Xilitol - mai cunoscut sub numele de zahăr de mesteacăn

În timpul ședințelor mele de hipnoză pentru pierderea în greutate, din când în când se pune întrebarea dacă xilitolul, cunoscut și sub numele de zahăr de mesteacăn, este sănătos. Să sperăm că îți voi da un răspuns aici, în caz că și tu te întrebi.

Zaharul de mesteacan a existat mai mult decat credeti. A fost produs chimic din 1890. Desigur, apare în aproape toate tipurile de fructe și legume. Cu toate acestea, suma este neglijabilă, astfel încât nu merită produsă. Sunt utilizate în principal produse reziduale, cum ar fi tărâțe de cereale, porumb pe știulet, paie și scoarță de copac.

Deoarece aici sunt utilizate în principal produse care ar fi fost aruncate, aici se poate vorbi de durabilitate. Cu toate acestea, producția este foarte costisitoare și complexă din cauza numeroaselor etape de lucru.

Mulți susțin că xilitolul este sănătos pentru dinți - dar ce este? S-a constatat că bacteriile care cauzează cariile dentare nu pot fi hrănite cu xilitol. Deci, puteți spune cu siguranță că zahărul de mesteacăn nu are de fapt efecte negative asupra dinților noștri. De aceea se găsește din ce în ce mai mult în guma de mestecat.

Zaharul de mesteacan poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra greutății noastre, atâta timp cât cantitatea nu este crescută. Zaharul convențional are în jur de 400 kcal la 100g. Xilitolul, pe de altă parte, are doar 240 kcal la 100g, adică cu 40% mai puține calorii. În plus, xilitolul nu are niciun efect asupra nivelului nostru de insulină, deoarece este metabolizat în principal în intestin. Cu toate acestea, dacă este consumat în exces, acest lucru poate duce și la probleme intestinale.

Adesea, este de asemenea dificil de identificat un produs care a fost fabricat în mod curat, deoarece numeroasele procese de fabricație și amestecuri fac de obicei imposibilă înțelegerea de unde provin ingredientele. Un exemplu ar fi porumbul modificat genetic, care este folosit pentru a face zahăr de mesteacăn. Deci, dacă doriți să utilizați zahăr de mesteacăn, ar trebui să acordați o atenție deosebită ingredientelor și producției curate.

În general, xilitolul este potrivit ca înlocuitor al zahărului dacă îl utilizați în cantități mici. De asemenea, nu ar fi recomandabilă contracararea abandonului zahărului obișnuit de uz casnic cu un exces de zahăr de mesteacăn. Mai degrabă, este important să reduceți încet, dar constant, toată dulceața din alimente pentru a vă obișnui încet cu dependența de lucrurile dulci. Același lucru se aplică aici: cantitatea face otravă. Când începeți să înlocuiți zahărul rafinat cu zahărul de mesteacăn, este recomandabil să începeți cu cantități mici pentru a testa modul în care corpul dumneavoastră reacționează la acesta.

Sfat: Deoarece uleiul de cocos, la fel ca xilitolul, are un efect pozitiv asupra igienei orale, puteți amesteca propria pastă de dinți amestecând uleiul cu zahăr de mesteacăn, bicarbonat de sodiu și turmeric. (4-5 linguri de ulei de nucă de cocos, 2-3 lingurițe de bicarbonat de sodiu, 1 vârf de xilitol, 1 vârf de praf de turmeric, 1 linguriță de ulei în funcție de gustul dorit (exemplu: ulei de mentă)

Notă importantă: Xilitolul este mortal pentru câini. Deci, trebuie să vă asigurați că câinele dvs. nu are acces la zahărul de mesteacăn.