Napolitane de banane fără gluten cu nucă de cocos

De la Juliane Weiss

Aceste vafe conving în mai multe moduri: sunt ușor de preparat, sănătoase și, de asemenea, super gustoase! Chiar dacă nu conțin nici gluten, nici zahăr.

Timpul a petrecut repede
dificultate
Valoare nutritivă 430 Kcal/port.

ingrediente

3 ouă mari
3 linguri de făină de cocos
2 banane
0,5 linguriță de scorțișoară
0,5 linguriță de praf de copt
1 vârf de sare
1 linguriță extract de vanilie

pregătire

Vafe de banane cu nucă de cocos

Aceste vafe sunt minunate! Cu banane și nucă de cocos au un gust minunat de dulce și se potrivesc perfect pe fiecare măsuță de cafea. Dar, de asemenea, nu trebuie disprețuit ca desert sau chiar la micul dejun. Cu un fier de vafe bun care nu trebuie să coste foarte mult, această variantă poate fi pregătită la fel de bine ca și vafele clasice. Vafelele pizza savuroase, pe care le puteți coace perfect cu ele, sunt și ele foarte gustoase. Deci, o astfel de investiție merită.

Apropo: Vafele devin și mai bune cu un sos de fructe sau cu ciocolată. Merită încercat!

Bateți ouăle într-un castron sau mixer. Adăugați făina de cocos. Curățați bananele și puneți-le într-un castron separat. Adăugați scorțișoară, praf de copt, sare și extract de vanilie și amestecați totul împreună până obțineți un amestec omogen.

Încălziți vasul de gătit la foc mediu și turnați jumătate din aluat.

Coaceți timp de 5 minute, până când aluatul de vafe devine maro deschis. Desigur, le puteți lăsa acolo ceva mai mult, în funcție de cât de rumenite vă plac vafele.

Scoateți cu grijă vafa și puneți-o pe o farfurie. Se pudrează cu zahăr pudră sau se toarnă un sos peste ele, dacă doriți. Vafele cu banane se potrivesc de asemenea cu fructe proaspete și cremă de cocos.

Mai multe rețete

Poftă bună!

Se potrivește sănătos

De ce este sănătoasă rețeta:

Lecitina conținută în ouă ajută la protejarea mucoasei intestinale și susține ficatul în detoxifiere
Bananele nu numai că furnizează o mulțime de energie valoroasă, dar sunt și adevărate alimente pentru nervi datorită vitaminelor B pe care le conțin
Făina de nucă de cocos nu conține gluten în mod natural și, prin urmare, poate fi consumată și de persoanele cu alergii la gluten

Cum să scapi de calorii:

55 de minute de alergare înot

39 min. Înot ciclism

48 min. Ciclism dans

Juliane este un editor de alimente și o bucătărie pasionată. Ea scrie pentru KOCH MIT pe subiectele Food & Health.