Gust original

„Himmel und Erde” sau „Himmel un Ääd” este numele unui fel de mâncare tradițional făcut din piure de cartofi și mere. Dacă folosiți „Flönz”, un cârnat de sânge slab afumat și îl prăjiți, cu greu se poate obține mai mult Renania. Îmi iau libertatea de a înlocui piureul de cartofi cu piure de dovleac (sau piure de dovleac). Prăjesc mărul (Boskoop, bineînțeles) cu ceapa.

Rețetă pentru budincă neagră cu piure de dovleac și ceapă

ingrediente

250g budinca neagra
1 dovleac Hokkaido
1-2 cepe
1 măr (Boskoop)
Condimente: sare, piper, nucșoară

pregătire

Tăiați dovleacul Hokkaido în bucăți și fierbeți în aproximativ 250 ml apă timp de 20 de minute.

Între timp tăiați ceapa în inele și prăjiți-o până devine translucidă, condimentați cu sare și piper.

Tăiați mărul în cuburi mici și adăugați la ceapa din tigaie și prăjiți scurt.

Încălziți o tigaie. Tăiați budinca neagră în felii de aceeași grosime și prăjiți ușor în tigaie cu 5 minute înainte ca dovleacul să fie gătit. Se întoarce după 3-4 minute.

Scoateți dovleacul de pe foc și scurgeți aproximativ jumătate din apa de gătit. Apoi, piure dovleacul cu restul de lichid și condimentează cu sare, piper și nucșoară.

Aranjați și serviți totul împreună.

Această cantitate este suficientă pentru 2-3 porții.

7 gânduri despre „cârnați de sânge cu piure de dovleac și ceapă”

Bună! Cârnatul de sânge se destramă întotdeauna când îl prăjesc - ce fac greșit? (Făina nu este o opțiune, deoarece este adecvată numai condiționat pentru consumul uman!?)

Asta depinde foarte mult de cârnații de sânge și de modul în care este făcut. Nu este nevoie de făină în cârnați pentru a o menține stabilă. Din păcate, nu vă pot spune sigur de ce. Impresia mea a fost că budinca neagră afumată este mai stabilă decât cele nefumate. Cuburi mai mici de slănină sunt de asemenea utile. Acest lucru este diferit în fiecare regiune și în fiecare măcelar. În cele din urmă, nu ar trebui să fie atât de rău.

Multumesc pentru raspunsul rapid! Da, avea gust și așa - numai că am presupus (știam problema) că voi întâlni unul dintre cele trei Flönz diferite (în plus cu nota: „pentru prăjire” în Köln de la diferiți măcelari) care funcționează cu adevărat!

Așa că acum se pare că, după multe viraje greșite, am dat peste Norman
Walker, Konz, Markus Rothkranz și alții (adversari de carne vehementă) la
Pământul mâncării din Epoca de Piatră! Poate că a mea va dispărea până la urmă
Alergii .

vă mulțumesc pentru această pagină informativă și informativă
și multe salutări

Miere și curmale: da, există mult zahăr în ele. Ar trebui să vă bucurați cu moderare.

Flatulență: semințele de chimen ajută. Nu trebuie să vă placă sau să le mestecați, trebuie doar să înghițiți o duzină sau două înainte de a mânca și gazul a dispărut - mai ales. Chimenul relaxează intestinele.

Comentariile sunt acum închise.

Pur și simplu pierde în greutate

Pierderea în greutate este ușoară și poate fi combinată cu plăcere. Calea spre succes este doar câțiva pași.

Doar gătește

Gătitul bine este ușor și nu trebuie să dureze mult. În această carte veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a pregăti și a varia mesele sănătoase care vă vor face să vă strălucească gustul.

Biblia rețetelor de slăbit

Această carte nu este a mea și aș transmite diferite detalii în mod diferit. Dacă doriți doar să slăbiți, veți fi bine serviți cu această carte și veți susține, de asemenea, gustul original la fiecare achiziție. *

Legendarul clasic Paleo

Valul paleo din Germania a început cu această carte: Rețete pentru a te bucura și a slăbi. Compatibil Paleo, LowCarb, Delicious. Există ceva pentru toată lumea.

Rețete simple:

Doar mănâncă

A sustine

Sprijiniți gustul original - astfel veți contribui la crearea de noi postări:
Pur și simplu trimiteți-mi o sumă la alegere prin PayPal:

Susțineți-mă prin Patreon și beneficiați de beneficii exclusive:

Cumpărați ceva de la Amazon fără costuri suplimentare prin următorul link: