Potriviți, sănătoși și subțiri cu prăjituri & co. Prăjituri pentru pierderea în greutate: Puteți mânca aceste prăjituri în timpul unei diete

De la 90 la 65 de kilograme cu tort și pizza: Cu aceste rețete, Noreen Radtke și-a atins greutatea dorită și este acum mai potrivită ca niciodată.

prăjituri

În urmă cu aproape nouă ani, Noreen Radtke a slăbit 25 de kilograme și și-a menținut greutatea de atunci. Cu primul pas (pierderea în greutate), tânărul de 28 de ani a ajutat programul Weight Watchers. Dar, în zilele noastre, își menține greutatea, în principal prin exerciții fizice și și-a schimbat complet dieta. Cakes and Co. sunt încă în meniul lor - dar Noreen a lucrat din greu la rețete.

Noreen ne-a împărtășit câteva dintre rețetele sale minunate. Mai multe informații despre cum a reușit să slăbească și despre cum își menține greutatea pot fi găsite mai jos.

Prăjituri de slăbit: rețete de la Noreen Radtke

Felii Oreo: cea mai gustoasă prăjitură dietetică!

Ingrediente pentru 6 porții

Pentru sol:

  • 440 g fasole albă
  • 2 albușuri
  • 12 g Royal Floavor, aromă de prăjituri de ciocolată
  • 100 ml lapte de migdale
  • 30 g aromă de ciocolată pudră de proteine
  • 5 g praf de copt
  • 20 g cacao pentru coacere

Pentru umplere:

  • 300 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • flavdrops pâine scurtă
  • 1/4 pachet de pulbere de gelatină
  • 1 biscuit oreo

Pentru glazură:

  • 10 g cacao la cuptor
  • 3 linguri de apă
  • 30 g lumină Xucker
  • 2 lingurițe de pulbere de gelatină

Așa se face:

  1. Clătiți bine fasolea și purificați-le bine cu restul de ingrediente pentru bază. Împărțiți aluatul în două jumătăți (pentru 2 baze), coaceți-le într-o matriță din silicon (de mărimea unei tigaii normale) timp de 15 minute fiecare la 180 de grade.
  2. Pentru umplutură, amestecați quarkul cu conținut scăzut de grăsimi cu îndulcitorul, condimentați după gust și încălziți. Se amestecă gelatina și se lasă amestecul să se răcească ușor, apoi se sfărâmă mineralele și se îndoaie. Acum puneți masa pe baza răcită în matrița din silicon.
  3. Puneți al doilea raft deasupra și puneți-l în frigider.
  4. După setare, glazura vine deasupra. Pur și simplu amestecați cacao, apă și xucker, încălziți, amestecați gelatina și periați tortul cu ea.

Brownies de dovlecei pentru slăbit

Ingrediente pentru 8 porții:

  • 80 g faina integrala de spelta
  • 60 g lumină Xucker
  • 20 g cacao pentru coacere
  • 30 g ciocolata din zer
  • 200 g dovlecei rasi
  • 2 albușuri
  • 1 banana coapta
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • Pulverizator pentru stropire

Așa se face

Se amestecă făina integrală de spelt, xuckerul, cacao și praful de copt. Apoi, piure banana și se adaugă la ingredientele uscate cu ciocolata, dovleceii și albușul de ou. Se amestecă bine cu mâna cu un tel. Acum umpleți aluatul într-o foaie mică de tort și coaceți la 200 de grade (căldură sus/jos) timp de aproximativ 25 de minute. Praf cu pulverizator, dacă este necesar.

Informații despre ingrediente:

Zer este denumirea în engleză a proteinei din zer. Este ingredientul principal din diferite pulberi de proteine. Este considerată a fi „cea mai rapidă” proteină naturală care este procesată rapid de organism. Conține o proporție mare de aminoacizi esențiali.

Xucker Light este denumirea de marcă a eritritolului, un derivat natural al zahărului, eritritolul crește semnificativ nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Apropo, eritritolul, care nu conține modificări genetice și vegan, se numește „Xucker Light”. Nu conține gluten.

O prăjitură dietetică consistentă: pizza sănătoasă și rachetă

Ingrediente pentru 1 portie

Pentru aluat:

  • 120 g de făină
  • 1 linguriță drojdie uscată
  • vârf de cuțit de sare
  • apă călduță

Pentru sosul de roșii:

  • Conserve de roșii
  • Pasta de tomate
  • Ierburi după cum este necesar

Pentru acoperire:

  • 30 g brânză ușoară
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 70 g șuncă crudă afumată ușor
  • Rucola după bunul plac
  • 15 g parmezan

Așa se face:

  1. Puneți toate ingredientele pentru aluat într-un castron, turnați treptat în apă.
  2. La început, frământați aluatul cu cârligul pentru aluat și, de îndată ce totul s-a unit, frământați energic cu mâinile până se formează un aluat neted.
  3. Puneți bila de aluat într-un vas ușor făinat și acoperiți-o și lăsați-o să crească într-un loc cald timp de 30 de minute (de exemplu, în cuptorul care a fost ușor încălzit, maxim 50 de grade).
  4. Apoi nu mai frământați aluatul și nu lucrați cu sucitorul.
  5. Trageți aluatul în formă corectă pe blatul de lucru cu ajutorul făinii. Asta necesită un pic de tact.
  6. Toppingul este întotdeauna sosul de roșii. Apoi brânza.
  7. Acum stropiți cu ulei de măsline și coaceți în cuptorul preîncălzit la 250 de grade (convecție), de preferință pe o piatră de pizza, timp de 8-10 minute.
  8. În cele din urmă, pizza este acoperită cu șuncă crudă, rachetă proaspătă și parmezan.

Nu o dietă permanentă, ci o schimbare a dietei

Noreen Radtke Am găsit o modalitate de a mânca sănătos și de a mânca în continuare prăjituri delicioase și pizza crocantă. În acest scop, Noreen încă experimentează în mod regulat în bucătăria ei pentru a crea rețete nutritive și sănătoase pentru prăjituri și multe altele. În special, ingrediente precum untul și zahărul sunt înlocuite, iar Noreen a descoperit fasole pentru el însuși. „Tatăl meu îmi spunea mereu că se pare că sunt într-un laborator”, glumește ea.

În acest fel, se creează delicatese precum felii de oreo, care te mențin sătul mult timp și oferă o porție bună de proteine. De aceea prăjiturile lui Noreen nu sunt ceva ce te răsfeți din când în când. Ea însăși le mănâncă aproape în fiecare zi - și nu doar o bucată de tort, ci întregul tort. "Când cineva mă întreabă cât din tort mănânc, spun întotdeauna că nu înțeleg întrebarea. Majoritatea prăjiturilor sunt exacte. o porțiune." Apoi au în jur de 500 până la 600 de calorii, conțin relativ puțini carbohidrați și oferă o mulțime de proteine ​​- un mic dejun bun pentru Noreen.

Succesul ei îi dă dreptate Noreen. Ea își menține greutatea până în prezent și este foarte mulțumită de ea. "Între timp, am cântărit uneori mai puțin de 60 de kilograme, dar asta nu a fost suficient pentru mine personal. Nu m-am simțit confortabil cu asta." În acest timp, Noreen a mâncat doar 1.300 de calorii, ceea ce a fost mult prea puțin. Când a început să fie interesată de antrenamentul cu greutăți, asta s-a schimbat. Astăzi ea exercită în mod regulat de cinci ori pe săptămână timp de aproximativ 90 de minute și consumă mult peste 2.000 de calorii.

Slăbiți permanent: sfatul lui Noreen pentru succes

„Secretul este disciplina și părăsirea zonei de confort”, spune Noreen. În opinia ei, nu are prea mult rost să stabilim noi date de începere pentru o nouă dietă. Dacă vrei cu adevărat să realizezi ceva, trebuie să începi imediat și să perseverezi. „Este important să ne amintim că nu doar urmăm o dietă, ci vă schimbăm complet viața”, a spus Noreen. Când cineva întreabă cât vrea să continue astfel, ea răspunde: „Toată viața mea”.

Prin urmare, obiectivul tău principal nu este să rămâi subțire, ci mai presus de toate în formă și sănătos. De aceea a încetat să fumeze și nu bea aproape niciun alcool. „Prefer să-mi consum caloriile”, explică Noreen.

Putem înțelege bine acest lucru uitându-ne la rețetele lor pentru prăjituri de slăbit. Există și mai multe de văzut pe contul ei de Instagram. Distrează-te la coacere!

Mai multe rețete puteți găsi în cartea „Mănâncă mai multe prăjituri - rețete de coacere pentru fitness” de Noreen Radtke (Lindemanns Bibliothek, preț: 12,95 euro).

Aici veți găsi și mai multe rețete delicioase de prăjituri pentru slăbit. Foto: Lindemanns Bibliothek/Info Verlag

Subiecte mai interesante, care ar putea, de asemenea, să vă intereseze: