Ouă umplute cu avocado
Ouă umplute cu avocado
Ingrediente pentru aproximativ 3 porții:
- 6 ouă
- 1 avocado, copt
- 1 ceapa rosie
- Suc de o lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare piper
Pregătire:
- Fierbeți ouăle timp de 10 minute, coajați-le și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile din albușul de ou și puneți-le într-un castron.
- Curățați și tocați mărunt ceapa.
- Tăiați avocado la mijloc, scoateți piatra, scoateți coaja din pulpă și stropiți cu sucul de lămâie.
- Puneți gălbenușurile de ou și avocado foarte fin cu o furculiță. Adăugați ceapa și uleiul de măsline și amestecați totul împreună. Condimentați cu sare și piper și umpleți cu el jumătățile de albuș de ou.
Pregătirea în Thermomix:
Ingrediente:
- 700g apă
- 6 ouă
- 1 avocado, copt
- 1 ceapă roșie aprox.60g, înjumătățită
- Suc de o lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare piper
Pregătire:
- Puneți apă în bolul de amestecare. Puneți ouăle în insertul de gătit și gătiți timp de 16 minute/aromă/viteză 1.
- Curățați ouăle și tăiați-le pe jumătate în lung. Scoateți gălbenușurile din albușul de ou și puneți-le într-un castron.
- Tăiați avocado la mijloc, scoateți piatra, scoateți coaja din pulpă și stropiți cu sucul de lămâie.
- Puneți ceapa în bolul de amestecare și tocați 3 sec/viteză 5. Se adaugă avocado, gălbenușurile și uleiul și se amestecă 10 secunde/viteză 4. Împingeți totul în jos cu spatula și amestecați din nou. Condimentați cu sare și piper și umpleți cu el jumătățile de albuș de ou.
- Ouă umplute Rețete Caviar Chef
- Studiul finlandez arată că ouăle pot proteja împotriva diabetului - FIT FOR FUN
- Găluște umplute din Boemia - Rețete - Rețete - Consumatori - WDR - Rețete - Rețete -
- Flori duble Pachetul fals pentru toate insectele - protecția albinelor sălbatice în grădina naturală
- Ciuperci umplute de bucătar Rețete cu conținut scăzut de calorii