Sănătatea dietei de slăbire

Zahar brut din trestie organic Extrafair

Postat pe 18 noiembrie 2010 de KPBaumgardt

sau acest îndulcitor brun se numește zahăr de trestie integral, așa cum se menționează pe ambalaj?
În orice caz, este o alternativă la „zahărul de uz casnic” fără minerale și are un gust asemănător caramelului. Zaharul din trestie nu te ingrasa, pur si simplu pentru ca este folosit cu atat de rar.

Pentru că zahărul din trestie are un preț mândru; La 4 EURO kilogramul, nu mai este un aliment de bază ușor accesibil, este un bun de lux.

Iar oferta de zahăr din trestie este, de asemenea, „ecologică” și „comerț echitabil”.

Ar trebui să fie posibil să plătiți producătorilor din țările de origine mai mult de un euro pe kilogram, dar pariez o cupă Fressnet virgină neutilizată, că fermierii vor primi mai puțin de un sfert din ceea ce plătim la casa de marcat:

Cooperativele agricole certificate în comerț echitabil primesc o „primă socială” cuprinsă între 5% și 10% peste prețul de piață deschisă pentru culturile lor, precum și o garanție a prețului minim în cazul în care piețele volatile de mărfuri scad sub un anumit nivel.

Cu toate acestea, AIE susține că cumpărătorii occidentali care doresc să facă alegeri etice pot fi înșelați cu privire la cât din prețul suplimentar plătit pentru bunurile Fairtrade la checkout ajunge de fapt la fermierii Fairtrade.

Acesta indică speculațiile potrivit cărora comercianții cu amănuntul și grupurile de alimente ar putea profita de natura mai bună a consumatorilor pentru a adăuga propriile majorări ale mărfurilor Fairtrade. (Sursă)

Cu siguranță, prețurile sunt calculate pur și simplu ca toate celelalte prețuri, cu suprataxe procentuale „fixe”, ceea ce crește prețul final în comparație cu produsul convențional cu mai mult decât cu cât obțin fermierii. Adevăratul câștigător în comerțul echitabil este comerțul local, nu producătorul, care nu obține mai mult decât un „minim echitabil”.
Pentru a promova produsele de comerț echitabil, ar trebui, de asemenea, să reglementăm prețul, să le vindem mai mult și să facem mai mult bine

Foarte echitabil ar putea însemna: „Dacă îți poți permite și produsele de comerț echitabil fără a aparține celor cu venituri superioare”.

Ideea mi-a venit recent când un supermarket local a scos zahărul prezentat din gama sa (de ce ar trebui?) Și a vândut stocul rămas la jumătate de preț.

Aceasta înseamnă că produsul de comerț echitabil a costat doar de trei ori zahărul „normal” pentru gospodărie și a fost o adevărată afacere. Dar un sold-out pe această piață înseamnă: nu mai este oferit și ceea ce nu este oferit nu mai poate fi tranzacționat - acest lucru poate sau nu să fie nedrept.