Reguli pentru o dietă sănătoasă de Michael Pollan

Dieta este o activitate naturală care a devenit destul de complicată pentru oameni. Majoritatea oamenilor nu știu suficient despre lumea nutriției și alimentelor și se bazează adesea pe ceilalți experți, cărți, rapoarte media etc. Dar, în ciuda volumului de informații despre nutriție, rămâne încă neclar cum să o consumați în mod corespunzător organiza este.

Regula №1 - optează pentru mâncare adevărată

În fiecare an, pe piața alimentară apar aproximativ 17 mii de noi tipuri de produse. Cu toate acestea, majoritatea acestor produse pot fi clasificate ca substanțe comestibile. Aceste produse sunt fabricate din soia și porumb, aditivi alimentari sintetici și sunt prelucrate la căldură extremă. Prin urmare, ar trebui acordată prioritate surselor reale de hrană.

Regula №2 - Nu consumați alimente pe care bunica dvs. nu le-ar fi clasificat drept alimente.

Rafturile supermarketurilor umple mii de produse nutriționale. Și există multe motive pentru care ar trebui să le evitați, de ex. diferiți aditivi alimentari, înlocuitori, ambalaje din plastic (posibil toxice).

În prezent, producătorii de produse acționează incorect din punct de vedere etic și exploatează dragostea pentru dulce, sărat și gras pentru a influența comportamentul de cumpărare al oamenilor. Aceste gusturi nu se găsesc în natură, dar în ceea ce privește producția de alimente, sunt ieftine și ușor de creat artificial.

Regula №3 - Evitați produsele care sunt promovate ca fiind sănătoase

Există o anumită contradicție aici: ambalajul spune că este benefic pentru sănătate. Între timp, ambalajul indică faptul că produsul a fost procesat.

Regula №4 - nu utilizați produse etichetate „ușoare” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”.

Companiile implicate în fabricarea produselor cu conținut scăzut de grăsimi au eșuat lamentabil. Motivul pentru aceasta este destul de simplu: produsele cu conținut scăzut de grăsimi duc la obezitate.

Dacă grăsimea este îndepărtată din produs, nu înseamnă că organismul nu o va produce singură. Greutatea corporală crește din produsele care conțin carbohidrați. Și multe produse cu conținut scăzut de grăsimi au un conținut ridicat de zahăr pentru a suplini lipsa de aromă. Rezultatul este că consumați o mulțime de carbohidrați în dieta dumneavoastră.

Regula №5 - excludeți produsele de schimb

Un exemplu clasic este - margarina - ulei fals. Merită, de asemenea, să vedeți carnea greșită din soia, numită îndulcitori artificiali, etc. cremă de brânză degresată nu conține smântână și brânză, ingrediente ipodvergayut cea mai profundă prelucrare.

Regula №6 - nu cumpărați produse din publicitate televizată

Marketerii sunt incredibil de abili în promovarea oricărui produs. Oamenii percep trucurile publicitare și chiar cumpără inconștient produsele promovate. În plus, două treimi din publicitatea televizată este legată de alimente și alcool.

Regula №7 - mâncați alimente care merg prost.

Pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor, componentele sănătoase sunt îndepărtate.

Regula №8 - Mănâncă alimente din sălbăticie sau crude

Încercați să creați o imagine mentală a cârnaților sau a chipsurilor - nu va funcționa. Respectând această regulă, veți putea exclude substanțe și substanțe chimice din dietă.

Regula №9 - cumpărați produse de pe piață sau de la fermier

Fermier în loc de supermarket în timpul sezonului. În plus, este mai bine să cumpărați lucrurile bune de pe piață - nuci, fructe, legume - o masă adevărată în loc de dulciuri și chipsuri.

Regula №10 - preferați mâncarea gătită de oameni

Lăsați bucătarul să pregătească mâncarea, în producția alimentară se adaugă prea mult zahăr, sare, grăsimi, conservanți, coloranți.

2 gânduri despre „Regulile pentru o dietă sănătoasă de Michael Pollan”

nutriția ar fi mult mai ușoară fără revoluția industrială și producția de masă. Acum 100 de ani aproape că nu existau oameni grași, iar SUA este un bun exemplu al impactului pe care îl poate avea revoluția fast-food-ului.

Dacă acest tip de dietă este într-adevăr atât de sănătos, nu înțeleg de ce atât de multe femei nu sunt încă slabe