Ienupăr comun: o sursă de fructe sănătoase, dar nu în întregime inofensive

Denumire latină: Juniperus communis

Fructele de ienupăr au proprietăți medicinale interesante, motiv pentru care au fost colectate cu sârguință în trecut ....

Apariție: Ienupărul comun poate fi găsit în multe părți din Europa și Asia, atât în zonele joase, cât și în munți. Și, deși îl puteți găsi în Republica Cehă, trebuie să fie numărat printre speciile amenințate.

Descriere și ingrediente active: Acest copac veșnic verde sau copac mai mic din familia chiparosului nu este de obicei foarte înalt, dar uneori poate atinge o înălțime de până la 10 metri. Acele albastru-verzi, dispuse în trei în vârtejuri, au dungi albe pe partea inferioară. Ienupărul înflorește în martie și aprilie. Deși fructele sale amintesc de fructe de pădure, ele sunt de fapt conuri învelite într-o coajă carnală (fructe de ienupăr). Acestea conțin, de asemenea, ingrediente active precum uleiuri esențiale, flavonoide, taninuri, acizi organici, vitamina C, potasiu și rășină.

Ingrediente utile: Fructele sunt folosite.

Cum ne pot ajuta fructele ienupărului comun

Fructele de ienupăr au proprietăți medicinale interesante, motiv pentru care au fost colectate cu sârguință în trecut. Mai presus de toate, trebuie menționate proprietățile lor dezinfectante puternice, în special în cazul inflamației tractului urinar. În plus, au și efect asupra durerilor musculare și articulare, se pot observa efecte pozitive asupra digestiei (în special cu flatulență) și a durerilor de stomac. De asemenea, sunt recomandate pentru crampe și plângeri reumatice. De asemenea, se spune că cresc efectele medicamentelor care scad nivelul zahărului din sânge. Și nu în ultimul rând, ele ajută și împotriva virusurilor herpetice.

Fructele ienupărului comun pot fi de mare ajutor pentru oameni. Cu toate acestea, consumul excesiv trebuie evitat pe cât posibil, chiar dacă toxicitatea lor ușoară este rar discutată. Dozele mai mari afectează, fără îndoială, rinichii în special, care pot fi iritați. Uneori provoacă și iritații ale pielii. Având în vedere acest lucru, nu ar trebui să consumați boabe de ienupăr mai mult de 14 zile. Consumul lor este puternic descurajat de toți pacienții cu rinichi, copii, femei însărcinate și mame care alăptează.

Gama largă de aplicații a boabelor de ienupăr

Există multe modalități prin care puteți folosi fructe de ienupăr. Acestea se găsesc în fabricarea produselor cosmetice, a uleiurilor esențiale și a tincturilor. Datorită gustului lor puternic, ele sunt, de asemenea, utilizate pentru aromatizarea preparatelor din carne. Mai presus de toate, însă, acestea sunt utilizate în producția de băuturi. În trecut, țuica de ienupăr era foarte populară, iar fructele de ienupăr sunt încă baza tuturor spiritelor de ienupăr. Ceaiul de ienupăr și vinul de ienupăr, care stimulează digestia, sunt de asemenea populare. Acesta din urmă poate fi pregătit și acasă fără probleme.

Rețetă de vin de ienupăr: Aproximativ. Se toarnă un litru de vin roșu peste două linguri de piure de fructe de ienupăr și se lasă să stea timp de două săptămâni, agitând regulat. Apoi se strecoară și se lasă într-un pahar într-un loc răcoros. Având în vedere motivele prezentate mai sus, vă rugăm să vă bucurați cu moderare.

Cum crește ienupărul comun

Ienupărul comun poate îndeplini și funcția de arbust ornamental din grădină. Are nevoie de un sol bine drenat și ușor acid, dar mai presus de toate o locație însorită. Căci umbra nu este deloc bună pentru el. Dar, după cum am indicat deja la început, se poate adapta la o mare varietate de condiții. Înmulțirea are loc prin însămânțare, butași sau altoire. Iarna, ar trebui să îndepărtați zăpada în mod regulat, altfel ienupărul se poate rupe. Dacă ai grijă de el, te vei bucura de el foarte mult timp.