Alergic la laptele integral

Laptele este unul dintre cele mai frecvente opt alimente care cauzează 90% din toate reacțiile alergice, conform Rețelei de alergii și anafilaxie alimentară. O adevărată alergie la lapte este o reacție alergică la una sau ambele proteine ​​din lapte: zer și cazeină. Zerul și cazeina se găsesc în toate tipurile de lapte, integral sau parțial. O adevărată alergie la lapte provoacă reacții digestive, respiratorii și cutanate, inclusiv mâncărime și urticarie și poate duce chiar la șoc anafilactic, o reacție alergică care pune viața în pericol.

alergie lapte

Video al zilei

Intoleranță vs. alergie

Dacă aveți dureri abdominale, gaze, disconfort gastro-intestinal după ce ați consumat lapte integral, dar nu aveți simptome respiratorii, cum ar fi curgerea nasului, tuse sau mâncărimi ale pielii și urticarie, este posibil să aveți intoleranță la lactoză, nu alergie la lapte. O alergie la lapte cauzează o varietate de simptome, inclusiv respirație șuierătoare, curgerea nasului, urticarie, vărsături și probleme gastro-intestinale, inclusiv diaree și greață. Simptomele alergiei la lapte pot fi mai severe după consumul de alimente procesate care conțin proteine ​​concentrate din lapte, cum ar fi zerul sau cazeina, decât după ce ați băut lapte integral obișnuit.

cauzele

Când sunteți alergic la lapte, sistemul dvs. imunitar reacționează la proteinele din laptele pe care îl consideră străin. Corpul dumneavoastră eliberează anticorpi care se leagă de substanța alergică și histamina care cauzează simptome alergice. Potrivit Departamentului de Științe Animale al Universității din Illinois, există mai multe tipuri de proteine ​​în lapte, inclusiv cazeina și proteinele din zer - beta-lactoglobulină și alfa-lactalbumină. Universitatea din Florida raportează că copiii pot fi alergici la cazeină, proteine ​​din zer sau ambele. Laptele integral conține brânză de vaci, zer și toate proteinele care pot provoca o reacție alergică. Potrivit Academiei Americane de Alergii, Astm și Imunologie, majoritatea copiilor depășesc alergiile la lapte, inclusiv cele cu antecedente de reacții severe.

Simptome

O reacție alergică la laptele integral poate apărea în câteva minute până la câteva ore după ce l-ați consumat, conform Rețelei de alergii alimentare și anafilaxie. Urticaria, mâncărimea, fața și pieptul îmbujorate și erupția cutanată sunt simptome ale pielii. Simptomele respiratorii includ curgerea nasului, constipație, strănut și tuse. Simptomele digestive includ greață, vărsături, crampe și diaree. Dacă aveți dificultăți de respirație și simțiți că gâtul se umflă, contactați imediat un medic, deoarece acesta este un semn al celei mai severe reacții alergice, șoc anafilactic.