Ghimbir: 6 beneficii ale becului electric

Ghimbirul 6 motive pentru care becul electric este atât de sănătos

I ngwer a fost votată plantă medicinală a anului în 2018. Din motive întemeiate, pentru că rădăcina picantă și fierbinte are totul: ghimbirul, ca condiment, nu numai că oferă mâncărurilor dvs. ultimul pep, dar are și numeroase proprietăți de promovare a sănătății, pe care nu vrem să le ținem cont de dvs.

De ce ar trebui să folosiți becul mult mai des de acum înainte, am discutat cu nutriționistul Dr. Bettina Schwiegelshohn discută.

1. Ghimbirul ameliorează durerea

Studiile au arătat că ghimbirul are proprietăți de ameliorare a durerii și funcționează într-un mod foarte similar cu medicamentele pentru durere obișnuite de pe piață. Cu toate acestea, există un avantaj decisiv al consumului de ghimbir în loc de a înghiți pastilele: nu există efecte secundare posibile, cum ar fi sângerări gastro-intestinale sau ulcere.

Efectul analgezic este atribuit substanțelor picante gingerol și shogaol conținute de ghimbir. La fel ca aspirina sau ibuprofenul, acestea intervin în procesele metabolice care sunt strâns legate de durere. Acest lucru se datorează probabil gingerolului conținut de ghimbir, care are o structură similară cu acidul acetilsalicilic (ingredient activ al aspirinei), care este cunoscut pentru efectul său de calmare a durerii.

De exemplu, dacă data viitoare când aveți dureri de cap sau dureri în gât, nu luați imediat ibuprofen sau aspirină, ci doar o bucată de ghimbir și pregătiți-vă niște ceai de ghimbir. Tuberculul electric oferă, de asemenea, o ușurare rapidă a durerilor musculare, articulare și menstruale.

2. Ghimbirul ajută la greață și greață

Ghimbirul este, de asemenea, alegerea perfectă atunci când vă simțiți rău. Deoarece ghimbirul funcționează pe receptori speciali ai serotoninei (serotonina este cunoscută sub numele de hormonul fericirii) care sunt implicați în greață. „Ghimbirul poate fi de ajutor ca remediu blând pentru greață de diferite cauze”, explică Dr. Bettina Schwiegelshohn.

Studiile au arătat, de asemenea, că rădăcina s-ar putea dovedi chiar în timpul chimioterapiei. Cei afectați au avut simptome semnificativ mai puține dacă ghimbirul a fost luat cu trei zile înainte și după terapie.

Mai mult, ceaiul de ghimbir este un remediu dovedit pentru boala sarcinii. Cu toate acestea, unii medici și moașe sfătuiesc împotriva consumului spre sfârșitul sarcinii, deoarece ghimbirul ar putea avea un efect inducător al travaliului. Cu toate acestea, acest lucru este foarte controversat.

3. Ghimbirul ameliorează indigestia

Înnebunim cu toții din când în când și mâncăm mai mult decât ar trebui. Mai ales în timpul Crăciunului, mulți suferă de afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi balonare, flatulență și constipație din cauza alimentelor grase.

Soluția: Consumați ghimbir în mod regulat, fie că este proaspăt în ceai sau în alimente sau sub formă de capsulă.

„Pentru a atenua problemele digestive, intră în joc efectul stimulant asupra sucului gastric, a salivei și a formării bilei și a funcției intestinale, cunoscute deja din natură”, spune dr. Bettina Schwiegelshohn. Slăbește sensibilitatea stomacului și stimulează mișcarea stomacului, care stimulează digestia și ameliorează stomacul.

4. Ghimbirul ajută la răceli și se încălzește din interior

Mâncarea picantă nu numai că te încălzește din interior, ci și întărește sistemul imunitar. Substanțele înțepătoare gingerol și shogaol din ghimbir interacționează cu receptorii de durere din organism, care sunt implicați atât în reacțiile de durere, cât și în cele de inflamație. „În plus, substanțele înțepătoare, ca fitochimicale, au și efect bactericid”, explică expertul în nutriție. "Această combinație de efecte asigură efectul calmant observat în cazul răcelilor."

Simțiți primul gât zgâriitor sau vă curge nasul? Apoi, ia ghimbir și pregătește-ți un ceai sau o lovitură de ghimbir (pentru rețetă). Ești garantat că te vei simți mai bine. Deoarece ghimbirul stimulează și circulația sângelui în membranele mucoase, astfel nasul devine din nou liber.

5. Ghimbirul îți stimulează metabolismul

Ghimbirul este considerat un arzător natural de grăsimi, deoarece se presupune că stimulează arderea grăsimilor. Dar este cu adevărat adevărat? „Substanțele înțepătoare conținute în ghimbir pot crește consumul de energie și, astfel, o ușoară creștere a metabolismului”, spune dr. Bătaie de joc.

În plus, ghimbirul are efect asupra enzimelor implicate în metabolismul glucidelor, ceea ce înseamnă că mai mulți carbohidrați sunt defalcați în gură. Studiile efectuate pe eprubetă și pe animale au arătat că acest efect, în combinație cu efectul antiinflamator și influența asupra metabolismului serotoninei, este util în susținerea pierderii în greutate.

Deci da, ghimbirul este un aliment pentru arderea grăsimilor - dar tuberculul nu te va face slab peste noapte. Puteți stimula metabolismul ușor doar cu ghimbir și ar trebui să-l alimentați mai mult cu exerciții fizice!

6. Ghimbirul în lupta împotriva cancerului, Alzheimerului și diabetului

Există dovezi promițătoare că, datorită proprietăților sale antioxidante, ghimbirul ar putea preveni numeroase boli în dezvoltarea cărora inflamația și stresul oxidativ joacă un rol.

Cu toate acestea, deoarece studiile pe termen lung efectuate pe pacienți sunt foarte complexe și etic nu sunt inofensive, din păcate nu există studii care să confirme un efect pozitiv al ghimbirului asupra diferitelor boli.

Bucurați-vă de o lovitură de ghimbir în fiecare zi

O lovitură de ghimbir este o modalitate ușoară de a lua puterea concentrată a ghimbirului în doar câteva înghițituri. Dacă împușcătura este prea fierbinte pentru tine (pentru că este fierbinte!) Adăugați miere după cum este necesar și lăsați-o să aibă un gust bun. Iată rețeta:

Rețetă pentru aproximativ 10 fotografii cu ghimbir:

100 de grame de ghimbir, decojite
2 până la 3 lămâi
100 ml miere, sirop de agave sau sirop de arțar

Tăiați ghimbirul în bucăți mici și puneți-l într-un recipient înalt. Strângeți lămâile și adăugați-le împreună cu mierea, amestecați totul (blender manual sau blender). Acum apăsați lichidul printr-o sită, astfel încât să nu existe biți în împușcare. Utilizați în decurs de o săptămână.

Ce ar trebui să iau în considerare atunci când pregătesc ghimbirul?

Cel mai bine este să folosiți ghimbir organic, deoarece ghimbirul convențional este adesea contaminat cu pesticide. Deoarece majoritatea ingredientelor sunt sub coajă, nu îndepărtați ghimbirul organic. Cu ghimbirul convențional, cu toate acestea, este recomandabil să îndepărtați coaja. Pur și simplu luați o linguriță și răzuieți coaja cu marginea. Este foarte ușor și tăi mai puțin din ghimbir în comparație cu un cuțit.

Apoi tăiați-l în bucăți mici și fierbeți ghimbirul timp de aproximativ 6 minute. Alternativ, puteți zdrobi ghimbirul pe o răzătoare și să consumați tot ghimbirul. Dacă doriți să fie rapid, turnați apă fierbinte peste ghimbirul feliat.

Un lucru este clar: ghimbirul nu trebuie să lipsească în nicio dietă. Dacă aveți nasul sniffy și gâtul zgâriat, preparați imediat o ceașcă de ceai de ghimbir. Dar rădăcina poate face mult mai mult decât „doar” ameliorarea simptomelor de răceală. Cel mai bine este să încorporați becul electric în dieta dvs. în fiecare zi: fie ca o lovitură, ceai, apă de ghimbir sau într-un vas. Sănătatea ta îți va mulțumi.