Cafea, whisky și multe altele

Blogul despre bucuriile lichide din viață

Ar trebui să fie dulce și, dacă este posibil, încă potabilă? Atunci ce zici de niște lichior de butuc? Am cercetat pentru dvs. ce se înțelege prin butuc de bumbac și am deschis o sticlă de la marca Auszeit.

Probabil că ați văzut deja burta mai des în descrierile gustative ale whisky citiți pe paginile noastre de blog sau distilerie. Dar ce se află în spatele cuvântului butterscotch și cum vă puteți imagina gustul?

Termenul provine de fapt din Marea Britanie. Oricine a mâncat vreodată un fudge (bomboane de caramel) a făcut deja cunoștință cu scutec. Pentru că, practic, butucul este zahăr brun caramelizat cu unt. Nu are nimic de-a face cu whisky-ul scoțian, adică scoțianul. Deci, ceea ce cunoaștem sub numele de caramel în Germania este bușonul poporului englez. Nici mai mult, nici mai puțin.

Ce este licoarea butucă?

Scheefix UG din satul bavarez superior de lângă Erding a avut un lichior de bumbac produs de Erste Maennerhobby GmbH, pe care noi la 089 Spirite 2018 ar putea încerca. Pe baza numelui și a culorii, un băutor de whisky poate crede mai întâi că se uită la o lichior pe bază de whisky. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul. Lichiorul se bazează pe alcool neutru și are un conținut de alcool de 18% vol. Din păcate, un pic de alcool este asociat cu mirosul foarte dulce, dar acest lucru nu se mai observă în gust. Așa cum era de așteptat, lichiorul are, de asemenea, un gust foarte dulce, cum ar fi fudge și bomboane. De aceea l-aș recomanda ca bază pentru cocktailuri și aperitive sau ca ingredient în rețete de copt și vin fiert.

Sfat pentru servire ca aperitiv: cafea Butterscotch

Am un truc foarte simplu pentru a vă evoca un aperitiv delicios cu lichiorul de butucă și pentru a lua o parte din dulceață. Pentru a face acest lucru, umpleți un pahar 2/3 plin cu lichior și 1/3 cafea rece sau cafeaua noastră preparată rece de casă a completa. Cafeaua de mătase este gata. Un aperitiv delicios, caramel și în același timp amar.

Concluzie

Lichiorul Butterscotch Scheefix este un lichior deosebit de dulce și intens. Cum îți imaginezi când bei caramel lichid. Datorită aromelor sale deosebit de pronunțate și foarte dulci, este potrivit în principal pentru aperitive, cocktailuri și rețete de copt - Poate fi folosit universal, mai ales în sezonul de Crăciun. Singur, însă, este foarte dulce și bogat. Își va găsi cumpărătorii printre iubitorii de lichior, dar credem că timpul petrecut între dietele fără zahăr și băuturile spirtoase de înaltă calitate va fi destul de dificil astăzi.

Aș dori să mulțumesc lui Scheefix UG, care ne-a dat o sticlă la 089 Spirits, astfel încât să putem obține propria noastră imagine a acestei lichioruri. Cu toate acestea, acest lucru nu are nicio influență asupra ratingului nostru.