Trimetilaminurie

Lexicon dietetic: Trimetilaminurie

Trimetilaminurie, Sindromul mirosului de pește, E. sindromul de miros de pește, sindromul de pește învechit, Boală metabolică ereditară rară, autozomală recesivă, cu defecte de oxidare a azotului, în care trimetilamina absorbită din intestin nu poate fi descompusă. Se bazează pe o mutație a monooxigenazei 3 (FMO3) care conține flavină. La persoanele sănătoase, trimetilamina este formată din bacterii intestinale atunci când alimentele care conțin colină sunt descompuse și transformate în oxid de azot trimetilamină inodor de către FMO3 în ficat. Dacă enzima este defectă, trimetilamina, care miroase a pește, este excretată cu respirație, transpirație, salivă și urină. Alte simptome sunt: mărirea splinei, neutropenia (reducerea granulocitelor neutrofile), anemie și modificări psihologice.
Terapie nutrițională: Evitarea alimentelor cu un conținut ridicat de colină, cum ar fi ouăle, peștele, ficatul și produsele din soia, ceea ce nu duce la o afectare a aportului de nutrienți cu dieta corectă.

S-ar putea să vă intereseze și: Spektrum - Die Woche: 48/2020

Ediții digitale
Ediții tipărite
Vânzător de top
Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.