Chiftele de ardei gras cu muște - rețetă

1.Mai întâi tăiați coaja de la pâine prăjită, apoi înmuiați pâinea în puțină apă. Aruncați ardeii, tăiați mărunt jumătate din ei. Tocăm mărunt o ceapă.

ardei

2.Puneți carnea tocată într-un castron. Adăugați cuburi de ceapă și piper. Strângeți bine pâinea și adăugați bucăți rupte la carnea tocată. Bateți oul (și bineînțeles fără coajă) adăugați la amestec. Se amestecă totul bine, apoi se condimentează bine cu boia, piper și sare. Trebuie să apară o masă oarecum vâscoasă.

3.Cu mâinile curate, puteți folosi acest lucru pentru a forma bile mici.

Al 4-lea.Încălziți margarina într-o tigaie. Se prajesc chiftelele din toate părțile până când sunt crocante. Durează aproximativ 15 minute.

5.Scoateți din tigaie și puneți cald pe o farfurie.

Al 6-lea.Tăiați ardeii rămași în fâșii. Curățați cea de-a doua ceapa și tăiați-o în pene. Puneți amândouă vigoare în restul de grăsime friptă. Adăugați piureul de roșii și amestecați. Deglazați cu apa. Se condimentează bine, se aduce la fierbere scurt, se reduce temperatura și se lasă să fiarbă. Lasă din nou chiftelele să se înmoaie scurt în sos.

Al 7-lea.Între timp, gătiți pastele în apă clocotită cu sare. Se scurg și se servesc pe farfurii cu sos și chiftele.

A 8-a.Dacă au mai rămas câteva bile, ceea ce este foarte puțin probabil, puneți-le într-un vas de uz casnic, împachetați-le în rucsac și plecați în pădure ... și aveți o masă delicioasă.