Bifez exact când îmi sortez mâncarea?

Oricine are o mulțime de haos în jurul urechilor în restul vieții este - din punct de vedere al sănătății - deja periculos. Mancarea asortata ofera un echilibru

Sursa: Getty Images

De îndată ce Jens se așează la masă, începe să sorteze: cartofii unul lângă altul, legumele de pe marginea farfuriei, precum și carnea. Următoarea mușcătură de furcă vine la mijloc. Mai este normal?

Mulți oameni au ciudățenii despre mâncare - am observat asta până acum. Unora nu le place prânzul plutind în sos. Alții trebuie întotdeauna să lase o ultimă mușcătură pe farfurie. Alții folosesc doar o farfurie sau o ceașcă - fie pentru că este mai practic, fie pentru că sunt cumva atașați emoțional de una sau de cealaltă.

Cât de diverse sunt Spleens, am observat din nou recent când luam cina cu Jens G., un inginer de sunet prieten de-al meu.

Jens a descoperit că arăta „prea dezordonat” pe farfuria mea. El a vrut să spună rămășițele unei folii care zăceau acolo nesortate pe farfuria mea, la fel cum resturile sunt pe o farfurie, de obicei. Dar Jens se încruntă, a spus că nu a avut niciodată o astfel de tulburare. Și da, recunosc, de fapt nu am văzut niciodată o farfurie la fel de ordonată ca cea a lui Jens.

O etapă din Essen

Mulți cartofi mici și rotunzi erau aliniați cu grijă unul lângă celălalt pe marginea farfuriei, lângă ei, la o distanță adecvată, legumele. Și, în cele din urmă, friptura de coajă, pre-tăiată în bucăți mai mici, a fost împinsă și ea spre margine. Jens pusese o jumătate de lună de mâncare pe farfurie și împinsese cu grijă doar ceea ce alesese ca următoarea mușcătură în mijlocul farfuriei.

A trebuit să râd puțin pentru că părea că și-a pus la punct o mică scenă. Destul de inginer de sunet. O scenă pe care o singură stea ar putea face o mică apariție odată. De asemenea, a trebuit să râd puțin pentru că Jens nu este nimeni care să acorde o atenție deosebită ordinii și sistematicii la locul de muncă sau acasă.

Nici măcar nu are timp pentru asta: Deoarece face cam tot ce are legătură cu ingineria sunetului, este în permanență în mișcare - la festivaluri precum Hurricane, Rock am Ring sau Fusion. Însoțește formații în turneele lor internaționale, adesea timp de câteva săptămâni la rând, și ocazional, de asemenea, înregistrează, amestecă și masterizează albume întregi în studioul său de înregistrare din Berlin.

Probabil, a spus Jens gânditor, în timp ce ducea următorul cartof pe mica scenă din mijlocul farfuriei pentru a-l pregăti pentru mâncare, probabil de aceea era atât de special cu mâncarea sa. Pentru că altfel întâlnirile sale i-ar zbura în jurul urechilor atât de haotic, ar avea nevoie ca totul să fie ordonat în mod ordonat și cel puțin atunci când mănâncă. A fost cam ciudat, a recunoscut el. Dar oul de sortare s-a terminat imediat ce s-a ridicat de la masă - din fericire.