Ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă?

Discutați ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă? în Vegetarian/vegan Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Bună ziua, am o problemă de ani de zile, dar medicii nu se descurcă cu adevărat. (Aparent) sufer de o formă de intoleranță la laptele (de vacă)

Ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă?

bună,
Am avut o problemă de ani de zile, dar medicii nu se descurcă cu adevărat. (Aparent) sufer de o formă de intoleranță la laptele (de vacă) care prezintă unele simptome, cum ar fi: flatulență, dureri abdominale, crampe stomacale, constipație (mai ales în legătură cu durerea abdominală inferioară și o burtă mare), dureri de spate (probabil din cauza materiei intestinale), de multe ori amețeli cu hipertensiune arterială și unele greață. Dacă las în afara produselor lactate, aceste simptome nu apar și sunt bine.

Acum am luat decizia de a renunța în totalitate la produsele lactate, dar laptele de vacă este peste tot. Ar trebui să mă descurc fără atâtea lucruri: ciocolată, lapte de cafea, sosuri de iaurt, sosuri, supe etc.

Acum îngrijorarea mea față de tine:
Cum locuiesti?
Cum vă proiectați planul de alimentație?
Există alternative pe lângă laptele de soia sau orezul Alpro, în special pentru laptele de cafea?
Dacă faceți fără produse lactate, trebuie să adăugați substanțe artificiale sub formă de vitamine și minerale speciale?

Încă mai trebuie să spun (dar vă rog să nu loviți) mănânc deja păsări de curte și carne și pește> soiuri slabe și sunt, de asemenea, în mare parte un fan al legumelor.

ar fi frumos dacă mă poți ajuta.

P.S.: Din moment ce vreau să încerc să-mi controlez excesul de kilograme, vreau, desigur, să-mi schimb dieta în Weight Watchers. Cu siguranță poate fi combinat.

AW: Ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă?

Sunt vegetarian și mănânc în jur de 90% alimente pe bază de plante. Așa că rareori produsele din lapte.

Asta nu este deloc o problemă! Trebuie doar să citiți toate etichetele la început și apoi să înlocuiți laptele cu laptele de soia. Întotdeauna conduc lapte de soia vanilat pentru cafea și băutură din orez din soia pentru gătit etc. (chiar și disponibil la Aldi (nord)). În caz contrar, există și lapte de ovăz, aruncați o privire la supermarket și încercați ceea ce vă place cel mai mult.
Există, de asemenea, iaurt făcut din soia, care este cu adevărat gustos. Îl puteți folosi pentru a face pansamente sau pur și simplu pansamente cu ulei de oțet.

Dacă altfel mâncați o dietă echilibrată și sănătoasă, nu ar trebui să aveți simptome de deficiență.

AW: Ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă?

În plus față de produsele din soia menționate deja, supermarketul normal are acum și produse minus L (lapte UHT, iaurt etc.), ceea ce reprezintă o problemă larg răspândită. Dacă googleți „fără lactoză”, veți găsi și multe informații. de exemplu. ciocolata neagră nu conține lactoză etc.

AW: Ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă?

Mulțumesc pentru sfat, dar problema cu mine este intoleranța la laptele de vacă, nu am intoleranță la lactoză.
LG

AW: Ce trebuie să faceți dacă sunteți intolerant la laptele de vacă?

Când vine vorba de cafea, nu mă pot gândi la mult mai mult decât laptele de soia, laptele de orez și cel de ovăz. Sau doar beți negru, deși nu tuturor îi place.

Ciocolată: există ciocolată cu lapte de orez. De asemenea, alb, care are un gust similar cu ciocolata albă. Este destul de scump și, de obicei, este mai disponibil în magazinele online vegane decât în magazinele naturiste.
În caz contrar: ciocolată neagră. De exemplu. de la Sarotti sau RitterSport.
Există, de asemenea, ciocolata din marțipan din care este lipsită componentele din lapte.

Apoi, există: turtă dulce, domino, biscuiți speculoos - dar și biscuiți în general. De fapt, mult, mai mult decât crezi.

Există chiar și un înlocuitor de cremă. De exemplu. cusina de soia de la Alpro (dar și cele mai ieftine de la Kaufland, de exemplu) și există chiar și cusină de ovăz și cusină de orez. Are gust de smântână, dar are mai puțină grăsime. Deci pentru mâncare. Se poate de ex. folosiți și lapte de cocos pentru rafinare - în funcție de vas.
Hmm, și acolo este Soyatoo. Aceasta este crema de soia pentru biciuire. Are gust de nuci, vanilie și dulce. Imi plac dar de ex. bucuros. Chiar are mai puțină grăsime decât substanțele Cremefine.

Există, de asemenea, câteva prafuri de sos fără componente de lapte, deși nu vă pot spune care sunt acestea. Pentru supe de supă de ex. Nici eu nu sunt atât de sigur.

Doriți să aruncați o privire la rezeptfuchs.de? Există o bază de date de produse acolo. Este plin de alimente și rețete vegane.

De asemenea, vă las aici o listă cu toate lucrurile dulci pe care le-am descoperit acolo și le-am trimis recent ca listă familiei prietenului meu pentru că nu știau ce putem mânca:

După opt Moș Crăciun - mic și mare
Monete de cină
Zentis cartofi de marțipan
TIP domino umplut dublu (real - ciocolată neagră)
Nuga de nuci Schluckwerder (Lidl)
Marțipan Schluckwerder în ciocolată neagră (Lidl)
Rausch 10 Little Christmas Men (Rewe)
Fondina Favorina înmuiată în ciocolată (Lidl)
Erasmi Lьbecker Moș Crăciun (Rossmann)
Cofetăria Bel Royal Edelmarzipan (Aldi Nord)
Orez de ciocolată neagră WAWI (Rewe .)
Trianon Chocolate Sticks Dark (Aldi, Kaufland)
Sarotti ciocolata semi-neagra
Ritter Sport semi-dulce
Ritter Sport Marzipan
Rewe ciocolata neagra organica 70% portocala
Erasmi Lьbecker Edelmarzipan (Plus)
Fulgi de cocos Edeka Cofetărie (Edeka)
Frunze de ciocolată Aldente întunecate (Kaufland, Aldi, Plus)

Mingi de ciocolată - Alnatura (DM)
hf Hans Freitag ciocolată neagră Mozart bastoane - (Plus, Netto Brand Discount, Kaufland)
Wicklein Nuremberg Speculoos
Turtă dulce cu ciocolată Weiss Diet Line
real, - Calitate Edel-Marzipan Stollen
hig Tort pentru micul dejun Hagemann/tort cu bomboane de piatră sărac în grăsimi
Știfturi Edeka Edelmarzipan
Rafinatul Edelmarzipan Stollen (Rossmann)
Borggreve Almond Speculoos (Kaufland, Rewe, Netto Brand Discount.)
Borggreve Gewьrz Spekulatius (Aldi Nord, Edeka, famila, Kaufland, Lidl, Netto (fost Plus), Plus, real, Rewe, toom)
Alnatura Müsli strugure-nuc (bar) (DM)
Alnatura Mьsli Apple (bar) (DM)