Pâine consistentă de ovăz | vegan | fără gluten | fără făină

Lucrul special al acestei pâini copioase de ovăz este că nu conține făină, este preparată fără drojdie și, prin urmare, este fără gluten. De altfel, pâinea crocantă de ovăz nu este doar fără gluten, ci și vegană. Este frumos și crocant la exterior, puțin mai moale la interior și super gustos. Datorită compoziției semințelor, efectiv faci ceva bun pentru intestinele tale. Stimulează digestia și are o sațietate de lungă durată. De asemenea, este bogat în proteine vegetale și o sursă excelentă de fibre. O adevărată pâine de putere.

Timp de pregatire

Timp de preparare aprox.10 min.

Timp de coacere 60 min.

ingrediente

Pentru 1 pâine de ovăz, vegană și fără gluten

Ingrediente uscate

150 g fulgi de ovăz fără gluten

80 g semințe de dovleac

60 g semințe de floarea soarelui

100 g semințe de in maro (măcinate)

15 g coji de psyllium

1 lingură condiment pâine (amestec de fenicul, anason, coriandru și chimion)

Ingrediente umede

1 lingură sirop de arțar

pregătire

Pregătiți aluatul și lăsați-l să se absoarbă în frigider cel puțin 8 ore
Puneți toate ingredientele uscate într-o cheie și amestecați împreună
În același timp, topiți uleiul de cocos într-o baie de apă
Se amestecă împreună apa, siropul de arțar și uleiul de cocos topit
Adăugați amestecul de ulei de cocos în vasul cu ingredientele uscate și amestecați totul bine
Tapetează tigaia cu hârtie de copt și distribuie aluatul de pâine în ea. Apăsați ușor și neteziți
Se acoperă cu un prosop de ceai și se lasă să se odihnească la frigider cel puțin 8 ore
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți un vas rezistent la cuptor cu apă în cuptor
Periați pâinea de ovăz crustă cu apă și coaceți timp de 60 de minute
Lăsați să se răcească pe un raft de bucătărie și bucurați-vă

Recomandarea mea

sfaturi

De asemenea, puteți prepara aluatul de pâine seara și lăsați-l să se absoarbă în frigider peste noapte, apoi coaceți-l proaspăt dimineața
Dacă nu doriți să utilizați această rețetă fără gluten, înlocuiți pur și simplu fulgi de ovăz fără gluten cu fulgi de ovăz obișnuiți
Datorită capacității ridicate de umflare a semințelor, trebuie acordată atenție asigurării unei alimentări adecvate cu apă după consum

Bucurați-vă de mâncăruri vegane, sănătoase și delicioase cu Mediale Gesundheit

„Sănătatea este o decizie”.

Sfatul dvs. personal și holistic pentru sănătate și nutriție

Ești interesat de un stil de viață sănătos și de o nutriție și vrei să îți iei sănătatea în mâinile tale?

Vrei să te simți mai confortabil și să îți faci viața de zi cu zi mai sănătoasă și mai activă?

Vrei să slăbești sănătos sau pur și simplu să îți schimbi dieta?

Desigur, vrei asta. Cine nu vrea asta?

Aveți probleme de sănătate? Căutați sfaturi alternative și holistice pentru a vă însoți tratamentul actual?

Sunt bucuros să vă ofer sprijinul meu și să vă însoțesc în drumul către mai multă bunăstare. Puteți afla mai multe despre sfaturile mele aici: Sfaturi

Încântat de cunoștință,

Consilier holistic pentru sănătate și nutriție

Despre autor

Sunt Ramon, director general al Mediale Gesundheit, consilier specialist pentru sănătate holistică și nutriționist instruit din Hamburg. Sunt bucuros să vă pot transmite cunoștințe de specialitate despre nutriție și sănătate holistică într-un mod ușor și ușor de înțeles.