*** SOS *** - Sepia? Caracatiță? CUM trebuie să-l curăț? Ce poți mânca?


sepia

Membru din 09/07/2005
4.453 postări (ø0.8/zi)

O Bună ziua prietenoasă pentru toți CK'ler,

a fost ieri în „nebunia de cumpărături de pește” .

Printre altele, am cumpărat peștele fotografiat mai jos.

Imaginea 1 prezintă numeroasele mici octopusi/sepia

Imaginea 2 prezintă UNUL dintre ele, pe care l-am „întors pe dinăuntru” pentru a face o fotografie.

De fapt, am vrut să cumpăr caracatițe curățate, dacă nu le mai au, vânzătoarea a spus că mai are „mini caracatițe” - și oricum ar fi mai bune decât cele mari. Am cumpărat apoi aproximativ 800 g din el. Aș vrea să fac din ea o salată.

Ce piese pot folosi, ce piese trebuie să arunc? Și: ce este de fapt ceea ce am cumpărat?

Vă mulțumim pentru ajutorul SOS.


Membru din 16 decembrie 2005
6 postări (ø0/zi)

Cu calamari puteți mânca întregul corp și tentaculele mici. Între tentacule se află și ciocul. Trebuie să o decupezi.

Din corp trebuie să scoateți un fel de „os” transparent (habar n-are cum se numește). Cel mai bine este să o faci ciudat, apoi toate celelalte mizerie ies cu ea. Aruncați întreaga „viață interioară”.


Membru din 14 iunie 2005
1.322 postări (ø0.23/zi)

Partea de plastic este osul de balenă, așa cum se spune.
Și pielea purpurie pe care trebuie să o dezlipiți în prealabil și să spălați totul bine


Membru din 09/07/2005
4.453 postări (ø0.8/zi)

asta mă va ajuta.


Membru din 18 ianuarie 2004
1.819 postări (ø0.3/zi)

Le fac după o rețetă din baza de date. Se numește calmar moale ca untul, animalele sunt atât de delicioase.


Membru din 10/02/2003
47 postări (ø0.01/zi)

Lăsarea intactă a tuburilor de calmar este, de asemenea, o chestiune de aspect.
Nu fiecare invitat se simte adresat de aceasta.

Le-am pus la grătar peste tot și cererea a continuat
datorită apariției în limite. Erau gustoase
destul de bine.

În familia noastră, de atunci au fost denumiți „corpuri goale”.

Recomandarea mea: tăiați tuburile în inele sau bucăți.

Cu excepția cazului în care lucrurile ar trebui să fie umplute.

Cel mai bine este să întrebați în prealabil orice invitat dacă le place calmarul.


Membru din 09/07/2005
4.453 postări (ø0.8/zi)

mi-am făcut o fotografie cu piesele mele de calmar pe care le-am cumpărat înainte de Crăciun. Aș putea să-mi dau palme că, atunci când merg la cumpărături, nu mă întreb ce fel de calmar sunt de fapt. Poate că unul dintre voi îmi poate spune acum mai exact ce a fost de fapt asta.

galben, în stânga sus: cumpărat ca \ "tuburi de calamar \", curățat
verde, în dreapta sus: cumpărat ca „Sepia”, era o bucată groasă, cărnoasă - cu gustul cel mai bun
roșu, dedesubt: micile calamare autocurățate, vezi și fotografia de mai sus din fir