Mâncare pentru copii mici: cum să mențineți o dietă sănătoasă

Când gătiți mâncare pentru copii mici, puteți folosi aproape orice ingredient pe care l-ați folosi în propriul meniu, cu condiția să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, desigur.

În general, toate alimentele care nu sunt ușor de mestecat. Acestea includ afine, struguri, arahide, bucăți mai mari de carne, mazăre și fasole.

Fructele de dimensiuni mușcate sunt potrivite în mod ideal și ușor de porționat. Dacă există un pic mai mult pofta de mâncare, atunci sandvișurile din cereale integrale sunt potrivite. Nu puteți greși cu crema de brânză, șuncă fiartă și roșii.

Alimentația sănătoasă începe cu bebelușii. Din păcate, mulți copii se obișnuiesc repede cu obiceiurile proaste și acest lucru face mult mai dificil în viața ulterioară să își mențină greutatea și să mănânce sănătos.

Pentru ca mâncarea să nu devină o problemă pentru copiii mici, veți găsi o mulțime de sfaturi despre mâncare în articolul nostru. În plus, oferim Sfaturi cu privire la ce ingrediente sunt deosebit de importante și la ce produse este mai bine să vă abțineți.

1. Hrana pentru copii mici - punerea bazelor unei diete sănătoase

Toți cei care s-au ocupat deja pe larg de tema nutriției știu deja multe elemente de bază care nu se aplică doar adulților.

Deci, atunci când gătești mâncare pentru copii mici, poți folosi aproape toate ingredientele pe care le-ai folosi pentru propriile meniuri, cu condiția, desigur, să mănânci o dietă sănătoasă și echilibrată.

În cele ce urmează veți găsi un rezumat compact al celor mai importante elemente de bază.

1.1. Băuturi fără zahăr

Sticlele de alimentare nu trebuie să conțină băuturi îndulcite.

Băuturile nu trebuie să conțină zahăr. Desigur, nimic nu vorbește împotriva unui spritzer ocazional într-un raport de 1: 4 sau a unui pumn cu fructe proaspete. Ceaiurile și apa neîndulcită ar trebui, însă, să fie băuturile standard. Cu un consum regulat de limonade, sucuri sau alte băuturi care conțin zahăr sau îndulcitori, organismul se obișnuiește cu ele și le cere din ce în ce mai mult.

1.2. Orele regulate de masă

Mesele pentru adulți ar trebui să aibă unele regularitate expoziţie. Cu toate acestea, acest lucru se aplică într-o măsură mai mare copiilor și copiilor mici. Este adevărat că în primele câteva luni de viață trebuie să te concentrezi foarte mult pe nevoile copilului tău. Cu toate acestea, de la vârsta de 1 an, ar trebui să planificați din ce în ce mai mult orele fixe de masă.

Ochiul mănâncă și el.

1.3. Mixul o face

Căutați unul bun Amestec de fructe, legume, pește și carne. De regulă, vă puteți orienta către faptul că cantitatea de legume trebuie să fie întotdeauna de cel puțin două ori mai mare decât componenta din carne. Carnea nu trebuie să fie în meniu de mai mult de 3 ori pe săptămână, pește de 1 sau 2 ori pe săptămână.

Dulciurile nu sunt pentru copii mici. Cel mult, imediat după prânz, influența este cel mai puțin dăunătoare. În schimb, optează pentru gustări sănătoase.

1.4. Varietatea este bucuria unei alimentații sănătoase

Varietate în mesele copiilor ajută la asigurarea unei diete echilibrate. În același timp, copiii cunosc din nou și din nou arome noi, astfel încât sunt mai puțin probabil să respingă anumite feluri de mâncare.

Pericol: Produsele gata preparate conțin nu numai numeroși potențiali ai aromelor, ci și cantități excesive de zahăr. Deci, încercați să evitați produsele finite pe cât posibil.

De îndată ce cei mici sunt puțin mai înalți și devin din ce în ce mai entuziasmați de mâncare, o carte de bucate pentru copii este, de asemenea, un cadou potrivit.

2. Ce trebuie să luați în considerare atunci când mâncați pentru copii mici

Permiteți copiilor să mănânce singuri cu o furculiță cât mai curând posibil.

Chiar dacă mâncarea pentru copii nu trebuie să fie fundamental diferită de cea pentru adulți, există încă câteva puncte la care trebuie să acordați atenție.

Condimentele fierbinți, piperul abundent și felurile de mâncare sărate nu sunt potrivite pentru copiii mici. Chiar dacă acest lucru face ca mâncarea să pară cam fată, acesta este locul potrivit pentru dvs.

Copiii de la vârsta de 1 ani pot mușca de obicei, dar există încă probleme la mestecat și mai ales la înghițire. Deci, evitați alimentele care pot înfunda cu ușurință traheea sau esofagul.

Aici veți găsi alimente tipice pe care ar trebui să le evitați mai bine atunci când mâncați pentru copii mici (dacă nu le purificați):

Germenii din carne:

Germenii, cum ar fi bacteriile Campylobacter, se găsesc din ce în ce mai mult în produsele din carne, care pot provoca diaree și vărsături. Puteți găsi mai multe informații despre măsurile de igienă utile și despre boală în acest moment.

afine
struguri
arahide
bucăți de carne mai mari
Mazăre
Fasole roșie

Fructele tăiate în bucăți nu sunt, de asemenea, soluția ideală, deoarece copiii cu vârsta sub trei ani au mai multe șanse să înghită aceste bucăți întregi și riscul de a le înghiți crește.

În plus, copiii mici nu trebuie să intre în contact cu alimente, care sunt adesea contaminate cu viruși și bacterii. Mai exact, aceasta înseamnă că copiii mici

nu mâncați carne sau pește crud,
Evitați produsele din brânză din lapte crud
precum și deserturi cu ouă crude.

Pericol: Carnea de pui are în special numeroși agenți patogeni care sunt uciși numai atunci când este prăjită sau coaptă. Cu toate acestea, este important ca bucata de carne să fie gătită complet.

3. Rețete de gătit pentru copii mici

Prânzul pentru copii ar trebui să fie întreg și hrănitor pentru a le oferi suficient macro și micronutrienți.
Cel mai bun mod de a face acest lucru este prin intermediul unui Amestec de furnizori de carbohidrați, cum ar fi paste, cartofi sau orez, o mulțime de legume în ceea ce privește varietatea de vitamine și carne sau pește ca surse optime de proteine.
Completați alimentele cu grăsimi de înaltă calitate (cu măsură). Uleiul de măsline este potrivit pentru multe feluri de mâncare pentru gătit, în timp ce uleiul de in cu gustul său ușor de nuci rafinează salatele și deserturile.

Aici puteți găsi unul reteta simpla, care este (de asemenea) potrivit pentru copii mici:

Multe feluri de mâncare nu sunt doar un deliciu pentru copii mici.

Pastele de broccoli și roșii cu somon
Ai nevoie:

100 g broccoli
50 g paste
1 lingura de ulei
50 g somon (congelat)
2 linguri crema de branza
sare si piper

Gatiti broccoli scurt (aproximativ 3 pana la 5 minute) si pastele (in functie de fermitatea dorita).
În același timp, tăiați somonul înghețat (funcționează mult mai bine) în cuburi mici și prăjiți-l scurt într-un wok cu puțin ulei.

Apoi adăugați pastele și buchetele de broccoli și amestecați crema de brânză. Acum condimentează cu cumpărare cu sare și piper și ai o masă echilibrată pe masă.

Bacsis: Faceți un efort atunci când serviți. Copiii judecă adesea dacă o masă este gustoasă în funcție de aspectul ei apetisant și dacă îi place.

Încă trei rețete pentru gătit pentru copii mici, consultați acest videoclip de pe YouTube:

4. Asigurați-vă că aveți suficiente provizii chiar și într-o excursie

Primele încercări de a mânca nu au întotdeauna succes.

Dacă nu petreceți ziua cu copilul acasă, dar sunteți afară, puteți, desigur, să gătiți prost. Cu toate acestea, există numeroase modalități de a împacheta gustări sănătoase pentru copii mici.

Fructele sunt ideale și ușor de porționat. Bucăți mici de mușcătură într-o cutie de prânz și foamea mică este satisfăcută.

Dacă aveți puțin mai mult pofta de mâncare, sandvișurile din cereale integrale sunt potrivite. Nu puteți greși cu crema de brânză, șuncă fiartă și roșii. Această variantă este, desigur, potrivită și pentru cină.

Desigur, nimic nu vorbește împotriva ei pe drum feluri de mâncare în piure pe care le puteți prepara minunat în sticle mici.

Bacsis: Mai presus de toate, ar trebui să vă gândiți la suficientă apă pe drum. Aprovizionarea copiilor mici este încă foarte limitată, astfel că în timpul verii există un risc de deshidratare.