Pace verde

comunicat de presa

Greenpeace publică un nou ghid de cumpărături pentru peștii comestibili

Organizația independentă pentru protecția mediului evaluează peste 100 de specii, împărțite în aproximativ 500 de stocuri de pești sălbatici și țări de origine a acvaculturii, în ceea ce privește sustenabilitatea lor ecologică. „Anghila, somnul și șoimul nu-și au locul pe farfurie”, spune Iris Menn, biolog marin de la Greenpeace.

este

În plus față de starea stocurilor de pește, Greenpeace ia în considerare și impactul asupra mediului al metodelor de pescuit și gestionarea respectivă a pescuitului. „De exemplu, putem recomanda somon, eglefin sau dorată cu restricții, cu condiția să provină din pescuitul sălbatic durabil sau din acvacultură”, spune Menn. O privire asupra etichetării produsului din pește oferă consumatorului informațiile necesare, pe care le poate compara cu ghidul pentru pește.

Ediția actuală a Greenpeace oferă noi recomandări pentru pescuitul durabil, cum ar fi șprotul din Marea Baltică, heringul din vestul Mării Baltice sau skipjack/bonito din Oceanul Indian cu undițe. Barramundi, stavridul auriu, hamsiile argentiniene și peruviene, șopârlele roșii și scoicile au fost noi în clasamentele din acest an.

„Odată cu achiziționarea lor de pește, consumatorii angajați pot trimite un semnal clar comercianților cu amănuntul și politicienilor”, spune Menn. Cât de necesară este această presiune este demonstrat de conflictul de pescuit nerezolvat din punct de vedere politic asupra macrou: De aproape cinci ani încoace, Islanda, Norvegia, Insulele Feroe și UE nu au reușit să se pună de acord asupra gestionării comune a pescuitului pentru macrou în nord-estul Atlanticului. Rezultatul: dacă aceste state și-ar fi epuizat efectiv cotele de pescuit, ar pescui cu 40% mai mult macrou decât ar fi durabil.

O necesitate: Informații complete despre produs și trasabilitate transparentă

Greenpeace solicită etichetarea completă și trasabilitatea transparentă a produselor de la comercianții cu amănuntul de produse alimentare și industria de pește. Acesta din urmă trebuie să se extindă de la capturare sau recoltare la toate etapele procesării.

În general, informațiile consumatorilor cu privire la produsele din pește din comerțul cu amănuntul din Germania s-au îmbunătățit oarecum în ultimii ani. Pentru unele produse, de exemplu, cumpărătorul poate afla mai multe despre lanțul de aprovizionare prin QR sau coduri de urmărire. Cu toate acestea, aceasta nu este regula. "Nu toate produsele din pește au fost încă declarate în mod adecvat și oferă trasabilitate transparentă. Din păcate, prea multe companii și asociații încă rezistă", spune Menn.

Ghidul gratuit poate fi comandat sau descărcat apelând 040-30618120.

Întrebări

Atenție redacție!
Vă rog contactați: