cu atât mai importantă aici. 1