Informații nutriționale: atunci când sunteți supraponderal, caloriile contează

În perioada anterioară anunțării rezultatelor cercetării consumatorilor BMEL privind etichetarea nutrițională extinsă și simplificată, Günter Tissen, director general al Asociației Economice a Zahărului, subliniază:

când

„Așteptăm cu nerăbdare rezultatele sondajului, dar mai ales concluziile ministerului. Deoarece un lucru este clar, provocarea noastră socială este obezitatea. Pe de altă parte, singurul lucru care ajută este o privire asupra echilibrului caloric: dacă mănânci mai mult decât folosești, te îngrași. Acesta este motivul pentru care avem nevoie de informații despre calorii în mod vizibil pe partea din față a ambalajului. Acest lucru este ușor, comparabil și de înțeles personal pentru fiecare consumator.

Dacă ministrul federal Klöckner este cu adevărat interesat să aducă o contribuție la reducerea obezității și a bolilor pe care le provoacă, informațiile proeminente de calorii de pe partea din față a ambalajului nu trebuie să lipsească - în funcție de rezultatele sondajului, pe lângă modelul preferat ".

O evaluare generală, ca în cazul Nutri-Score, este problematică pentru Tissen, deoarece distrage atenția de la numărul de calorii și poate induce în eroare consumatorul. Puteți afla ce motive vede industria zahărului german pentru acest lucru în serviciul de informații VMS relevant sau în acest videoclip.

Despre Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e. V.

Asociația Economică a Zahărului (WVZ) este organizația centrală a industriei germane a zahărului. Acesta include asociațiile celor 25.000 de cultivatori de sfeclă, a celor patru companii producătoare de zahăr și a companiilor comerciale de zahăr. Reprezintă interesele comune în special în domeniile cultivării și prelucrării sfeclei de zahăr, zahărului și produselor secundare, piața zahărului și politica agricolă, precum și legislația comerțului exterior și politica comercială.