Dieta pentru gută: ce să ții cont

11 iunie 2019 de Martina Naumann Categorii: Sănătate

Dieta potrivită pentru gută nu este atât de complicată - trebuie doar să trageți din varietatea lăzilor de fructe și legume. Puteți afla ce altceva ar trebui să știți aici.

Dieta și guta - cele două sunt strâns legate

Guta, care este articulații umflate, care poate afecta chiar și cea mai mică atingere. Este tipic gutei că simptomele nu durează tot timpul, ci apar în episoade. Atacurile de gută sunt adesea violente febră însoțiți și cei afectați uneori se pot mișca cu greu în timpul atacului. Dacă aveți un atac de gută acut, veți avea nevoie de medicamente și de asistență medicală.

Declanșatorii pentru astfel de convulsii sunt adesea legate de dietă. Cercetătorii medicali din antichitate observaseră deja că atacurile de gută se produceau adesea după sărbători, în timpul cărora exista alcool excesiv și multe feluri de mâncare din carne și păsări erau pe masă. Pentru o lungă perioadă de timp, guta a fost considerată o boală a celor bogați care își permiteau „luxul” multor carne și alcool.

Dieta pentru gută - aveți grijă cu purinele din alimente

Purinele sunt un grup de substanțe care rezultă din descompunerea naturală a celulelor. Deci, toată lumea are purine în corpul lor, deoarece celulele se reînnoiesc constant. Corpul dumneavoastră se ocupă de obicei cu purinele transformându-le în acid uric și excretându-le prin rinichi. Cu toate acestea, dacă suferiți de gută, această funcție metabolică este perturbată. Corpul tău nu poate face față cu prea mult acid uric și apoi se acumulează în mici cristale în articulații. Majoritatea mâinilor, picioarelor sau genunchilor sunt afectate.

Din acest motiv, obișnuia să fie recomandată în general împotriva tuturor alimentelor care conțin purină. Astăzi este diferit: Apotheken Umschau citează experți care acordă atenție întregului pachet de ingrediente sănătoase din alimente, în loc doar de conținutul pur de purină. Deoarece unele ingrediente pot compensa parțial efectul purinelor, unele alimente care conțin purină ar trebui să fie sigure cu moderare.

În mod specific, este vorba despre următoarele alimente care conțin purină:

Legume:

În leguminoase, sparanghel sau spanac conținutul de purină este mai mare decât în alte legume.
Cu toate acestea, de exemplu, conțin leguminoase precum Mazăre sau Fasole Proteine bine tolerate, care la rândul lor au un efect benefic asupra gutei. Purinele sunt mai concentrate în linte, așa că folosiți-le cu cumpărare.
sparanghel are efect diuretic și susține rinichii în activitatea lor de a excreta acid uric. Prin urmare, vă puteți permite niște mese de sparanghel dacă mâncați doar câteva purine în ansamblu.
Studiile au constatat că legumele care conțin purină cu moderare nu declanșează atacuri de gută.

Pești și animale marine:

Crustaceele, sardinele, hamsiile și heringii sunt bogate în purine.
Potrivit Deutscher Apotheker Zeitung, experții nu vor să excludă acești pești din dietă pentru pacienții cu gută, deoarece conțin multe ingrediente sănătoase pe lângă purine. Peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul, macroul sau chiar heringul, îi conțin pe cei sănătoși acizi grasi omega-3. Acizii grași reduc inflamația și pot ajuta la atacul de gută să se vindece mai repede.
Fi atent la peşte că a fost prins corespunzător. Ar trebui să evitați complet unele specii de pești, deoarece acestea sunt grav supra-pescuit. Mai multe despre asta: 5 motive pentru care nu ar trebui să mai mâncăm pește. Există, de asemenea, surse vegetale bune de acizi grași omega-3, de exemplu ulei de in.

Dieta pentru gută - aceste alimente care conțin purină ar trebui evitate

Ar trebui să eliminați aceste alimente care conțin purină din lista dvs. de cumpărături, pe cât posibil:

Carne și păsări de curte:

Purinele se acumulează mai mult în interior și în pielea animalelor. De exemplu, carnea de porc bavareză cu coajă este plină de purine sau puiul la grătar.
Evitați cârnații care pot avea măruntaiele sau pielea prelucrată.
În schimb, o bucată slabă de file sau păsări de curte fără piele este mai bine tolerată.

Bere:

Drojdia din bere conține o mulțime de purine, așa că ar trebui să evitați atât berea alcoolică, cât și cea fără alcool.

Aceste alimente trebuie evitate și dacă aveți gută

Rinichii din corp sunt blocajul natural al acidului uric. Dacă funcția rinichilor este afectată suplimentar, acidul uric se acumulează și în sânge și poate urma un atac de gută.

Ar trebui să evitați aceste substanțe, deoarece acestea afectează funcționarea rinichilor:

Alcool:

De mult timp se știe că alcoolul, în special în băuturile rezistente, provoacă atacuri de gută. Deutsche Apotheker Zeitung explică faptul că organismul transformă alcoolul în acetonă, care la rândul său este un produs secundar al purinelor. În același timp, alcoolul inhibă funcția normală a rinichilor.

Fructoză:

Conform rezultatelor cercetărilor recente funcționează și ele Fructoză pe rinichi și poate fi responsabil pentru un atac de gută dacă nivelurile de acid uric sunt ridicate. Experții din magazinul de farmacii din jur explică faptul că este, totuși Nu ar trebui să însemne, până la capăt Abțineți-vă de la fructe. Dimpotrivă: vitaminele și alți nutrienți din fructe îi ajută pe cei care suferă de gută. Găsește-te oricum Tipuri de fructe cu mai puțină fructoză, cum ar fi fructele de pădure.
Cercetarea are mult mai mult decât atât ca factor declanșator pentru gută sirop industrial de fructoză sau Izoglucoză in vedere. Siropul poate fi produs ieftin și îndulcește multe alimente precum băuturi răcoritoare sau sucuri multivitamine - dar îl puteți găsi și în înghețată, iaurturi cu fructe sau baruri cu muesli. La fel, ar trebui Mâncăruri gătite iar sosurile precum ketchupul acordă atenție ingredientelor de aici ascuns de obicei mult zahăr.

Dieta pentru gută - de preferință colorată cu fructe și legume

O dietă echilibrată cu multe fructe, legume și produse din cereale integrale este săracă în purină în majoritatea cazurilor. După cum s-a descris mai sus, nu trebuie să evitați purinele în totalitate - depinde mult mai mult de cantitatea și de alimentele în care se află.

Cu aceste sfaturi puteți mânca o dietă sănătoasă și cu conținut scăzut de purină:

Hrănește-te echilibrat cu o mulțime de fructe și legume, produse din cereale integrale și cereale.
Lapte degresat si neindulcit Iaurt natural organic în loc de iaurturi cu fructe îndulcite: Așa se evită fructoza, care poate favoriza atacurile de gută.
Din când în când poți pune niște pești pe masă, dar ar trebui să fii atent cu carnea.
Bea suficient. Se recomandă până la doi litri Apele tăcute precum și cele neîndulcite Ierburi- sau ceai din fructe. Cumpărați ceai de calitate organică pentru a evita reziduurile chimice.
Deutsche Apotheker Zeitung vă sfătuiește să aveți câteva căni cafea în ziua respectivă și raportează că cafeaua (inclusiv cafeaua decofeinizată) are un efect benefic asupra gutei.

Cu toate mesele, oricum ar trebui nu pierde din vedere conținutul de purină.

Netdoktor afirmă că de obicei a Cantitate de purină la 200 de miligrame în timpul zilei este tolerabil pentru pacienții cu gută. Cu toate acestea, depinde întotdeauna de nivelul dvs. de acid uric, precum și de mărimea și greutatea dumneavoastră. Prin urmare, conveniți cu un medic despre cantitatea de purină pe care o puteți tolera.
Liga Germană a Gutei oferă un calculator de purină online sau printr-o aplicație cu care puteți utiliza Conținut de purină a meselor tale a calcula poate sa.

Ar trebui să fii al tău Greutate normală astfel încât corpul dumneavoastră să fie într-un echilibru natural și să poată trata mai bine purinele din alimente. În plus, greutatea suplimentară pune presiune pe articulații.

Dieta pentru gută: aveți dreptate cu aceste alimente

Există alimente care vă vor ajuta să evitați atacul de gută. Aici îl poți apuca. Apotheken Umschau recomandă:

Vitamina C din fructe și legume:

vitamina C întărește asta sistem imunitar. Acest lucru permite corpului dumneavoastră să răspundă mai bine la inflamația articulației. Deoarece cu gută, sistemul imunitar pornește Apărare împotriva depunerilor din articulații și corpul reacționează cu inflamația și febra. Boabe ca Acerola sau Cătina sunt bogate în vitamina C și au mai mult antiinflamator Caracteristici. De asemenea, legumele locale, cum ar fi Kale sau brocoli contin multa vitamina C.
Conform studiilor, vitamina C scade doze mai mari (de la 500 miligrame) că risc un atac de gută. Cu toate acestea, aceste doze sunt doar aproximativ Aditivi pentru a realiza hrana. Medicul dumneavoastră vă poate oferi mai multe informații.

Lactate:

Deutsche Apotheker Zeitung recomandă Lapte degresat, Quark sau cremă de brânză din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, precum și natural iaurt. Studiile arată că consumul regulat de produse lactate poate reduce atacurile de gută.