Boala Crohn și colita ulcerativă

sven-david müller christiane Weißenberger ghid nutrițional Boala Crohn și colita ulcerativă Plăcere permisă

2 Cuprins 6 Cuvânt înainte 9 Boala Crohn și colita ulcerativă important de cunoscut 10 Sistemul digestiv 16 Prezentare generală a bolii Crohn și a colitei ulcerative 27 Schimbați-vă dieta, dar cum? 28 Ce este mai important acum să mănânci și să bei corect? 34 Problema malnutriției 37 Nutrienți și ingrediente active care sunt acum importante 48 Dieta într-o erupție inflamatorie acută 50 Băut corespunzător 52 20 Sfaturi nutriționale pentru viața de zi cu zi 57 60 Rețete delicioase pentru boala Crohn și colita ulcerativă 58 Mic dejun delicios 58 Scones 60 Crepes pentru micul dejun cu quark de căpșuni 62 Boabe Cremă de piersică Brânză 62 Rulouri de susan 64 Pepene dulce cu Kressedip 64 Ouă de crab amestecate 66 Grapefruit umplut 66 Salată de citrice cu miere și scorțișoară marinată 68 Muesli de banane cu iaurt de vanilie

Cuprins 3 70 Prânzuri delicioase 70 Ton și dovlecei Farfalle 72 Pui cu mango și fructe de pasiune 74 Șuncă Praline cu miere și muștar Dip 75 Somon Crostini 76 Radicchio cu sos de brânză 77 Cartofi și macrou Stew 78 Bulion de pui cu fâșii de legume 80 Broccoli Supă Asia 81 Mai neagră Halibut cu sos de ierburi 82 File de somon cu condimente 84 Creveți cu vinete prăjite 86 Tigaie de dovleac și tăiței cu fripturi 88 File de porc cu o pălărie de gri 90 Pâine de carne 90 Legume de cartofi 91 Roșii și orez mozzarella 92 Lasagne de pui cu spanac 94 Spaghete de dovleac 96 Couscous cu scorțișoară sos de gratin 97 legume la cuptor 97 cu sunca 100 de legume salsifiate negre 101 frunze de spanac cu brânză feta Cu această carte am dori să vă oferim informații care vă vor ajuta să vă optimizați dieta.

4 Cuprins 102 Cină ușoară 102 Salată de primăvară 104 Salată de țelină și mere 104 Salată Farfalle cu somon 106 Salată de hering roșu 107 Unt de ton 107 Unt de brânză fructată 108 Creveți brânză de vaci întins 108 Tomate întinse 110 Rulouri umplute 112 Pâine de mozzarella 112 Șuncă la cuptor și pâine de brânză 114 Împachetare rapidă din California 116 Împachetare de casă cu umplutură de somon și cremă de brânză 117 Clătite de sparanghel 118 Gnocchi de busuioc 120 Gratin ușor de cartofi 122 Supă de cremă de busuioc 124 Supă de morcovi exotici 126 Cartofi noi cu quark de primăvară 127 Supă de cremă de țelină cu crutoane de scorțișoară

Cuprins 5 128 Gustări dulci și deserturi 128 Ananas copt cu sos de iaurt 130 Piersici umplute cu iaurt cu miere 131 Desert de mango 132 Compot de rubarbă cu top de quark 134 Cremă de mere 135 Înghețată de banane 136 Kefir de mere 137 Lapte de banane și căpșuni 138 Anexă 138 Adrese 140 Înregistrare

The diet Ugit, samust es excesci istrum, quiberum que volor change aut omnimaionem. Bissum, ommos et qui arum ent libus. Dar cum? În primul rând: nu există o dietă universală pentru Crohn sau colită care să garanteze lipsa simptomelor. Cu toate acestea, dieta potrivită poate prelungi intervalele fără simptome. În plus, starea nutrițională poate fi îmbunătățită și acest lucru este extrem de important.

Să mănânci și să bei corect ceea ce este deosebit de important acum? 29 trebuie activat, deoarece alimentele sunt testate de mai multe ori, iar testarea este lungă și complicată. Cele mai frecvente alimente care cauzează disconfort Frecvența alimentelor Grâu 69% Lapte și produse lactate 48% Drojdie 31% Porumb 24% Banane, roșii, vin și ouă 14% Dieta adecvată poate crește intervalele fără simptome în boala Crohn și colita ulcerativă.

Să mănânci și să bei corect ceea ce este deosebit de important acum? 31 digerat și pătrunde în intestinul gros. Aici duce la diaree, dureri abdominale și flatulență. Medicul stabilește dacă zahărul din lapte este tolerat de un test de expunere la lactoză (lactoză = zahăr din lapte) sau de un test de respirație la lactoză H 2. Terapia constă în înlocuirea enzimei lactază și evitarea alimentelor și băuturilor bogate în lactoză. Adesea intoleranța este prezentă doar în episod, lactoza este tolerată în intervalul fără simptome. Iaurtul și alte produse lactate acidificate sunt de obicei bine tolerate. Iaurtul și alte produse lactate acidificate sunt de obicei bine tolerate.